筆者是從印度尼西亞過來的留學(xué)生,現(xiàn)在在上�？煲哪炅�。從筆者看來,中國(guó)和印尼兩個(gè)國(guó)家的文化和風(fēng)俗習(xí)慣是有很大的差別。不過有一個(gè)是一模一樣,而且很會(huì)吸引人們的興趣,就是“美食”。在上海人們可以品嘗各種各樣的美食,無論從什么國(guó)家都有,不管是因?yàn)檫@里的飯店比較豐富,而且他們對(duì)美食是比較有興趣,把享受美食的概念變成了很重要的事情�！俺载洝边@個(gè)字是筆者在學(xué)中文的時(shí)候最喜歡的字,意思就是形容喜歡享受美食和吃飯的人。從這個(gè)情況來看,筆者覺得這個(gè)是一個(gè)機(jī)會(huì),可以用美食來吸引千禧年代的人,做一個(gè)“印尼美食節(jié)”。通過“印尼美食節(jié)”這個(gè)活動(dòng)推廣印尼文化。這個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)主要研究的是關(guān)于VI設(shè)計(jì),因?yàn)楣P者的專業(yè)就是平面設(shè)計(jì)。在做這個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì),首先筆者做了各種各樣的調(diào)研,研究印尼在飲食方面的特色,從氣味,味道,顏色,形狀,和做法。還有筆者也研究印尼的其他特色文化理念。從設(shè)計(jì)來研究怎么樣的設(shè)計(jì)能夠適合推廣“印尼美食節(jié)”這個(gè)活動(dòng)。因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng)在上海而且給年輕人舉辦的,這個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)的盡量是有現(xiàn)代性但是還包含了印尼文化和概念。在做這個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)候,筆者也用了印尼人在上海的一些生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。筆者希望“印尼美食節(jié)”這個(gè)... 

【文章來源】：上海師范大學(xué)上海市

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

印尼國(guó)家的地圖(自省材料)

圖 2 印尼一些常用的香料 （google.image.com）上面也提到，印度尼西亞是由很多小島組成的，每個(gè)到都有自己的特色菜，但是這里主要介紹的是印度尼西亞比較有代表性的美食。印度尼西亞的美食幾乎每個(gè)很豐富的香料，比如會(huì)用：大蒜，辣椒，高良姜，姜，姜黃，香茅，羅勒，肉桂

圖 3 印尼各種各樣的菜從左到右:baksomalang, nasiuduk, basotahu, nasipadang, pempeknasicampurbali (google.image.com)因?yàn)橐郧昂芏鄧?guó)家跟印度尼西亞來往，他們的文化對(duì)印度尼西亞也有很大的影響食方面，印尼每個(gè)地方都回有不同的特點(diǎn)。比如在蘇門答臘島，印度和中東飲食


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