自21世紀(jì)以來,由于免疫力低下引起的亞健康問題是威脅人類的主要健康問題。亞健康的主要癥狀和臨床表現(xiàn)是疲勞和活力下降。發(fā)病率逐年上升。因此,鑒于困擾我們現(xiàn)代人體免疫系統(tǒng)的亞健康問題越來越多,本文專門研究了一種可以增強(qiáng)人體免疫力的保健食品紅景天蛹蟲草片。該食品以紅景天、蛹蟲草和當(dāng)歸為主要原料。它們遵循傳統(tǒng)中藥的補(bǔ)充相容性理論,從而達(dá)到增強(qiáng)和改善人體自身免疫力的健康效果。通過紅景天當(dāng)歸配伍配比功效學(xué)優(yōu)選確定了紅景天當(dāng)歸最佳配伍比例為3g:3g。根據(jù)新資源食品規(guī)定及查閱大量文獻(xiàn)證實選用1.8g蛹蟲草粉（經(jīng)輻照）安全無毒且具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力功效,確定紅景天蛹蟲草片配方配伍比例為紅景天3g、當(dāng)歸3g、蛹蟲草粉1.8g。采用單因素考察乙醇濃度對紅景天的提取影響,考慮食品安全性,確定60%乙醇為最佳提取濃度。正交實驗考察溶劑劑量、提取次數(shù)及提取時間,確定了最佳工藝紅景天的提取條件為10倍量60%乙醇,提取3次,每次1h,當(dāng)歸提取條件為10倍量水提取3次,提取時間依次為2h、1h、1h。同時進(jìn)行了制劑研究加入輔料麥芽糊精、二氧化硅、硬脂酸鎂,確定了中試工藝,中試放大生產(chǎn)研究表明產(chǎn)品提取和成型工藝穩(wěn)定,平... 

【文章來源】：長春工業(yè)大學(xué)吉林省

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

紅景天苷對照品

第四章質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究314.1.2.4線性關(guān)系考察紅景天苷對照品精密稱取適量置于10ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，得對照品儲備液；在分別配置0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mg/ml對照品溶液。吸取各對照品溶液5μl，按上述色譜條件測定，結(jié)果見下表。橫坐標(biāo)為紅景天苷濃度，縱坐標(biāo)為峰面積，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，回歸方程為y=131.7x+0.45，相關(guān)系數(shù)r=0.9996。結(jié)果表明紅景天苷在0.1mg/ml～0.5mg/ml范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。圖4-2紅景天供試品圖4-3紅景天陰性圖4-1紅景天苷對照品

第四章質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究314.1.2.4線性關(guān)系考察紅景天苷對照品精密稱取適量置于10ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，得對照品儲備液；在分別配置0.1、0.2、0.3、0.4、0.5mg/ml對照品溶液。吸取各對照品溶液5μl，按上述色譜條件測定，結(jié)果見下表。橫坐標(biāo)為紅景天苷濃度，縱坐標(biāo)為峰面積，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，回歸方程為y=131.7x+0.45，相關(guān)系數(shù)r=0.9996。結(jié)果表明紅景天苷在0.1mg/ml～0.5mg/ml范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。圖4-2紅景天供試品圖4-3紅景天陰性圖4-1紅景天苷對照品

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[5]蟲草素藥理作用研究進(jìn)展[J]. 崔琳琳,韓丹,王瑩,袁甜,魏思亦,關(guān)樺楠.  食品工業(yè)科技. 2019(09)
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