枸杞糖肽是由枸杞多糖精制所得的多糖與肽的復(fù)合物。本課題研究了枸杞糖肽的免疫調(diào)節(jié)活性,將枸杞糖肽與葡萄籽多酚混合,探討復(fù)配物對(duì)免疫調(diào)節(jié)活性的影響,展開了如下實(shí)驗(yàn):（1）本文首先測定了枸杞糖肽中多糖、蛋白及糖醛酸含量。結(jié)果顯示多糖、蛋白質(zhì)、糖醛酸含量分別為55.45%、28.58%和5.72%。紅外光譜分析結(jié)果表明枸杞糖肽多糖側(cè)鏈可能有ββ-（1→6）-或β-（1→3）-連接的阿拉伯半乳聚糖。氣、液相色譜分析結(jié)果表明枸杞糖肽中性多糖部分為鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖,單糖摩爾比為1.087:1.400:0.864:1.000:0.077;酸性多糖部分為半乳糖醛酸。（2）因抗氧化活性與免疫調(diào)節(jié)作用息息相關(guān),本研究首先通過自由基清除能力實(shí)驗(yàn)測定了枸杞糖肽體外抗氧化活性。結(jié)果顯示枸杞糖肽對(duì)DPPH和ABTS活性氮自由基有較強(qiáng)清除能力。（3）接著本研究評(píng)估了小鼠巨噬細(xì)胞及脾細(xì)胞功能來反映枸杞糖肽體外免疫調(diào)節(jié)活性。研究證明450至600μg/mL的枸杞糖肽能劑量依賴提高巨噬細(xì)胞吞噬作用,并通過調(diào)節(jié)脾細(xì)胞TNF-α產(chǎn)生促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞增殖,1200 μg/mL為枸杞糖肽刺激脾細(xì)胞增殖最適濃度... 

【文章來源】：華東理工大學(xué)上海市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：91 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

拘祀糖膚紅外光譜圖

半乳糖醛酸，葡萄糖，半乳糖，木糖，阿拉伯糖，巖藻糖的保留時(shí)間分?２０．６６０?ｍｉｎ，２８．６４９?ｍｉｎ，３３．５９５?ｍｉｎ，３８．７３５?ｍｉｎ，４４．６５１?ｍｉｎ，５１．２３１?ｍｉｎ，５３．９４０?ｍｉｎ，??．２９２?ｍｉｎ，?６５．３１７?ｍｉｎ。將圖２．６與圖２．５的保留時(shí)間進(jìn)行對(duì)比，可得知枸杞糖肽中糖主要由鼠李糖，阿拉伯糖，甘露糖，葡萄糖，半乳糖和半乳糖醛酸構(gòu)成。??

ＡＢＴＳ和過硫酸鉀之間反應(yīng)直接產(chǎn)生藍(lán)色／綠色ＡＢＴＳ＿＋發(fā)色團(tuán)，該發(fā)色團(tuán)在波長??６４５ｎｍ、７３４ｎｍ和８１５ｎｍ處有最大吸收�？寡趸晕镔|(zhì)的加入同樣會(huì)使最大吸光值所在??波長的吸光度減弱｜８１１。維生素Ｃ與枸杞糖肽對(duì)ＡＢＴＳ?？＋的清除能力如圖２．１０所示。??維生素Ｃ在此實(shí)驗(yàn)中作為陽性對(duì)照。０．００４?ｍｇ／ｍＬ維生素Ｃ的清除率己達(dá)到１００％，??而枸杞糖肽在０．５?ｍｇ／ｍＬ時(shí)，清除率也能達(dá)到１００％。這證明枸杞糖肽有較好的ＡＢＴＳ?？?＋??自由基清除能力，但低于０．５?ｍｇ／ｍＬ時(shí)，相同濃度的維生素Ｃ清除能力更強(qiáng)。??ｉ－?．??｜?ｌ．ｏ－?ｒ—？—？？???！?＾??ｒ：?／??．?ｒ?—?ｖｃ??０．０－?－ｍ－?Ｉ．ＵＰ??＾?ｉ?Ｊ?ｉ?ｖ?ｕ?．？｜＾?ｉ．．（??０．０?０．１?０．２?０．３?０．４?０．５??Ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?（ｎｉ｝？／ｍＬ）??圖２．１０枸杞糖肽對(duì)ＡＢＴＳ?？＋清除活性??Ｖａｌｕｅ：?Ｍｅａｎ?土?ＳＤ，?ｎ＝３??Ｆｉｇ?２．１０?ＡＢＴＳ?＋?ｒａｄｉｃａｌ?ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ?ａｃｔｉｖｉｔｙ?ｏｆ?ＬＢＰ??Ｖａｌｕｅ：?Ｍｅａｎ?±?ＳＤ，?ｎ＝３??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]Immune enhancement effect of an herb complex extract through the activation of natural killer cells and the regulation of cytokine levels in a cyclophosphamide-induced immunosuppression rat model[J]. Sung Min Woo,Woo Rin Choi,Dooly Jang,Chun Sik Yi,Hae Lim Kim,Kyung Hyeon Kim,Jong Tae Kim,Won Hee Choi,Seung Hee Jang,Min Jeung Kim,Ji Hyang Wee,Yeon Ki Kim,Bao Le,Seung Hwan Yang,Joo Won Suh.  Asian Pacific Journal of Tropical Medicine. 2018(12)
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本文編號(hào)：3297500