樺褐孔菌（Inonotus obliquus）作為一種藥用真菌,非常珍惜且名貴,具體分布在北半球北緯40°-50°地區(qū),包括芬蘭、俄羅斯、波蘭、日本北海道以及我國黑龍江與吉林北部。樺褐孔菌的化學(xué)成分有樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物等多種有效物質(zhì)。樺褐孔菌具有多種生理活性,如降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗氧化等。樺褐孔菌因其具備多元化的生理活性,同時擁有明顯的防治效果,所以在開發(fā)前景方面十分廣闊。而通過樺褐孔菌作為原料所開發(fā)的產(chǎn)品也逐步面世,但是其食用安全性應(yīng)予以重點(diǎn)關(guān)注。當(dāng)前階段,關(guān)于樺褐孔菌毒理開展的研究相對少見,而為了能夠更為深入且系統(tǒng)的分析樺褐孔菌食用安全性,在本文當(dāng)中通過對樺褐孔菌的小鼠急性毒性試驗(yàn)、小鼠骨髓細(xì)胞微核試驗(yàn)、Ames試驗(yàn)、小鼠精子畸形試驗(yàn)、大鼠28天喂養(yǎng)試驗(yàn)、大鼠90天喂養(yǎng)試驗(yàn)等方面做出研究,以全面評價樺褐孔菌的食用安全性,為樺褐孔菌的開發(fā)利用提供依據(jù)。研究結(jié)果表明:1、急性毒性樺褐孔菌的雌、雄小鼠半數(shù)致死量(LD₅₀)均大于15000mg/kg.BW。整個試驗(yàn)過程中各組都沒有發(fā)生小鼠死亡現(xiàn)象,而且試驗(yàn)動物在攝食、被毛、飲水、鼻、眼... 

【文章來源】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉林省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

對照組組心、肝、脾、肺、腎

圖 3.2 對照組組心、肝、脾、肺、腎 圖 3.3 高劑量組的心、肝、脾、肺、腎 Heart, liver, spleen, lung and kidney in normal group Fig. 3.3 Heart, liver, spleen, lung and kidney in high do

圖中：A、C 和 B、D 分別為 28 天喂養(yǎng)試驗(yàn)陰性對照組和高劑量組大鼠肝、腎的臟器切片；E 和 F 分別為 90 天喂養(yǎng)試驗(yàn)陰性對照組和高劑量組大鼠肝臟器切片；圖 3-4 高劑量組和陰性對照組實(shí)驗(yàn)動物主要臟器圖片F(xiàn)ig. 3-4 high dose group and blank control micrographs of liver and kidney of ratEF

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]白樺茸不同部位多糖含量比較分析及抗疲勞作用研究[J]. 劉吉爽,張雅蓉,徐犇,李納,陳新,邱智東.  藥學(xué)研究. 2018(04)
[2]樺褐孔菌不同提取物提取工藝及生物活性研究[J]. 師苑,朱紅薇,張運(yùn)洋,林冰楓,李詠欣,朱長俊.  廣州化工. 2018(07)
[3]發(fā)酵樺褐孔菌誘導(dǎo)肝癌HepG-2細(xì)胞的凋亡作用[J]. 馬偉平,侯睿,王昊月,陳正愛.  醫(yī)學(xué)研究生學(xué)報(bào). 2018(01)
[4]樺褐孔菌黃酮類化合物的提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性[J]. 張靜,孫晶波,盛瑜,安麗萍,杜培革,郭笑.  食品工業(yè)科技. 2018(12)
[5]樺褐孔菌醇提物對MFC胃癌荷瘤小鼠抑瘤作用及免疫調(diào)節(jié)的初步探討[J]. 宋磊,姜波,周忠光.  黑龍江科學(xué). 2018(01)
[6]樺褐孔菌多糖的提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性評價[J]. 王晶波,楊倬,劉婷婷,沈葹,陳曦,秦文,王麗媛,萬麗葵.  中國食物與營養(yǎng). 2017(12)
[7]樺褐孔菌醇提物對幾種消化系統(tǒng)惡性腫瘤的影響[J]. 王蔚,周忠光,劉旭,王曉璐,費(fèi)洪新,李寶龍,韓玉生,仲麗麗,王金濤,李冰,喬羽.  中醫(yī)藥信息. 2018(01)
[8]樺褐孔菌多糖IOP3a乙�；揎椉捌淇寡趸钚訹J]. 陳義勇,趙培,徐張益.  食品工業(yè). 2017(12)
[9]樺褐孔菌對大鼠血管性癡呆的保護(hù)作用機(jī)制[J]. 宮睿,謝湘林,杜冰,武毅,劉宏雁.  長春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào). 2017(06)
[10]樺褐孔菌多糖的研究進(jìn)展與展望[J]. 謝洋,李鵬,隋新,付東,楊帆,那宏壯,張曉臣.  化學(xué)工程師. 2017(11)

博士論文
[1]樺褐孔菌化學(xué)成分與生物活性的研究[D]. 劉超.北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 2017

碩士論文
[1]樺褐孔菌對大鼠肥胖和2型糖尿病的療效及其安全性評價研究[D]. 束慶玉.浙江工業(yè)大學(xué) 2015
[2]樺褐孔菌四種多糖抗腫瘤作用及其免疫作用研究[D]. 賈寧.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[3]樺褐孔菌中多糖類和甾體類化合物的構(gòu)效關(guān)系研究[D]. 馬利帥.天津大學(xué) 2013
[4]樺褐孔菌提取物降血脂降尿酸功能評價[D]. 孫瑋.天津科技大學(xué) 2010



本文編號：3049755