發(fā)布時(shí)間：2021-01-30 05:00

　　本文在關(guān)懷老年人的理論基礎(chǔ)上,對(duì)老年人廚房用品進(jìn)行研究。首先,通過(guò)理論研究,明確老年人廚房用品在人性化設(shè)計(jì)理念的指導(dǎo)下,確定出定位準(zhǔn)確、易識(shí)別性、安全性、簡(jiǎn)潔性與易用性、趣味性與美觀性的設(shè)計(jì)原則。對(duì)老年人廚房用品的設(shè)計(jì)元素——造型、色彩、材料和使用方式進(jìn)行研究。同時(shí),老年人廚房用品設(shè)計(jì)是以老年人烹飪用的工具——老年人廚房用品為研究對(duì)象。本論文經(jīng)過(guò)對(duì)老年人廚房用品的訪(fǎng)談、問(wèn)卷、調(diào)研及可行性的分析。在了解老年人心理、生理、行為需要和國(guó)內(nèi)、國(guó)外老年人廚房用品的發(fā)展、使用現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,分析、歸納出老年人在使用廚房用品時(shí)的需求、潛在的問(wèn)題�？偨Y(jié)出老年人廚房用品設(shè)計(jì)的要點(diǎn),對(duì)老年人廚房用品提出設(shè)計(jì)建議。并預(yù)測(cè)老年人廚房用品設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì),對(duì)未來(lái)廚房用品設(shè)計(jì)具有一定的指導(dǎo)意義。最后,在老年人廚房用品設(shè)計(jì)理論的研究基礎(chǔ)上,通過(guò)老年人廚房用品設(shè)計(jì)案例分析和實(shí)踐與上述的理論呼應(yīng),使理論聯(lián)系實(shí)際。用理論指導(dǎo)實(shí)踐,在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論的可行性,并推動(dòng)理論研究的向前發(fā)展,促進(jìn)老年人廚房用品設(shè)計(jì)的研究與開(kāi)發(fā)。通過(guò)對(duì)老年人廚房用品的研究與設(shè)計(jì),加強(qiáng)了大眾對(duì)老年人的關(guān)懷和對(duì)其廚房用品的重視和喜愛(ài)。在滿(mǎn)足老年人的生理、心理... 

【文章來(lái)源】：齊魯工業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：76 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

000-2050年中國(guó)fi0歲以上人口趨勢(shì)圖

養(yǎng)８位老人（見(jiàn)圖１．２第二代獨(dú)生子女贍養(yǎng)８位老人），第＝代獨(dú)生子女贍養(yǎng)１２??位老人的狀況。另外，很多年輕人家庭觀念淡薄，流動(dòng)在外工作；第五，老齡化??與家庭小型化相伴；第六，老年撫養(yǎng)比迅速攀升（見(jiàn)圖１．３我國(guó)人口老齡化呈現(xiàn)??六大特點(diǎn)）。上面的種種情況造成了許多父母獨(dú)自居住和生活。但是６０歲Ｗ上的??特殊年齡階段的老年人，在生理機(jī)能和也理機(jī)能方面都產(chǎn)生了很大變化。常規(guī)的??廚房用品，老年人用起來(lái)可能會(huì)有很多不便。嚴(yán)峻的老齡化趨勢(shì)對(duì)我國(guó)的社會(huì)和??經(jīng)濟(jì)發(fā)展也提出了挑戰(zhàn)。怎樣才能更有益于老年人在生活中更方便的烹巧，提高??生活質(zhì)量，滿(mǎn)足老年人的物質(zhì)生活、精神、文化需求。這種需要引發(fā)了老年人廚??房用品的設(shè)計(jì)市場(chǎng)。然而，據(jù)調(diào)查，我國(guó)市場(chǎng)上現(xiàn)在針對(duì)老年人設(shè)計(jì)的廚房用品??并不多，大部分老年人還是用的掠準(zhǔn)化的廚房用品，這讓老年人用起來(lái)很不方便，??不能滿(mǎn)足老年人的需要。人性化、無(wú)障礙老年人廚房用品能夠補(bǔ)償、克服老年人??身體的不足，為老年人提供方便、易用的廚房用品。送就促使老年人廚房用品設(shè)??計(jì)市場(chǎng)的興起

?第３章老年人廚房用品設(shè)計(jì)元素????用品，在交互中，享受到積極的情感體驗(yàn)和必理感受，獲得成就感，具有人情味，??滿(mǎn)足老年人情感方面的需求和自我認(rèn)同感。如，由松下電器研究的機(jī)器寵物，有??狗、貓等，當(dāng)人觸摸它時(shí)，它還會(huì)微笑并且致問(wèn)候，給主人帶來(lái)了關(guān)懷（見(jiàn)圖??２．１松下電器研究的機(jī)器寵物（貓、狗））。像這樣的老年人廚房用品會(huì)消除老年??人的孤獨(dú)，松下電器還研究了外觀，像老年人的機(jī)器人，與老年人做伴，排除老??年人的孤獨(dú)；同時(shí)針對(duì)老年人的記‘區(qū)衰退，設(shè)計(jì)一定的語(yǔ)音提示功能，與老年人??產(chǎn)生一定的＂共同語(yǔ)言＂。老年人習(xí)慣懷念年輕時(shí)的生活，因此色彩不宜采用鮮??艷、時(shí)尚的色彩，比較傾向于懷舊的色彩，能讓老年人也情愉悅，保持輕松、愉??悅、平和的必境。??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于無(wú)障礙設(shè)計(jì)理念的插座設(shè)計(jì)研究[J]. 劉曉彬,華強(qiáng).  包裝工程. 2011(22)
[2]老年人產(chǎn)品設(shè)計(jì)及發(fā)展趨勢(shì)研究[J]. 李菁菁.  產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2011(08)
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[6]情感化設(shè)計(jì)在家用廚房用品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[J]. 張楠,張志毅.  藝術(shù)與設(shè)計(jì)(理論). 2010(06)
[7]針對(duì)老齡人群運(yùn)動(dòng)能力變化的共用品通用設(shè)計(jì)研究[J]. 劉永翔,陳沛,鄭榕榕.  包裝工程. 2010(02)
[8]面向體驗(yàn)的產(chǎn)品族形象研究[J]. 張昆,王菊,寧芳.  包裝工程. 2009(09)
[9]面向弱勢(shì)群體的人性化產(chǎn)品設(shè)計(jì)[J]. 魏永俠,楊君順.  包裝工程. 2009(08)
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博士論文
[1]產(chǎn)品設(shè)計(jì)語(yǔ)意的美學(xué)問(wèn)題[D]. 盧娜.遼寧大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3008286