傳統(tǒng)塑料由于用量巨大且難以降解,帶來了嚴(yán)重的環(huán)境問題。聚己二酸/對苯二甲酸丁二酯（PBAT）是一種環(huán)境友好型可生物降解材料,在PBAT中加入抗菌劑制備抗菌活性食品包裝薄膜,能夠提高PBAT的綜合性能,增大PBAT在食品安全包裝方面的應(yīng)用范圍。本文利用三種硅烷偶聯(lián)劑對納米二氧化鈦（TiO2）和納米載銀二氧化鈦（Ag-TiO2）進(jìn)行表面改性,得到改性效果最佳的納米抗菌劑——mTiO2和mAg-TiO2,將納米抗菌劑引入PBAT基體中,制備了 一系列PBAT納米復(fù)合抗菌薄膜,并且考察了不同納米復(fù)合抗菌薄膜對冷鮮肉的貯藏保鮮效果。主要研究結(jié)果如下:1.利用三種硅烷偶聯(lián)劑對納米TiO2和Ag-TiO2進(jìn)行表面改性,紅外光譜結(jié)果表明改性之后硅烷偶聯(lián)劑KH-560、KH-570和KH-171已成功接枝在納米TiO2和Ag-TiO2上。透射電子顯微鏡（TEM）結(jié)果表明,與未改性納米粒子相比,改性后mTiO2和mAg-TiO2表面的粒徑尺寸幾乎沒有變化。沉降實(shí)驗(yàn)和接枝率實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:對納米TiO2的表面改性,當(dāng)KH-570作為偶聯(lián)劑,含量為100%,反應(yīng)時間為24 h時,靜置7 d后沉降高度最小,接枝率... 

【文章來源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２．１納米Ｔｉ０２＆ｍＴｉ０２紅外光譜及其局部放大圖??（Ａ）納米Ｔｉ０２及ｎｉＴｉ０２＆外光譜（Ｂ）?２２５０？９５０ｃｍＨ局部放大圖??

向納米Ｔｉ０２分散液中分別加入不同含量的三種硅烷偶聯(lián)劑（１０、４０、??７０、１００、１５０％），在８０°Ｃ下攪拌回流２４ｈ，得到改性納米Ｔｉ０２?（ｍＴｉ０２）粉末。??圖２．３為三種硅烷偶聯(lián)劑的含量對ｍＴｉ０２在丙酮中沉降效果的影響。從圖２．３??可以看出，隨著硅烷偶聯(lián)劑含量增加，第７ｄ時沉降高度先減少后略有增加，說??明改性效果先增加后下降。當(dāng)ＫＨ－５６０、ＫＨ－５７０和ＫＨ－１７１含量均為１００％時，??在丙酮中沉降高度最少，改性效果最好。這是因?yàn)槲锤男约{米Ｔｉ０２表面含有大??量羥基，在丙酮中分散性和穩(wěn)定性較差。當(dāng)用于改性的硅烷偶聯(lián)劑比例較小時，??不能與納米Ｔｉ０２表面的羥基反應(yīng)完全，故改性效果較差。當(dāng)硅烷偶聯(lián)劑用量增??加時，〇１�。保埃驳氖杷砸搽S之也增大。但當(dāng)偶聯(lián)劑用量過大時，由于空間位阻效??應(yīng)，納米Ｔｉ０２粒子表面的Ｔｉ－ＯＨ不能與偶聯(lián)劑分子充分接觸［７５］，而且，硅烷偶??聯(lián)劑水解形成的硅醇極性很強(qiáng)

選�。耍龋担叮啊ⅲ耍龋担罚�、ＫＨ－丨７１含量均為１００％，加入納米Ｔｉ０２分散液中，??在８０°Ｃ下攪拌回流不同時間（１２、２０、２４、２８ｈ），得到納米ｍＴｉ０２粉末。??圖２．４為三種硅烷偶聯(lián)劑含量為１００％時，在不同時間下改性的ｍＴｉ０２在丙??酮中的沉降結(jié)果。從圖２．４可知，不同種類硅烷偶聯(lián)劑反應(yīng)不同時間后，ｍＴｉ０２??２４??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]花青素活性智能包裝膜研制及其對豬肉的保鮮與新鮮度檢測[D]. 王圣.江蘇大學(xué) 2017
[3]PLA/PBAT薄膜的制備及其降解性能研究[D]. 司鵬.江蘇科技大學(xué) 2016
[4]納米改性LDPE薄膜的特性和食品包裝用安全性評價(jià)[D]. 秦雨.浙江大學(xué) 2016
[5]PBAT/有機(jī)蒙脫土納米復(fù)合材料的制備及性能研究[D]. 朱曉琪.湖南工業(yè)大學(xué) 2015
[6]可降解復(fù)合膜的制備及其在冷鮮肉保鮮中的應(yīng)用[D]. 張曉燕.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[7]納米TiO2的制備、表面改性及其紫外屏蔽性研究[D]. 盧紅蓉.蘇州大學(xué) 2010



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