發(fā)布時間：2020-12-24 21:07

　　面臨老齡化的挑戰(zhàn),養(yǎng)老問題已成為中國政府當(dāng)下需要丞待解決的問題之一,鑒于人的戀家情節(jié),已經(jīng)有相當(dāng)數(shù)量的老年人選擇住宅養(yǎng)老,而廚房作為居家環(huán)境中四大功能區(qū)之一,是老年人晚年生活當(dāng)中不可缺少的一個居家環(huán)節(jié)。廚房作為住宅環(huán)境當(dāng)中的一個大系統(tǒng),包含很多方面的設(shè)計元素,本論文通過對老年人住宅的廚房櫥柜市場調(diào)研與可行性分析發(fā)現(xiàn),櫥柜市場上的現(xiàn)有產(chǎn)品受眾群體大多沒有區(qū)分度,樣式相似,外觀雷同,缺乏一些自主研發(fā)能力和設(shè)計規(guī)范性。而現(xiàn)在老年人口基數(shù)大、增長快,日常生活中難免力不從心,設(shè)計專為老年人使用的整體櫥柜產(chǎn)品已經(jīng)稱為一個丞待解決的問題。本課題的研究目的就是在了解老年人生理、心理的基礎(chǔ)上,結(jié)合住宅廚房的核心——整體櫥柜產(chǎn)品作為重點研究對象,以系統(tǒng)論的角度作為出發(fā)點,構(gòu)建整體櫥柜設(shè)計模型,對我國傳統(tǒng)風(fēng)俗和中西方廚房文化演變的歷史加以探討,進而對櫥柜的風(fēng)格、布局、功能分區(qū)、人機關(guān)系、CMF等要素進行分析。研究老年人主要特征和廚房活動行為,對以吊柜底柜、操作臺、灶臺為主的整體櫥柜進行設(shè)計研究,在研究中,必須注重理論研究與實際分析相協(xié)調(diào),以老年人的生理特征和廚房活動行為分析為基礎(chǔ),使其在滿足舒適度、安全性基... 

【文章來源】：北京理工大學(xué)北京市 211工程院校 985工程院校

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

對于這部分老人，在我國集中在55歲-70歲這個年齡階段，正是工作、生活環(huán)境

一個烹飪的場所，廚房是居家勞作中相對來說占據(jù)人們時間較長的一個家外整體櫥柜的發(fā)展已經(jīng)有了 100 多年的歷史，至今為止形成了櫥柜的高度準化和科學(xué)的設(shè)計理念，并提出了適用性、模塊性和通用性的設(shè)計方法，一些發(fā)達國家整體櫥柜品牌企業(yè)的設(shè)計和生產(chǎn)在國際櫥柜市場上占有足外整體櫥柜的設(shè)計正朝著個性化、智能化、舒適性的方向發(fā)展，風(fēng)格性與為設(shè)計的主流方向。國外知名品牌的櫥柜設(shè)計領(lǐng)域，例如松下、西門子、，相比于中國櫥柜品牌，市場劃分細分，產(chǎn)業(yè)線覆蓋了高、中、低端櫥柜產(chǎn)標相對明確，設(shè)計每一件產(chǎn)品都秉承著以人為本的設(shè)計原則，并把這個設(shè)做到貫穿整個櫥柜產(chǎn)品的設(shè)計始終（如圖 1-6 和圖 1-7）。對消費市場的準，產(chǎn)品線比較清晰。產(chǎn)品緊跟時代潮流，不斷創(chuàng)新，核心定位比較準確些國內(nèi)外高端客戶。

圖 1-7 西門子品牌整體櫥柜體櫥柜市場隨著人民收入的逐年增加，居住條件的日益改善，從最柜設(shè)計理念和生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和復(fù)制，到現(xiàn)在進入個性化發(fā)展期的潛力。國人對櫥電產(chǎn)品的要求越來越高，這就意味著市場上整體要具備優(yōu)越的性能，才能適應(yīng)這種需求。在不久的將來，我國整體設(shè)計與運用的技術(shù)將呈現(xiàn)生產(chǎn)制造標準化、造型設(shè)計本土化、色彩樣化、信息化和智能化方向發(fā)展[3]，使家庭生活更安全、更健康。不斷發(fā)展，整個行業(yè)要加強行業(yè)自律，重視整體櫥柜的創(chuàng)作性，把售后等環(huán)節(jié)。題研究方法文獻研究法、歸納法以及交叉學(xué)科法

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]大學(xué)生智能手機界面色彩語意的研究與應(yīng)用[D]. 姜淼.哈爾濱理工大學(xué) 2015
[2]整體櫥柜人性化設(shè)計[D]. 高冬杰.哈爾濱理工大學(xué) 2014
[3]養(yǎng)老機構(gòu)中心理、精神服務(wù)內(nèi)容及方式的設(shè)計研究[D]. 王荔.東華大學(xué) 2014
[4]老年人居家家具設(shè)計研究[D]. 張暢.湖南大學(xué) 2013
[5]呼和浩特市老年公寓建設(shè)及運營模式研究[D]. 杜鵬.內(nèi)蒙古大學(xué) 2011
[6]以皮阿諾櫥柜為例的中式整體廚房系統(tǒng)設(shè)計研究[D]. 嚴文娟.湖南大學(xué) 2011
[7]老年整體櫥柜的無障礙設(shè)計與研究[D]. 李書玲.山東輕工業(yè)學(xué)院 2010
[8]櫥柜門五金件槽孔數(shù)控專用設(shè)備與工藝研究[D]. 喻虎德.東北林業(yè)大學(xué) 2010
[9]家居整體廚房櫥柜設(shè)計的研究[D]. 李西運.山東輕工業(yè)學(xué)院 2009
[10]老年公寓整體廚房設(shè)計研究[D]. 畢海寧.山東大學(xué) 2009



本文編號：2936312