酒文化旅游開(kāi)發(fā)模式初探 ——以宜賓五糧液為例
發(fā)布時(shí)間:2020-12-21 12:29
中國(guó),一個(gè)有著五千多年悠久文化的世界文明古國(guó)。作為世界上最早掌握釀酒術(shù)的國(guó)家之一,中國(guó)酒和酒文化在中華民族的發(fā)展演變中刻下了不可磨滅的印記。酒,是一種客觀的物質(zhì)存在,更是一種文化象征,即酒神精神的象征。酒于國(guó)人的心中,不僅是一種飲品,也是一種生活。傳承至今,中國(guó)酒更以其深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的釀造工藝聞名于世界。幾千年以來(lái),中國(guó)酒文化一直不斷豐富和深化著華夏民族的文明進(jìn)程,促進(jìn)著中國(guó)歷代酒業(yè)的發(fā)展,影響著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)生活。旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展最快、前景最廣的新興產(chǎn)業(yè)。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化通過(guò)不斷積淀,早已成為旅游資源,具有豐富的旅游內(nèi)涵。酒文化是旅游文化中不可或缺的部分,是旅游文化的重要承載者。四川宜賓市因其生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒五糧液而聞名國(guó)內(nèi)外,地方政府因地制宜利用這一人文特點(diǎn),大力發(fā)展以五糧液品牌白酒為載體的旅游產(chǎn)業(yè),以酒文化推動(dòng)旅游業(yè)開(kāi)發(fā),又以旅游開(kāi)發(fā)帶動(dòng)酒文化及品牌文化的綜合發(fā)展,逐漸實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)與五糧液酒文化的互惠雙贏,促進(jìn)整個(gè)宜賓地區(qū)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力的發(fā)展。本文的創(chuàng)新之處在于,筆者試圖從宜賓五糧液酒文化旅游開(kāi)發(fā)模式出發(fā),從五糧液所具備的自然旅游資源、人文旅游資源等多角度全方位的視...
【文章來(lái)源】:重慶師范大學(xué)重慶市
【文章頁(yè)數(shù)】:48 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【部分圖文】:
宜賓市的地理位置
酒文化旅游線:以五糧液全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)為中心,加快中國(guó)五糧液酒文化特色街區(qū)、流杯池酒文化主題公園的開(kāi)發(fā),形成中國(guó)酒文化旅游線。名城古鎮(zhèn)文化風(fēng)情旅游線:以宜賓歷史文化名城為中心,李莊、南溪、江安、龍華為依托,形成名城古鎮(zhèn)文化風(fēng)情旅游線!拔宄叩馈睂び奶矫芈糜尉:以翠屏區(qū)為起點(diǎn),連接高縣、珙縣、筠連三縣形成“五尺道”探險(xiǎn)考古旅游線。紅色旅游主題線:以朱德、趙一曼、余澤鴻、李碩勛、紅軍川滇黔邊區(qū)游擊縱隊(duì)等革命先烈的故(舊)居、紀(jì)念館及建設(shè)解放大西南“二野” 紀(jì)念館為中心,打造宜賓紅色旅游主題線。
源具有了不可復(fù)制的特點(diǎn)。具體來(lái)看:用物種糧食進(jìn)行的釀酒工藝。五糧液是用五種糧食將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起, 綜合, 形成了更為濃厚、豐富、全面的風(fēng)格特點(diǎn), 這是五糧液酒無(wú)色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入,恰至好處。酒度分 39 度、52 度、60 度三種。飲,噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時(shí),四座飄香型大曲酒中出類拔萃之佳品造時(shí)間最長(zhǎng)和數(shù)量最多的古窖池。經(jīng)國(guó)家文物部門有六百多年的歷史。這 16 口明代古窖池五糧液一最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。酒業(yè)諺語(yǔ)曰:“千池
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]中國(guó)“白酒金三角”的酒文化旅游開(kāi)發(fā)策略[J]. 吳曉東. 中國(guó)商貿(mào). 2011(29)
[2]酒文化的四大功能分析[J]. 郭五林. 釀酒. 2011(03)
[3]白酒文化主題工業(yè)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究——以宜賓市為例[J]. 孟寶. 江蘇商論. 2011(05)
[4]造酒傳說(shuō)[J]. 胡元駿. 東方養(yǎng)生. 2010(10)
[5]紹興黃酒旅游體驗(yàn)式旅游流程探析[J]. 呂曉燕. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2010(16)
[6]論中國(guó)的葡萄酒文化[J]. 王仕佐,黃平. 釀酒科技. 2009(11)
[7]體驗(yàn)式葡萄酒旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究[J]. 張萍,王愛(ài)紅. 釀酒科技. 2009(09)
[8]工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式綜述[J]. 張婷婷. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(15)
[9]國(guó)外葡萄酒旅游研究[J]. 詹婷婷,李宏. 首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2009(02)
[10]武威產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)研究[J]. 李甲貴,于惠玲. 釀酒科技. 2008(09)
碩士論文
[1]中國(guó)白酒包裝設(shè)計(jì)與酒文化的研究[D]. 袁美.蘇州大學(xué) 2009
[2]酒泉文化旅游資源開(kāi)發(fā)研究[D]. 田雪蓉.山東大學(xué) 2008
[3]民國(guó)時(shí)期四川釀酒業(yè)研究[D]. 李琳.四川大學(xué) 2007
[4]我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)的倫理審視[D]. 劉春瑩.中南大學(xué) 2006
本文編號(hào):2929828
【文章來(lái)源】:重慶師范大學(xué)重慶市
【文章頁(yè)數(shù)】:48 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【部分圖文】:
宜賓市的地理位置
酒文化旅游線:以五糧液全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)為中心,加快中國(guó)五糧液酒文化特色街區(qū)、流杯池酒文化主題公園的開(kāi)發(fā),形成中國(guó)酒文化旅游線。名城古鎮(zhèn)文化風(fēng)情旅游線:以宜賓歷史文化名城為中心,李莊、南溪、江安、龍華為依托,形成名城古鎮(zhèn)文化風(fēng)情旅游線!拔宄叩馈睂び奶矫芈糜尉:以翠屏區(qū)為起點(diǎn),連接高縣、珙縣、筠連三縣形成“五尺道”探險(xiǎn)考古旅游線。紅色旅游主題線:以朱德、趙一曼、余澤鴻、李碩勛、紅軍川滇黔邊區(qū)游擊縱隊(duì)等革命先烈的故(舊)居、紀(jì)念館及建設(shè)解放大西南“二野” 紀(jì)念館為中心,打造宜賓紅色旅游主題線。
源具有了不可復(fù)制的特點(diǎn)。具體來(lái)看:用物種糧食進(jìn)行的釀酒工藝。五糧液是用五種糧食將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起, 綜合, 形成了更為濃厚、豐富、全面的風(fēng)格特點(diǎn), 這是五糧液酒無(wú)色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入,恰至好處。酒度分 39 度、52 度、60 度三種。飲,噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時(shí),四座飄香型大曲酒中出類拔萃之佳品造時(shí)間最長(zhǎng)和數(shù)量最多的古窖池。經(jīng)國(guó)家文物部門有六百多年的歷史。這 16 口明代古窖池五糧液一最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。酒業(yè)諺語(yǔ)曰:“千池
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]中國(guó)“白酒金三角”的酒文化旅游開(kāi)發(fā)策略[J]. 吳曉東. 中國(guó)商貿(mào). 2011(29)
[2]酒文化的四大功能分析[J]. 郭五林. 釀酒. 2011(03)
[3]白酒文化主題工業(yè)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究——以宜賓市為例[J]. 孟寶. 江蘇商論. 2011(05)
[4]造酒傳說(shuō)[J]. 胡元駿. 東方養(yǎng)生. 2010(10)
[5]紹興黃酒旅游體驗(yàn)式旅游流程探析[J]. 呂曉燕. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2010(16)
[6]論中國(guó)的葡萄酒文化[J]. 王仕佐,黃平. 釀酒科技. 2009(11)
[7]體驗(yàn)式葡萄酒旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究[J]. 張萍,王愛(ài)紅. 釀酒科技. 2009(09)
[8]工業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式綜述[J]. 張婷婷. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(15)
[9]國(guó)外葡萄酒旅游研究[J]. 詹婷婷,李宏. 首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2009(02)
[10]武威產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)研究[J]. 李甲貴,于惠玲. 釀酒科技. 2008(09)
碩士論文
[1]中國(guó)白酒包裝設(shè)計(jì)與酒文化的研究[D]. 袁美.蘇州大學(xué) 2009
[2]酒泉文化旅游資源開(kāi)發(fā)研究[D]. 田雪蓉.山東大學(xué) 2008
[3]民國(guó)時(shí)期四川釀酒業(yè)研究[D]. 李琳.四川大學(xué) 2007
[4]我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)的倫理審視[D]. 劉春瑩.中南大學(xué) 2006
本文編號(hào):2929828
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