【摘要】：茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值評估是茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)的基礎(chǔ),而已有茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究多聚焦于其內(nèi)涵特點(diǎn)、要素構(gòu)成、旅游開發(fā)、法律保護(hù)等層面,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)價值評估雖有研究,但評估內(nèi)容和方法尚不夠深入,鮮見茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)評估研究。本研究從地脈文脈綜合視角出發(fā),認(rèn)為茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)是人類在茶事農(nóng)業(yè)活動中與所處環(huán)境長期相互作用,協(xié)同進(jìn)化而形成的以土地利用為核心的具有歷史、科學(xué)、人文、美學(xué)價值的系統(tǒng)綜合風(fēng)貌片區(qū),包含知識技術(shù)、自然風(fēng)貌、聚落風(fēng)貌、遺址風(fēng)貌、民俗文化精神等。茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)構(gòu)成要素有載體要素、技術(shù)要素、內(nèi)涵要素,可根據(jù)人地作用關(guān)系分為茶園類、聚落類、場所類、遺址類四類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。依據(jù)茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值內(nèi)涵特點(diǎn),提出其認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價值、美學(xué)價值、技術(shù)價值、生態(tài)價值、歷史價值、文化價值六個維度價值,不同類型茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)具有的價值維度略有差異。茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值評估框架構(gòu)建具體步驟如下:遴選出茶園類、聚落類、場所類、遺址類四類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值評估指標(biāo);采用AHP層次分析法構(gòu)建結(jié)構(gòu)框架,并運(yùn)用德爾菲法經(jīng)過三輪專家問卷確定各指標(biāo)權(quán)重值,構(gòu)建科學(xué)合理的茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值評估框架。結(jié)果表明各類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)價值側(cè)重點(diǎn)不同,茶園類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價值權(quán)重值最大為0.2408;聚落類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)文化價值權(quán)重值最大為0.3195;場所類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)與遺址類茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)歷史價值最突出,權(quán)重值分別為0.2365、0.3652。本研究構(gòu)建的價值評估框架具有一定的普適性,可對茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)認(rèn)定、價值評估、發(fā)展保護(hù)工作提供幫助。
【學(xué)位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：TS971
【圖文】：

技術(shù)路線圖

茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)及其價值評估研究，并經(jīng)過不斷演進(jìn)，形成茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。技術(shù)要素是茶事農(nóng)業(yè)活動中術(shù)思想，直接影響到茶農(nóng)如何對土地進(jìn)行開發(fā)利用，是茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)接生產(chǎn)工具，如茶樹種植技術(shù)、水土管理技術(shù)、生態(tài)思想觀念等。載體文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的外在表現(xiàn)，主要有山體、水體、植被、聚落、茶園等；是茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的內(nèi)在表現(xiàn)，主要有歷史要素、社會要素、民俗文化要素是載體要素和內(nèi)涵要素產(chǎn)生的直接原因，載體要素和內(nèi)涵要素中亦術(shù)要素。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018 屆碩士研究生學(xué)位論文揉,既能不破壞酶的活性又不促其發(fā)生氧化作用,保證茶葉優(yōu)良特性。再如安徽太平猴魁茶文化系統(tǒng)的土地利用技術(shù)，通過對水土資源的合理利用，保證了山下的村落安全和生物生境安全。生活技術(shù)是指人類在茶事活動中用于生活上的相關(guān)技術(shù)，主要有建筑建造技術(shù)知識、工具制造技術(shù)知識、聚落選址技術(shù)知識、建筑布局技術(shù)知識等。如普洱景邁山茶文化農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地居民出于對神靈的敬畏，其村寨與街道在建造時以寨心為圓心形成向心式布局，體現(xiàn)出具有信仰理念的空間布局特色。

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1 趙飛;姜苗苗;;經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)的有益探索——東莞農(nóng)業(yè)局《耕讀》雜志述評[J];古今農(nóng)業(yè);2018年02期

2 本刊編輯部;劉s

本文編號：2757369