【摘要】：鄰苯二甲酸酯作為塑化劑的主要種類,是很多食品塑料包裝材料必不可少的成分之一,但鄰苯二甲酸酯具有致畸、致癌和生殖毒性。本課題以市售的一次性塑料餐盒為研究對象,考察在不同溫度條件下餐盒中的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)向模擬液中的遷移規(guī)律,為餐盒在使用中的安全性評價奠定了基礎(chǔ)。首先建立了餐盒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的提取方法,優(yōu)化后的最佳萃取溶劑為正己烷,萃取溫度為70℃,萃取時間為3 min。結(jié)合國標(biāo)中的GC-MS檢測方法,建立了餐盒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的定量檢測方法,方法的檢出限(LOD)為2 ng/g,定量限(LOQ)為6.7 ng/g。市售的4種餐盒中主要檢測到鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)兩種塑化劑,其中聚丙烯材質(zhì)的餐盒中DIBP和DBP的含量最高,分別為1.5 mg/kg和2.4 mg/kg,但含量均在國標(biāo)允許的添加范圍內(nèi)。進(jìn)一步研究了餐盒中DIBP和DBP在蒸餾水、3%乙酸、10%乙醇、異辛烷四種模擬液中不同溫度(4℃、25℃、40℃、60℃)下的遷移規(guī)律。結(jié)果表明,模擬液的種類對鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的遷移影量響很大,因為鄰苯二甲酸酯屬于脂溶性物質(zhì),所以在異辛烷模擬液中DIBP、DBP的遷移量明顯高于其他三種模擬液;浸泡溫度的高低與遷移量大小成正比。根據(jù)DIBP和DBP的遷移量,結(jié)合Crank理論和一級動力學(xué)遷移模型進(jìn)行線性擬合。結(jié)果表明,4種模擬液在4℃、25℃、40℃、60℃下所得到的遷移方程都符合一級動力學(xué)模型的要求,因此可以用該模型來分析DIBP、DBP的遷移規(guī)律。對遷移動力學(xué)方程進(jìn)行分析可看出,不同模擬液中鄰苯二甲酸酯遷移的速率常數(shù)k1和初始釋放速率V0差別很大,模擬液的極性越低,k1和V0值越大;溫度越高,k1和V0值越大。
【學(xué)位授予單位】：天津科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：TS972.23;TS201.6
【圖文】：

圖２－１試驗餐盒逡逑

塑化劑的萃取。本實驗分別使用正己烷、乙酸乙酯、乙腈三種溶劑提取餐盒中鄰苯二逡逑甲酸酯，提取后旋蒸、定容，經(jīng)ＧＣ－ＭＳ檢測目標(biāo)物的含量，對比三種萃取溶劑的提逡逑取效率，結(jié)果如圖３－４所示。逡逑３．０「邐邐逡逑．邐Ｔ邐ｉＨｉｌ邐ＤＢＰ逡逑２邋５邐｜邋ｍ邋ｄｉｂｐ逡逑２．０邋－邐￣ｉ—逡逑＇ＭＢ逡逑Ｉ邋ｉ．ｓ邋－１：＾逡逑：ＬＬ＿邋ｊ逡逑正己烷邐乙酸乙醋邐乙肪逡逑萃取溶劑逡逑圖３－４萃取溶劑對提取效率的影響逡逑Ｆｉｇ．邋３－４邋Ｔｈｅ邋ｅｆｆｅｃｔｓ邋ｏｆ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｓｏｌｖｅｎｔ邋ｆｏｒ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ逡逑由圖３－４可知，不同萃取溶劑提取餐盒原材料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的提取效率逡逑不同。正己烷提取餐盒ＤＩＢＰ、ＤＢＰ的含量分別達(dá)為１．６邋ｍｇ／ｋｇ和２．７邋ｍｇ／ｋｇ，乙酸乙逡逑酯提取的樣品ＤＩＢＰ、ＤＢＰ的含量分別為１．１邋ｍｇ／ｋｇ和２．０邋ｍｇ／ｋｇ，乙腈提取的樣品逡逑０出？、０１＾的含量分別為１．２邋１１增／１＾和２．0１１屯／１＾。由此看出，使用三種不同溶劑對鄰逡逑苯二甲酸酯類物質(zhì)進(jìn)行提取，正己烷的萃取效率明顯高于乙酸乙酯和乙腈的提取效逡逑率，這可能與正己烷易溶解塑料的性質(zhì)有關(guān)，在選擇的三種溶劑中，正己烷的極性最逡逑弱，與ＤＩＢＰ、ＤＢＰ更相近，基于相似相溶的原理，Ｄ１ＢＰ、ＤＢＰ在正己烷中的溶解度逡逑更大

圖３－５萃取溫度對萃取效率的影響逡逑Ｆｉｇ．３－５邋Ｔｈｅ邋ｅｆｆｅｃｔｓ邋ｏｆ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ邋ｆｏｒ邋ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ邋ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ逡逑由圖３－５可知，在四種不同溫度萃取下，鄰苯二甲酸酯的萃取量有顯著差異。在逡逑６０°Ｃ條件下，萃取溶劑中ＤＢＰ、ＤＩＢＰ含量分別為２ｍｇ／Ｌ和丨．２ｍｇ／Ｌ，隨著萃取溫度逡逑的提高，萃取率增大，在７０°Ｃ時，萃取溶劑中ＤＢＰ、ＤＩＢＰ含量分別為２．５邋ｍｇ／Ｌ和逡逑１．７邋ｍｇ／Ｌ，但在８０°Ｃ下萃取溶劑中ＤＢＰ、ＤＩＢＰ的含量下降為２．１邋ｍｇ／Ｌ和１．３邋ｍｇ／Ｌ，逡逑９0１：萃取時，萃取溶劑中０８？、０出？含量分別為２．0１１增幾和１．３邋１１增幾。萃取溫度為逡逑７０°Ｃ時萃取效率達(dá)到最大值，隨著溫度的再度升高，萃取效率下降。探究其中的原因，逡逑因為ＡＳＥ快速溶劑萃取儀是加壓加熱萃取，當(dāng)萃取溫度低于７０°Ｃ時，萃取溫度還不逡逑能使目標(biāo)物完全從餐盒中分離出來，隨著溫度的進(jìn)一步升高，鄰苯二甲酸酯的分子熱逡逑運(yùn)動加快

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2757367