【摘要】：俗話說：“民以食為天”，巴渝飲食竹器作為日用之器，在以農(nóng)業(yè)社會為依托的手工業(yè)時代延續(xù)千年。竹文化作為中華民族文化的重要組成部分，兼具文化的穩(wěn)定性和保守性，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，并產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響力。從民間價值觀念的角度來看，傳統(tǒng)巴渝飲食竹器之所以沿用至今源于對物質(zhì)和精神兩方面的滿足。 近年來，工業(yè)化帶來的資源、環(huán)境、生態(tài)等社會問題日益凸顯，人們開始反思工業(yè)化帶來的問題與面臨的困境，也促使人們開始思考人與物、人與自然、人與社會的和諧共處。原處于次要地位或逐漸淡出人們?nèi)粘Ｉ畹闹衿饕蚱浼婢攮h(huán)保和可持續(xù)性發(fā)展之優(yōu)勢，以新材料的身份成為設(shè)計(jì)界的新寵兒。中國作為竹文化圈的核心國家及竹材的生產(chǎn)大國，竹器設(shè)計(jì)雖有所關(guān)注，但缺乏對其傳承與變異的因素進(jìn)行系統(tǒng)的分析與梳理。本文將巴渝飲食竹器設(shè)計(jì)作為一個系統(tǒng)，重在對巴渝地區(qū)的飲食竹器進(jìn)行實(shí)證考察，通過對巴渝地區(qū)飲食竹器的分類調(diào)查與研究，從功能、形制、裝飾、工藝四個方面歸納其特征，旨在對竹器價值體系進(jìn)行闡述，解析巴渝飲食竹器的基本特征和造物設(shè)計(jì)理念，探討巴渝飲食竹器的設(shè)計(jì)價值。針對巴渝飲食竹器設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀，立足于生產(chǎn)方式、生產(chǎn)材料、設(shè)計(jì)主體、消費(fèi)主體的轉(zhuǎn)變，系統(tǒng)分析巴渝飲食竹器發(fā)展進(jìn)程中的誘變因素，對竹器設(shè)計(jì)的傳承與變異過程中的變量進(jìn)行宏觀把控和再認(rèn)識，為現(xiàn)代設(shè)計(jì)提供理論支撐，以促進(jìn)其不斷的推陳出新，進(jìn)而引導(dǎo)人們樹立正確的價值觀，從而有助于整體飲食竹器設(shè)計(jì)的良性發(fā)展。
【學(xué)位授予單位】：重慶大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：TS972.23
【圖文】：

圖 2.1 中國竹材分布圖Figure 2.1 Distribution of bamboo in China資料來源：作者繪制圖 2.2 中國竹類資源分布Figure 2.1 Distribution of bamboo resourcChina資料來源：作者繪制②巴渝地區(qū)環(huán)境輯要巴渝地區(qū)位于中國內(nèi)陸西南部地區(qū)，氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤重慶位于北緯 28°10'—32°13'之間，屬于散生竹——叢生竹混合區(qū)，所以，

圖 2.1 中國竹材分布圖Figure 2.1 Distribution of bamboo in China資料來源：作者繪制圖 2.2 中國竹類資源分布Figure 2.1 Distribution of bamboo resourcChina資料來源：作者繪制②巴渝地區(qū)環(huán)境輯要巴渝地區(qū)位于中國內(nèi)陸西南部地區(qū)，氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤重慶位于北緯 28°10'—32°13'之間，屬于散生竹——叢生竹混合區(qū)，所以，

從環(huán)境決定論的視角來看，竹材的種類和分布情況，決定了一定區(qū)域范人們竹器的使用情況。中國傳統(tǒng)竹器的制作和使用，遵循“就地取材”“量材為的造物觀念，以竹材為依托，制作出適應(yīng)自然，與自然和諧共處的日常之器圖 2.3 中國傳統(tǒng)竹器使用區(qū)位Fig. 2.3 Chinese traditional bamboo uselocation資料來源：作者繪制圖 2.4 巴渝飲食竹器調(diào)查區(qū)位圖Fig. 2.4 Bitmap Bayu diet bamboo survey a資料來源：作者繪制

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本文編號：2748079