【摘要】： 《茶經(jīng)述評》是吳覺農(nóng)先生晚年主編的一部校譯評述唐代陸羽《茶經(jīng)》的專門著作,按照《茶經(jīng)》的體例分作十章,各章又分為《茶經(jīng)》校譯以及相關(guān)述評部分。校譯部分簡明扼要,述評部分設(shè)置了37個專題,內(nèi)容詳實全面。這是自《茶經(jīng)》成書1200年來,第一部全面評述、注釋《茶經(jīng)》的權(quán)威著作。這部著作以豐富的內(nèi)容、深刻的見解為學(xué)術(shù)界所推崇,被譽為“二十世紀的新茶經(jīng)”,是“茶學(xué)的里程碑”,主編吳覺農(nóng)先生也被尊稱為“當代中國的茶圣”,因此有必要對吳覺農(nóng)先生主編的《茶經(jīng)述評》進行全面的研究,分析其內(nèi)容,總結(jié)其價值。 本文首先敘述了《茶經(jīng)述評》的成書情況,包括其編寫、初版以及再版經(jīng)過,并概括了其各章的主要內(nèi)容。接著概述了二十世紀國內(nèi)外對《茶經(jīng)》的研究情況,認為其內(nèi)容都稍嫌簡略,對于《茶經(jīng)》中的不少字詞句也有不同的理解,且參考的《茶經(jīng)》版本也不夠全面,有的雖有簡單的述評,但也不夠深入。 其次,本文在對《茶經(jīng)述評》進行全面地分析和整理之后,從“對《茶經(jīng)》的校譯與解讀”和“對《茶經(jīng)》的補充與拓展”兩方面對其進行了深入研究。一方面,本文通過研究《茶經(jīng)述評》對《茶經(jīng)》的嚴謹校譯、詳盡解讀,指出其相對于二十世紀校譯《茶經(jīng)》的其他著作的先進性:不僅參考版本全面,同時深入研究,并對有疑義的字句盡可能提出確切的釋義,肯定了《茶經(jīng)》在全世界茶學(xué)發(fā)展史上的重要意義,為讀者深入了解和研究《茶經(jīng)》提供了幫助。另一方面,本文指出了《茶經(jīng)述評》在《茶經(jīng)》的基礎(chǔ)上進行了完善茶學(xué)史料、補充圖片列表、提出研究課題和前瞻等方面的拓展,并對《茶經(jīng)述評》中提出的且已解決的研究課題進行了補充。 最后,本文總結(jié)了《茶經(jīng)述評》三個方面的學(xué)術(shù)價值:一是推進了對《茶經(jīng)》的深入研究,二是展現(xiàn)了現(xiàn)代茶學(xué)的新發(fā)展,三是構(gòu)成了吳覺農(nóng)茶學(xué)思想的精髓。在肯定《茶經(jīng)述評》的學(xué)術(shù)價值的同時,本文也指出了其不足之處,主要體現(xiàn)在:少數(shù)注釋不夠準確,個別觀點有待商榷。 總而言之,《茶經(jīng)述評》被譽為“二十世紀的新茶經(jīng)”,是“茶學(xué)的里程碑”,主編吳覺農(nóng)先生被譽為“中國當代的茶圣”是當之無愧的。
【學(xué)位授予單位】：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2009
【分類號】：TS971

【參考文獻】

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1 劉祖生,楊賢強;努力學(xué)習(xí)、研究和弘揚吳覺農(nóng)茶學(xué)思想——紀念當代茶圣吳覺農(nóng)先生誕辰108周年[J];茶葉;2005年02期

本文編號：2737050