【摘要】：中國(guó)古代末茶是我國(guó)茶文化史上的一只奇葩,唐代時(shí)首創(chuàng)了末茶這一獨(dú)特的茶藝形式。末茶在唐代非常流行,它包括有末茶的飲茶流程、制茶工藝、茶具和由此催生的一些列茶詩(shī)等等。及到宋代,末茶已經(jīng)成為了上層階級(jí)和文人雅士的一項(xiàng)藝術(shù)修養(yǎng),當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為飲用末茶是高雅與智慧的結(jié)合,同時(shí),它也代表了當(dāng)時(shí)貴族上流階層對(duì)雅致生活的想象及追求。之后,末茶由日本學(xué)問(wèn)僧從中國(guó)傳入日本,在當(dāng)?shù)厣l(fā)芽,并逐漸發(fā)展為日本的抹茶文化,成為日本國(guó)粹。明代以降,末茶由于脫離群眾、元統(tǒng)治者不同的飲茶習(xí)俗以及朱元璋的禁令等多種原因消亡以致失傳。及至當(dāng)代,在上海浦東,一群留日學(xué)生歸國(guó)后開(kāi)設(shè)了抹茶工廠,創(chuàng)辦了企業(yè),并通過(guò)多種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和文化活動(dòng),致力于抹(末)茶的推廣和抹(末)茶申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),期望能將這源于中國(guó)的古老茶文化續(xù)借下去,在國(guó)人中重新恢復(fù)令人向往的、雅致品位的生活方式。
【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：TS971

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前3條

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本文編號(hào)：2702714