發(fā)布時間：2020-06-05 11:51

【摘要】：抗生素作為臨床上最常用的藥物給人們帶來福音的同時,也會由于不合理的使用而嚴(yán)重威脅人們的身體健康,其中抗生素濫用的現(xiàn)象在畜禽養(yǎng)殖中尤其普遍。目前,對禽肉中抗生素殘留物的檢測往往存在過程復(fù)雜耗時、檢測環(huán)境要求較苛刻、儀器昂貴成本較高等缺點(diǎn),表面增強(qiáng)拉曼散射(SERS)技術(shù)的出現(xiàn)很好地克服了上述缺點(diǎn)。SERS技術(shù)憑借其便捷、靈敏、可以實(shí)時大批量檢測等優(yōu)勢,在近幾十年的時間中發(fā)展十分迅速,已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)診斷、文物檢測等眾多領(lǐng)域。本文中,我們制備了銀溶膠活性基底,然后對青霉素G鈉、阿莫西林和氯霉素的水溶液進(jìn)行檢測,并對三種抗生素在禽肉中的殘留進(jìn)行了檢測。首先以密度泛函理論(DFT)為理論依據(jù),計算青霉素G鈉、阿莫西林和氯霉素三種抗生素分子的理論拉曼光譜,將理論光譜與實(shí)驗(yàn)檢測的光譜對比,對三種抗生素分子的拉曼特征峰進(jìn)行分子化學(xué)鍵振動模式歸屬,以此作為后續(xù)對三種抗生素SERS檢測的基礎(chǔ)。然后根據(jù)經(jīng)典檸檬酸鈉還原法制備活性基底,利用高分辨場發(fā)射掃描電鏡(SEM)和動態(tài)光散射儀對銀納米粒子的分散性、形貌以及粒徑尺寸進(jìn)行表征,將其作為SERS檢測的活性基底對R6G探針分子進(jìn)行SERS檢測,對銀溶膠的背景信號、增強(qiáng)能力和時間穩(wěn)定性進(jìn)行了表征。最后利用銀溶膠活性基底對水溶液中的青霉素G鈉、阿莫西林和氯霉素三種抗生素進(jìn)行了SERS檢測,檢測限分別為1μg·mL~(-1)、0.5μg·mL~(-1)和4μg·mL~(-1),然后對青霉素G鈉豬肉提取液加標(biāo)樣本和阿莫西林雞肉提取液加標(biāo)樣本分別進(jìn)行了SERS檢測,回收率分別為95.4%~109.8%和94.2%~111.7%,這表明SERS技術(shù)對于禽肉中殘留的抗生素的檢測這一方面有著很好的應(yīng)用前景。
【圖文】：

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【學(xué)位授予單位】：哈爾濱工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：O657.37;TS251.7

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本文編號：2698009