【摘要】：伴隨網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)的飛速發(fā)展,外賣訂餐不僅給消費(fèi)者帶來了諸多方便,也為外賣行業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。但是,外賣餐具及發(fā)泡餐盒的過度使用現(xiàn)象不僅造成環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,同時(shí)也給環(huán)境帶來毀滅性的破壞。消費(fèi)者使用完外賣餐具之后卻隨意丟棄的現(xiàn)狀導(dǎo)致環(huán)境污染和資源消耗的問題一并也影響困擾著當(dāng)前我國(guó)時(shí)代發(fā)展的進(jìn)度�；谖覈�(guó)外賣行業(yè)繁盛的背景下,外賣餐具的設(shè)計(jì)逐漸引起設(shè)計(jì)界產(chǎn)業(yè)界的關(guān)注。在外賣餐具的生態(tài)設(shè)計(jì)理念之中引入系統(tǒng)化設(shè)計(jì)是本課題研究的主要目的。首先,通過對(duì)生態(tài)化的外賣餐具的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀進(jìn)行歸納分析,了解生態(tài)設(shè)計(jì)理念的發(fā)展及演變,闡述生態(tài)設(shè)計(jì)的概念,同時(shí)列舉生態(tài)設(shè)計(jì)的主要原則與方法,其次利用生態(tài)設(shè)計(jì)觀點(diǎn)對(duì)外賣餐具設(shè)計(jì)的可持續(xù)體系進(jìn)行構(gòu)建,再次分析我國(guó)外賣餐具設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及問題。提出了外賣餐具設(shè)計(jì)的要求。通過外賣餐具選用材料探討,從天然材料和其他材料方面論述了材料的種類,提出材料合理使用的方法。也從外賣餐具的結(jié)構(gòu)分析,分析外賣餐具結(jié)構(gòu)創(chuàng)新的相關(guān)特點(diǎn),經(jīng)過初步對(duì)其包裝、流通和可回收性分析,指出外賣餐具回收尤其重要,總結(jié)可回收性設(shè)計(jì)的要點(diǎn),最后提出外賣餐具的生態(tài)設(shè)計(jì)系統(tǒng)化方法策略,對(duì)外賣餐具的系統(tǒng)化提出設(shè)計(jì)要點(diǎn)和外賣餐具生態(tài)體系模式。本課題對(duì)外賣餐具系統(tǒng)化設(shè)計(jì)中存在的多種問題進(jìn)行綜合整體的理論分析并結(jié)合實(shí)際案例提出相關(guān)生態(tài)設(shè)計(jì)準(zhǔn)則和設(shè)計(jì)方法,為外賣餐具和外賣行業(yè)的可持續(xù)未來發(fā)展提供有價(jià)值的理論參考。
【圖文】：

續(xù)問題置之不理，而消費(fèi)者為了便利，使用完餐盒隨意處置，，為此導(dǎo)致了垃圾成堆，所以此措施的實(shí)施并沒有達(dá)到抑制外賣餐具數(shù)量的預(yù)計(jì)效果，而且餐具不具備任何回收性所帶來的環(huán)境污染問題日益突顯（如圖1-1）。近現(xiàn)代全球化經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，帶給人類嶄新的現(xiàn)代化生活方式，但同時(shí)粗糙的硬性發(fā)展以及無限度的利益最大化導(dǎo)致加速了資源、能源的消耗，這些問題引起人們對(duì)環(huán)境及生態(tài)破壞的反思，設(shè)計(jì)界部分學(xué)者開始關(guān)注到一次性餐具對(duì)環(huán)境的影響并嘗試從應(yīng)用生態(tài)設(shè)計(jì)理念的方式解決上述問題。綜上所述，面對(duì)我國(guó)當(dāng)下外賣餐具設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀，還有許多迫切需要解決的問題，所以，筆者選擇此課題作為研究方向，能夠利用生態(tài)設(shè)計(jì)手段和原則作為核心來解決外賣餐具整個(gè)系統(tǒng)的問題。

3圖1-2 國(guó)內(nèi)外垃圾處理現(xiàn)狀表（圖片來源筆者自繪）圖 1-3 瑞士伯爾尼塑料瓶及外賣垃圾分類（圖片來源筆者拍攝）我國(guó)外賣垃圾中的主流餐盒使用的純聚丙烯（PP）的材料，這類材料原本是可以回收的，但是含有油漬、骯臟的飯盒是無法被回收的，所以大多在廢棄之后沒有回收渠道接納和再利用，而直接被進(jìn)行焚燒處理。對(duì)于外賣垃圾的處理，我國(guó)仍采用焚燒和填埋的兩種方式，這樣不僅給環(huán)境造成了巨大的污染也給人類帶
【學(xué)位授予單位】：廣州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：TS972.23

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2692075