【摘要】：橙子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以食其果肉或者榨汁飲用。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)分析,針對(duì)橙汁提出了一種現(xiàn)榨現(xiàn)售新型的經(jīng)營(yíng)模式,即開(kāi)發(fā)一種現(xiàn)榨橙汁售貨機(jī)。榨汁機(jī)為現(xiàn)榨橙汁售貨機(jī)的核心部件,目前市場(chǎng)上存在的水果榨汁機(jī),或存在體積龐大或存在自動(dòng)化程度不夠的問(wèn)題,不能直接使用在現(xiàn)榨橙汁售貨機(jī)上,所以需要重新開(kāi)發(fā)一種小型的,可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)剝皮、榨汁、方便清洗以及效率較高的新型自動(dòng)榨汁機(jī)。本文通過(guò)分析橙子榨汁的難點(diǎn),圍繞需要攻克的問(wèn)題,開(kāi)展了一系列關(guān)于新型自動(dòng)榨汁機(jī)的研究,主要完成了以下內(nèi)容:(1)詳細(xì)分析了橙子切半和榨汁的受力情況,并且得出了影響橙子切半力和榨汁力的因素。通過(guò)試驗(yàn)測(cè)定了橙子切半力和榨汁力的大小。(2)針對(duì)橙子的外形特點(diǎn),對(duì)比分析了幾種定位方式,提出了一種由V形定位變形而來(lái)的球形凹槽定位,可適應(yīng)不同大小的橙子定位。通過(guò)建立球形凹槽定位方式的數(shù)學(xué)模型,經(jīng)過(guò)計(jì)算得出了定位誤差的影響因素。(3)根據(jù)測(cè)定的參數(shù)設(shè)計(jì)自動(dòng)榨汁機(jī)的總體方案,并且完成了自動(dòng)榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。(4)應(yīng)用Ansys Workbench對(duì)關(guān)鍵零部件進(jìn)行了有限元分析,驗(yàn)證其可靠性�；赟olidworks2014環(huán)境完成了自動(dòng)榨汁機(jī)的虛擬樣機(jī)設(shè)計(jì),并對(duì)模型進(jìn)行了運(yùn)動(dòng)仿真,驗(yàn)證了結(jié)構(gòu)的可行性。通過(guò)Adams軟件對(duì)榨汁機(jī)的輸送裝置進(jìn)行了動(dòng)力學(xué)仿真,驗(yàn)證了進(jìn)料系統(tǒng)設(shè)計(jì)的穩(wěn)定性。(5)制造出原理樣機(jī),并對(duì)自動(dòng)榨汁機(jī)的輸送裝置、對(duì)中切半裝置、榨汁裝置和排渣裝置進(jìn)行了獨(dú)立試驗(yàn)和整機(jī)運(yùn)行試驗(yàn),通過(guò)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證了各個(gè)裝置設(shè)計(jì)的可靠性、可行性和合理性。(6)將自動(dòng)榨汁機(jī)安裝在現(xiàn)榨橙子售貨機(jī)中進(jìn)行了試驗(yàn),結(jié)果表明與各個(gè)組件配合協(xié)調(diào),經(jīng)過(guò)半年時(shí)間的檢驗(yàn),各方面性能均滿足要求。
【圖文】：

2 sin2F k s N 知，影響橙子切半力的主要因素包括：橙子的抗壓強(qiáng)接觸面積、刀具楔形角大小、刀具楔形面與橙子之間具楔形面的正壓力大小。此公式暫時(shí)只考慮橙子受靜慮切半時(shí)速度對(duì)切半力的影響（切半時(shí)速度大小影響大�。Ｖ芰Ψ治稣ブ椒ㄖ饕ㄟ^(guò)擠壓被切半的橙子，對(duì)橙子施加壓方便分析，被擠壓的橙子，近似為半圓。經(jīng)簡(jiǎn)化橙-3 所示的橙子擠壓受力模型，根據(jù)分析受力圖可以得況較為簡(jiǎn)單，給擠壓凸輪施加正面方向的壓力0F ，0F ，擠壓凹輪受到反作用力為2F 。

湘潭大學(xué)碩士學(xué)位論文子切半和榨汁試驗(yàn)分析利用現(xiàn)有切刀工具以及電子稱等工具針對(duì)不同大小橙子分別和榨汁試驗(yàn)，記錄橙子切半力以及擠壓力的最大值，，最后分析要提供的切半力以及擠壓力大小。子切半試驗(yàn)與切半力計(jì)算南臍橙為試驗(yàn)樣本，按橙子直徑大小分為 4 組，每組取 20 個(gè)及電子稱工具進(jìn)行切半試驗(yàn)，記錄電子稱最大切半力。工具：電子臺(tái)秤如圖 2-4 所示，切刀工具如圖 2-5 所示，待切
【學(xué)位授予單位】：湘潭大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：TS972.21

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本文編號(hào)：2648764