【摘要】： 陸游是南宋著名的愛國詩人,也是一位造詣很深的茶人。他一生嗜茶,精于茶藝,好賦茶詩,且數(shù)量位居歷代詩人之首。陸游兩度擔(dān)任茶官的經(jīng)歷,使他不僅接觸了很多名茶,而且也深諳貢茶。宋代貢茶的主體是建安茶,其又曾為閩中茶使,所以對建安茶極為熟悉,加之又是一位頗有造詣的茶人,所以其茶詩中所記錄的宋代各類茶事,應(yīng)該是比較有代表性的。我們研究陸游的茶詩,是了解宋代茶文化的一個窗口,具有一定的典型性。陸游的茶詩內(nèi)容豐富,涵義深刻,可以說涉及到宋代茶文化的諸多方面,真不愧為一部“續(xù)茶經(jīng)”。 本文主要從三個方面來解讀陸游的茶詩:一、陸游茶詩中所涉及的花(果)茶。雖然這個方面陸游詩中提及不多,茶文化界也談?wù)撦^少,但是卻不能忽視�；�(果)茶的歷史十分悠久,作為歷來人們飲茶習(xí)俗的組成部分,花(果)茶的歷史地位也不能被取代。我們以陸游茶詩中關(guān)于花(果)茶的內(nèi)容為線索,可以探尋到宋代地方不同的飲茶習(xí)俗。二、陸游茶詩中的貢茶。這個方面主要圍繞陸游茶詩中所涉及的與貢茶有關(guān)的各種信息展開論述,側(cè)重點主要放在宋代貢茶的制造所、特質(zhì)、采摘時間、主要門類等方面,這些方面構(gòu)成了宋代貢茶的主要內(nèi)容,具有較強的代表性。三、陸游茶詩中的技藝性分茶。關(guān)于技藝性“分茶”,歷代詩文中均有討論,前修與時賢也各有看法,但是仍未有十分明確的界定,本節(jié)則以陸游的茶詩為入口,結(jié)合宋代飲茶方式(包括斗茶、試茶等)的演變過程進行分析,最終得出:分茶是點茶技藝的高級階段,點茶是斗茶、試茶的一個重要環(huán)節(jié);而每一次的進步,都順應(yīng)著社會的審美需求。 “在心為志,發(fā)言為詩�！�(《毛詩序》)在解讀陸游茶詩的過程中,我們看到了陸游的茶詩與愛國詩篇在思想感情上的殊途同歸。
【圖文】：

也從一個側(cè)面反映了宋人愛白茶的審美取向。圖5-1 宋代兔毫盞Fig.5-1 Rabbit hair cup of Song Dynasty二、茶型貴精宋代貢茶以北苑茶為代表，宋人熊蕃所著《宣和北苑貢茶錄》中，就將北苑貢茶之沿革作了非常詳盡的記述，也可以說這是宋代貢茶沿革的“縮影”。據(jù)熊蕃《宣和北苑貢茶錄》載，宋代貢茶，一開始只有龍鳳大團兩種，太平興國二年（公元977年），當(dāng)時朝廷特制龍鳳之模，派遣專門的使臣前往北苑監(jiān)造團茶。仁宗時，創(chuàng)制了小龍團；到神宗時，又出現(xiàn)了密云龍，其精于小龍團；而到哲宗時，又開始進貢瑞云翔龍；到宋徽宗初年的時候，增加了御苑玉芽、萬壽龍芽；而政和年間，更是別出心裁地創(chuàng)制了長壽玉奎，，被譽為“絕品”。陸游在閩中擔(dān)任茶官一職

友人周必大還賦《送陸務(wù)觀赴七閩提舉常平茶事》詩為其送行。貢茶的茶型有正方型、長方型、圓型、橢圓型、六角型、葵花型等各種造型，如下圖（圖5-2）[55]所示：7“茶墨論”中，司馬光言：“茶與墨正相反，茶欲白，墨欲黑。”
【學(xué)位授予單位】：江南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2008
【分類號】：TS971

【引證文獻】

相關(guān)期刊論文 前1條

1 范云波;;陸游茶詩的茶文化意蘊[J];教育教學(xué)論壇;2013年41期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 馬冬艷;陸游讀書詩研究[D];東北師范大學(xué);2010年

2 何曉芳;唐代茶文化探析[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

本文編號：2648305