【摘要】：隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)和我國(guó)城鎮(zhèn)化的深入發(fā)展，廚房家具產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。一方面，個(gè)性化的交互體驗(yàn)價(jià)值將成為提升廚房家具用戶滿意度的關(guān)鍵因素；另一方面，標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)器化生產(chǎn)將成為廚房家具企業(yè)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和科學(xué)發(fā)展的必由之路�；诖�，本文在解析廣義交互設(shè)計(jì)、整合設(shè)計(jì)內(nèi)涵和廚房家具行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，探索以廣義交互體驗(yàn)價(jià)值為目標(biāo)的智能廚房家具整合設(shè)計(jì)方法，支持設(shè)計(jì)將商業(yè)需求、技術(shù)可行性和人文關(guān)懷整合于產(chǎn)品與服務(wù)系統(tǒng)之中，平衡和促進(jìn)制造商和用戶利益的持續(xù)發(fā)展。 從系統(tǒng)設(shè)計(jì)理論的角度，，構(gòu)建了廚房基本操作流程模型，探索了廚房基本功系統(tǒng)的分區(qū)及擴(kuò)展功能系統(tǒng)的特征。結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，解析了廚房家具的平面布置規(guī)范、廚房家具主要尺寸設(shè)計(jì)規(guī)范、各部件組合尺寸設(shè)計(jì)規(guī)范和廚房主要電器設(shè)備的布置規(guī)范。 在廣義交互設(shè)計(jì)理論和內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，從宏觀和微觀兩個(gè)層面分析了智能廚房系統(tǒng)中的交互方式和交互要素。提出了從人際社會(huì)性交互進(jìn)行宏觀交互設(shè)計(jì)方法，從人機(jī)尺度、行為方式、認(rèn)識(shí)與情感反應(yīng)等角度進(jìn)行微觀交互設(shè)計(jì)的方法。 在整合設(shè)計(jì)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，提出智能廚房家具整合設(shè)計(jì)的目標(biāo)，即對(duì)產(chǎn)品鏈中各利益方需求的整合、廣義交互過(guò)程中各用戶反應(yīng)因素的整合、產(chǎn)品物理系統(tǒng)中各要素和資源的整合。提出了空間-行為整合、家具與電氣整合、視覺(jué)整合、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與個(gè)性化消費(fèi)的需求整合、品牌整合等具體的整合設(shè)計(jì)方法。并應(yīng)用整合設(shè)計(jì)理念和方法，將辦公（office）和廚房（kitchen）進(jìn)行功能的重構(gòu)和整合，設(shè)計(jì)了一套辦公廚房系統(tǒng)。
【圖文】：

廣義交互導(dǎo)向下智能廚房家具整合設(shè)計(jì)研究為家庭工作和生活的融合區(qū)，也正在迎來(lái)數(shù)字化、智能化的發(fā)展。結(jié)合電子技術(shù)信息技術(shù)、物理學(xué)、材料學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)等的最新成果，各種智能技術(shù)正在廚房產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用，創(chuàng)造新的產(chǎn)品運(yùn)動(dòng)方式和控制方式，提供新的交互模式，正成為廚房產(chǎn)品創(chuàng)新的焦點(diǎn)，廚房家具也正在向著數(shù)字化和智能化方向發(fā)展[4]。如意大利阿爾托設(shè)計(jì)公司（ALTO Design Italiano）在 2012 年米蘭家具展推出的 FX碳（FX-CARBON）廚房系統(tǒng)（如圖 1-1 所示），將廚房看成是“家”的標(biāo)志符號(hào)和房子的心臟，掀起現(xiàn)代廚房乃至生活方式的技術(shù)革命。FX-碳廚房運(yùn)用碳纖維與木材復(fù)合的 Fx 碳材料（一種太空時(shí)代的前沿材料），在使用時(shí)會(huì)讓用戶感覺(jué)特別細(xì)膩和親切，同時(shí)還具備卓越的耐磨、耐化學(xué)腐蝕和耐風(fēng)化的功能。廚房是由尖端電器和多媒體組成的服務(wù)中心，先進(jìn)的室內(nèi)技術(shù)和電子產(chǎn)品，讓整個(gè)家居活動(dòng)都在掌控中。網(wǎng)絡(luò)、郵件、藍(lán)牙、電視、遠(yuǎn)程控制、游戲操作臺(tái)、為兒童安全特別設(shè)計(jì)的電子鎖定系統(tǒng)等, 讓交互式廚房成為家庭活動(dòng)的多媒體中心[5]。

圖 1-2 嘉寶家具公司 2012 年推出的智能廚房系統(tǒng)圖片來(lái)源：http://www.siemensgabor.com/index.htm名詞術(shù)語(yǔ)的界定題主要涉及到的專業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)有廚房家具、廚房設(shè)備、廚房設(shè)數(shù)等，為了表述的統(tǒng)一和方便，參照《廚房家具》中華人民共（QB/T 2531-2010）、《住宅廚房及相關(guān)設(shè)備基本參數(shù)》中華人（GB/T 11228-2008）、《住宅廚房模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)》中華人民共和T 262-2012）、《完美生活手冊(cè)之智能廚房篇》①等資料，將這些如下。家具（Kitchen Furniture）：廚房中用于膳食制作，具有存放及柜（臺(tái)）類（包括固定家具、輔助柜等）的通稱，通常也稱為柜、吊柜和其他獨(dú)立柜，如中柜、高柜等，并可選配轉(zhuǎn)籃、拉
【學(xué)位授予單位】：湖南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：TS664.01;TS972.26

【參考文獻(xiàn)】

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2 趙小矛;;廚柜設(shè)計(jì)流行趨勢(shì)和對(duì)廚柜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的思考[J];家具與室內(nèi)裝飾;2008年07期

3 王梓霖;李世國(guó);;由感性交互為主導(dǎo)的未來(lái)廚房設(shè)計(jì)[J];家具與室內(nèi)裝飾;2008年11期

4 埃里歐·沃普;;一個(gè)歐洲人眼中的中國(guó)廚房家具業(yè)[J];家具;2012年04期

5 王效杰;;產(chǎn)品整合設(shè)計(jì)模式及其應(yīng)用[J];設(shè)計(jì)藝術(shù)(山東工藝美術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào));2009年02期

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本文編號(hào)：2646959