【摘要】：本文是對某型號鏈?zhǔn)酱虻皺C(jī)進(jìn)行了反求設(shè)計與樣機(jī)試驗的研究,主要完成以下工作:首先,進(jìn)行了蛋殼內(nèi)蛋液殘留量與蛋殼懸置時間及Haugh單位關(guān)系的試驗,且試驗結(jié)果表明:(1)在靜態(tài)下,被打蛋器打開的雞蛋殼懸置0.8s之前,蛋殼內(nèi)蛋液殘留量不穩(wěn)定,1s后基本穩(wěn)定,1.4 s時蛋內(nèi)97.9%的蛋液已流出蛋殼,僅殘留2.1%,后續(xù)時間內(nèi)蛋殼內(nèi)蛋液殘留量變化微小,研究確定蛋殼最佳懸置時間為1.4 s,據(jù)此可確定打蛋機(jī)的工作速度;(2)在蛋殼懸置1.4s的情況下,不同Haugh單位的鮮蛋,蛋殼內(nèi)蛋液殘留量變化顯著(P=0.030.05),趨勢是隨Haugh單位的減小而減小,考慮到鮮蛋合格標(biāo)準(zhǔn),確定打蛋時最佳Haugh單位為57.5-60,并據(jù)此決定鮮蛋庫存時間。其次,測繪了某企業(yè)購買的鏈?zhǔn)酱虻皺C(jī),完成了其三維模型和二維圖的繪制工作,并了解其傳動原理以及工作原理;并對其的關(guān)鍵零件(打蛋器軸1、蛋液分離器軸1等)進(jìn)行了受力分析與強(qiáng)度、剛度和軸承壽命校核的計算,為二次設(shè)計提供了理論依據(jù);以及把鏈?zhǔn)酱虻皺C(jī)的接蛋過程轉(zhuǎn)化成了一個多自變量尋優(yōu)的數(shù)學(xué)問題,運(yùn)用遺傳算法求得一組最優(yōu)參數(shù)(h=398.0596mm,k=116.117mm,L=33.0769mm,β=59.06°),可以準(zhǔn)確地、快速地指導(dǎo)樣機(jī)調(diào)試工作;最后對打蛋機(jī)的導(dǎo)軌做了修正,這樣不僅可以減少機(jī)器的運(yùn)行阻力,還可以大大地降低了導(dǎo)軌的加工難度;以及在現(xiàn)有的打蛋器單體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上提出了創(chuàng)新的打蛋器單體結(jié)構(gòu),并且運(yùn)用反轉(zhuǎn)法設(shè)計了與之相應(yīng)的導(dǎo)軌,新的結(jié)構(gòu)能有效地消除蛋黃被打破的可能性。最后,試制樣機(jī),并以蛋黃杯為例介紹了一個零件的機(jī)械加工工藝規(guī)程設(shè)計過程,且進(jìn)行了樣機(jī)試驗,試驗結(jié)果表明好蛋的蛋黃被打破的概率為2%。
【圖文】：

國外常見的鏈?zhǔn)酱虻皺C(jī)外觀圖

國內(nèi)常見的圓盤式打蛋機(jī)外觀圖
【學(xué)位授予單位】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：TS972.21

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前4條

1 陳金泉;任奕林;任祖方;;禽蛋加工技術(shù)與裝備的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J];湖北農(nóng)機(jī)化;2010年03期

2 鐘鈺;劉合光;秦富;;我國蛋品企業(yè)出口問題調(diào)查[J];農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備;2010年23期

3 勵慧敏;;蛋及蛋制品加工與發(fā)展[J];食品研究與開發(fā);2014年11期

4 李海斌;;生活中的慣性力現(xiàn)象[J];物理教師;2011年06期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 金芬;遺傳算法在函數(shù)優(yōu)化中的應(yīng)用研究[D];蘇州大學(xué);2008年

，

本文編號：2628702