防油紙是一類抗脂肪類物質(zhì)滲透的紙張,用于包裝油脂性的食品或物品,要求無毒、抗油脂性能好,不腐蝕侵害所包裝物品。近年來隨著送餐行業(yè)的發(fā)展,對食品包裝紙的需求大幅增加。傳統(tǒng)方法是在基紙表面覆膜或用含氟化合物涂布來達(dá)到阻隔油脂的目的,但薄膜破裂將失去其油阻隔性,同時有害遷移物對人類健康存在威脅。由于油的表面張力低,所以要使固體表面疏油通常比較困難。本論文通過涂布法制備了兩種海藻酸鈉生物聚合物基防油紙,探討了透氣度和表面能對紙張防油性能的影響。其次,通過水滴模板法制備具有“工”字形微孔結(jié)構(gòu)的聚乳酸薄膜并在基紙上構(gòu)建該粗糙結(jié)構(gòu),探討了微孔表面的潤濕性能和潤濕模型。首先,探討了透氣度對海藻酸鈉/羧甲基纖維素鈉（SA/CMC）涂布紙的防油性的影響。結(jié)果表明,當(dāng)涂布量從0.5 g/m²增加到3.0 g/m²時,涂層厚度增加,紙張透氣度降低,防油等級提高。當(dāng)涂布量超過1.9 g/m²時,透氣度達(dá)到測量極限值0.265 mL/min,涂布紙防油等級Kit值達(dá)到9。其次,探討了表面能對海藻酸鈉/海藻酸丙二醇酯（SA/PGA）涂布紙防油性的影響。...

【文章頁數(shù)】：82 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1潤濕模型

fls+flv>1；對于Cassie模型（圖1-1），有rΦ≡1，fls+flv=1，所以coscos11lsef（1-6）當(dāng)fls降低時，表觀接觸角增大，有利于提高表面的抗?jié)櫇裥訹21,22]。Cassie模型適用的表面有：一是疏水表面，即θ....

圖2-1附著氟化物的多孔纖維網(wǎng)的疏油模型

第二章海藻酸鈉防油紙的制備及研究第二章海藻酸鈉防油紙的制備及研究.1引言疏油材料本身是拒油的，對油滴的接觸角大于90°；而親油表面的表面能較高，接觸角小于90°[7]。表面粗糙度和低表面能的協(xié)調(diào)作用極大地促進(jìn)了疏油表面的發(fā)展幾乎現(xiàn)有的疏油涂層都要依賴氟化學(xué)品[41,....

圖2-2在精磨的纖維墊上成膜的防油模型

精磨和涂布都是降低紙張透氣度的常用方法，如圖2-2所示。Goswami[83]等人證明了由香蕉莖漿和竹漿制成的手抄紙具有良好阻油性，是因為將打漿度提高到80°SR可以降低透氣度。Lu[84]等人通過將纖維素酶預(yù)處理和精制相結(jié)合，提高了紙張表面的阻油性，這可以由微纖維化纖維素....

圖2-3防油等級測試過程

華南理工大學(xué)碩士學(xué)位論文2.2.4防油性能測試根據(jù)TappiT559cm-02“紙和紙板的抗油脂性測試”標(biāo)準(zhǔn)測量紙張阻隔油的能力。測試溶液由蓖麻油、正庚烷和甲苯按一定比例配制而成，形成12種具有各種表面張力的測試液體（如表2-3所示），測定時間為15s。測試過程....

本文編號：4024853