發(fā)布時間：2023-11-14 19:47

　　薏苡仁的營養(yǎng)價值在禾本科植物中名列第一,在健脾祛濕、抗癌、降低血壓和免疫調(diào)節(jié)等方面具有多種作用。薏苡仁油(CSO)是薏苡仁中的主要生物活性組分,具有顯著的抗腫瘤作用,然而,較差的水溶性、穩(wěn)定性和口服生物利用度,限制了其在食品及醫(yī)藥領(lǐng)域的使用和發(fā)展。目前,鮮有薏苡仁油固體自乳化體系及其體外模擬消化的相關(guān)報道。本課題在薏苡仁油自納米乳化體系(CSO-SNEDS)制備基礎(chǔ)上制備了薏苡仁油液固壓縮自乳化片劑(LS-CSO-SNEDS),期望解決CSO存在的低水溶性問題,并進行了體外釋放及體外模擬消化等探究,為薏苡仁油固體自乳化片劑的體外釋放及消化情況的研究及預(yù)測提供參考。主要的研究內(nèi)容及結(jié)果如下:以CSO作為油相,采用偽三元相圖及星點設(shè)計-效應(yīng)面優(yōu)化等方法構(gòu)建CSO-SNEDS,獲得Tween60/Span20/丙三醇/CSO體系的最優(yōu)配方。確定的最優(yōu)配方的參數(shù)為:油相質(zhì)量分數(shù)為16.11%,Km值為3.54,其中復(fù)合SA為Tween60/Span20=9:1,CoSA為丙三醇。制備的CSO-SNEDS外觀為黃色澄清的液體,經(jīng)稀釋后可形成均一穩(wěn)定的納米乳,平均粒徑為27.52nm,PDI為0....

【文章頁數(shù)】：89 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第1章 引言
    1.1 國內(nèi)外薏苡仁油研究現(xiàn)狀
        1.1.1 薏苡仁油化學(xué)成分研究現(xiàn)狀
        1.1.2 薏苡仁油提取方法
        1.1.3 薏苡仁油的藥理學(xué)研究現(xiàn)狀
    1.2 國內(nèi)外液固壓縮技術(shù)研究現(xiàn)狀
        1.2.1 液固壓縮技術(shù)簡介
        1.2.2 液固壓縮技術(shù)的應(yīng)用及研究現(xiàn)狀
    1.3 自乳化遞送系統(tǒng)的研究現(xiàn)狀
        1.3.1 自乳化遞送系統(tǒng)簡介
        1.3.2 SEDS配方設(shè)計要點及其自身特點
        1.3.3 自乳化遞送系統(tǒng)與液固壓縮技術(shù)的聯(lián)用
    1.4 體外釋放研究進展
        1.4.1 取樣分離法
        1.4.2 流通池法
        1.4.3 透析法
        1.4.4 結(jié)合法
    1.5 體外模擬消化模型研究進展
        1.5.1 單相靜態(tài)胃腸模擬系統(tǒng)
        1.5.2 半連續(xù)穩(wěn)態(tài)胃腸模擬系統(tǒng)
        1.5.3 連續(xù)動態(tài)胃腸模擬系統(tǒng)
    1.6 本研究的主要內(nèi)容與創(chuàng)新性
第2章 薏苡仁油自納米乳化體系的設(shè)計優(yōu)化及評價
    2.1 材料與儀器
        2.1.1 材料
        2.1.2 儀器
    2.2 實驗方法
        2.2.1 CSO-SNEDS的制備過程
        2.2.2 CSO與SA、CoSA互溶情況考察
        2.2.3 配方的初步篩選
        2.2.4 星點設(shè)計-效應(yīng)面優(yōu)化法優(yōu)化配方
        2.2.5 CSO-SNEDS的理化特性表征
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 CSO與不同SA、CoSA的互溶情況
        2.3.2 配方篩選實驗結(jié)果
        2.3.3 星點設(shè)計-效應(yīng)面優(yōu)化結(jié)果
        2.3.4 CSO-SNEDS的理化特性
    2.4 本章小結(jié)
第3章 基于液固壓縮技術(shù)薏苡仁油片劑的制備、配方篩選及性質(zhì)研究
    3.1 實驗材料與儀器
        3.1.1 實驗材料
        3.1.2 主要儀器
    3.2 實驗方法
        3.2.1 液固壓縮系統(tǒng)的數(shù)學(xué)模型
        3.2.2 LS-CSO-SNEDS的制備工藝
        3.2.3 LS-CSO-SNEDS溶出度的測定方法
        3.2.4 LS-CSO-SNEDS輔料的選擇
        3.2.5 R值的選擇
        3.2.6 崩解劑用量的影響
        3.2.7 粉末流動性的評價
        3.2.8 片劑的相關(guān)性質(zhì)測定
    3.3 實驗結(jié)果與分析
        3.3.1 LS-CSO-SNEDS輔料的選擇
        3.3.2 R值的篩選
        3.3.3 崩解劑用量的篩選
        3.3.4 片劑的相關(guān)性質(zhì)測定
    3.4 本章小結(jié)
第4章 基于液固壓縮技術(shù)薏苡仁油片劑的體外釋放及模型擬合
    4.1 實驗材料與儀器
        4.1.1 實驗材料
        4.1.2 主要儀器
    4.2 實驗方案
        4.2.1 樣品的制備
        4.2.2 釋放介質(zhì)的配制
        4.2.3 體外釋放實驗
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 LS-CSO-SNEDS的體外釋放情況
        4.3.2 CSO-SNEDS及LS-CSO-SNEDS的體外釋放動力學(xué)擬合
    4.4 本章小結(jié)
第5章 LS-CSO-SNEDS的模擬消化研究
    5.1 實驗材料與儀器
        5.1.1 實驗材料
        5.1.2 主要儀器
    5.2 實驗方案
        5.2.1 實驗樣品的制備
        5.2.2 溶液配制
        5.2.3 LS-CSO-SNEDS的模擬消化研究
        5.2.4 游離脂肪酸的測定
        5.2.5 體外消化后粒徑和Zeta電位的變化
        5.2.6 倒置熒光顯微鏡
    5.3 結(jié)果與分析
        5.3.1 不同樣品消化前后的粒徑變化
        5.3.2 不同樣品消化前后的Zeta電位的變化
        5.3.3 倒置熒光顯微鏡分析
        5.3.4 游離脂肪酸測定
    5.4 本章小結(jié)
第6章 結(jié)論與展望
    6.1 結(jié)論
    6.2 展望
致謝
參考文獻
攻讀學(xué)位期間的研究成果



本文編號：3864092