本文以香椿葉(Toona sinensis leaves)為原材料,對(duì)香椿葉多糖的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)以及小鼠急性肝損傷保護(hù)作用進(jìn)行了研究。香椿葉經(jīng)過(guò)烘干、粉碎后得到香椿葉粉末,其粉末經(jīng)過(guò)熱水提取、80%乙醇沉淀、AB-8大孔樹(shù)脂脫色以及Sevag試劑脫蛋白等步驟得到粗多糖(CTSP)。CTSP經(jīng)過(guò)DEAE-纖維素52離子交換柱和Sephacryl S-400 HR凝膠柱分離純化,得到兩個(gè)均一的多糖組分(分別命名為T(mén)SP-1和TSP-2),其分子量分別為833.6和81.6KDa。化學(xué)組成分析表明,TSP-1和TSP-2總糖含量分別為89.62%和86.95%,糖醛酸含量分別為4.94%和4.72%,均不含蛋白質(zhì)。此外,TSP-1和TSP-2均由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖組成,它們之間的摩爾比分別為17.16:7.46:25.37:21.64:14.92:13.43和11.42:7.14:21.42:14.28:12.14:33.57。根據(jù)單糖組成、紅外光譜、高碘酸氧化、Smith降解反應(yīng)、甲基化反應(yīng)以及核磁共振光譜分析結(jié)果可知,TSP-1的主鏈可能由→6)-α-...

【文章頁(yè)數(shù)】：101 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 植物多糖的研究進(jìn)展
        1.1.1 植物多糖的提取
        1.1.2 植物多糖的分離純化
        1.1.3 植物多糖的結(jié)構(gòu)表征
        1.1.4 植物多糖的溶液構(gòu)象表征
        1.1.5 植物多糖的肝臟保護(hù)活性
    1.2 香椿的研究進(jìn)展
        1.2.1 香椿概述
        1.2.2 香椿葉的生物活性
        1.2.3 香椿葉多糖的研究進(jìn)展
    1.3 本課題研究的目的意義及主要內(nèi)容
        1.3.1 本課題研究的目的意義
        1.3.2 本課題研究的主要內(nèi)容
第二章 香椿葉多糖的分離純化及結(jié)構(gòu)表征
    2.1 材料與方法
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器設(shè)備
        2.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 香椿葉多糖的提取和分離純化
        2.2.2 香椿葉多糖的純度及分子量
        2.2.3 香椿葉多糖的化學(xué)組成
        2.2.4 香椿葉多糖的單糖組成
        2.2.5 香椿葉多糖的紅外光譜分析
        2.2.6 香椿葉多糖的高碘酸氧化
        2.2.7 香椿葉多糖的Smith降解
        2.2.8 香椿葉多糖的羰基還原和甲基化分析
        2.2.9 香椿葉多糖TSP-1 的核磁共振光譜分析
        2.2.10 香椿葉多糖TSP-2 的核磁共振光譜分析
        2.2.11 香椿葉多糖的剛果紅實(shí)驗(yàn)
        2.2.12 香椿葉多糖的原子力顯微鏡觀察
    2.3 本章小結(jié)
第三章 香椿葉多糖的理化性質(zhì)及溶液構(gòu)象研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器設(shè)備
        3.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 香椿葉多糖的表觀形態(tài)觀察
        3.2.2 香椿葉多糖的晶體結(jié)構(gòu)
        3.2.3 香椿葉多糖的熱性質(zhì)
        3.2.4 香椿葉多糖的臨界濃度和固有黏度
        3.2.5 香椿葉多糖的靜態(tài)流變性質(zhì)
        3.2.6 香椿葉多糖的動(dòng)態(tài)流變性質(zhì)
        3.2.7 香椿葉多糖的Zeta電位
        3.2.8 香椿葉多糖的HPSEC-MALLS分析
        3.2.9 香椿葉多糖在溶液中的形態(tài)觀察
    3.3 本章小結(jié)
第四章 香椿葉多糖對(duì)小鼠急性肝損傷保護(hù)作用研究
    4.1 材料與方法
        4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器設(shè)備
        4.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 小鼠臟器指數(shù)的變化
        4.2.2 血清中AST和 ALT的活性
        4.2.3 肝臟中抗氧化酶的活性
        4.2.4 肝臟中非酶抗氧化劑的水平
        4.2.5 肝臟中脂質(zhì)過(guò)氧化物的水平
        4.2.6 肝臟中細(xì)胞因子的含量
        4.2.7 熒光定量PCR分析
        4.2.8 小鼠肝臟組織病理切片的觀察
    4.3 討論
    4.4 本章小結(jié)
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間的學(xué)術(shù)活動(dòng)及成果情況



本文編號(hào)：3809771