姜黃是一種傳統(tǒng)的多年生草本植物,歷來(lái)可以藥食兩用,在我國(guó)的東南和西南地區(qū)被廣泛種植。由于具有通經(jīng)止痛、驅(qū)寒消炎、散風(fēng)活血等功效,且較多應(yīng)用在中藥領(lǐng)域。姜黃素類(lèi)化合物作為姜黃的主要活性成分,具有抗氧化、抑菌、抗炎及抗癌降血脂、保護(hù)肝臟等作用,其作為一種天然染色素被廣泛使用,且在化妝品行業(yè)中也顯示了較好的抗氧化和美白功效。由于姜黃素類(lèi)化合物在健康領(lǐng)域具有重要作用,市場(chǎng)對(duì)姜黃素類(lèi)化合物需求越來(lái)越多,近年來(lái)將姜黃素類(lèi)化合物應(yīng)用于保健食品中的研究也越來(lái)越多。本文主要是對(duì)來(lái)自河北省內(nèi)的姜黃中提出的姜黃素類(lèi)化合物基于細(xì)胞模型抗氧化、抗癌活性以及小鼠體內(nèi)保肝護(hù)肝的功效進(jìn)行了探討。主要研究?jī)?nèi)容及結(jié)果如下:根據(jù)以上的試驗(yàn)及其結(jié)果,本研究歸納總結(jié)出以下結(jié)論:(1)建立了H₂O₂刺激HepG₂的細(xì)胞損傷模型,通過(guò)MTT測(cè)定不同及劑量下細(xì)胞的存活率的變化,結(jié)果表明,1 mmol/L的H₂O₂刺激1 h后,模型組的細(xì)胞存活率僅為(75.3±3.5)%,隨著加藥濃度的增大細(xì)胞存活率增大,當(dāng)濃度為20 mg/...

【文章頁(yè)數(shù)】：72 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 姜黃的概述
    1.2 姜黃素類(lèi)化合物研究概述
        1.2.1 姜黃素類(lèi)化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)
        1.2.2 姜黃素類(lèi)化合物的理化性質(zhì)
        1.2.3 姜黃素類(lèi)化合物的藥理活性
    1.3 課題的研究意義及主要內(nèi)容
第2章 姜黃素類(lèi)化合物細(xì)胞內(nèi)抗氧化作用
    2.1 前言
    2.2 材料與設(shè)備
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)試劑
        2.2.2 儀器設(shè)備
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 樣品的制備
        2.3.2 細(xì)胞培養(yǎng)及H₂O₂ 損傷HepG₂ 細(xì)胞模型的建立
        2.3.3 HepG₂細(xì)胞存活率的影響
        2.3.4 HepG₂ 細(xì)胞內(nèi)ROS水平的影響
        2.3.5 HepG₂細(xì)胞內(nèi)抗氧化酶活力的影響
    2.4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析
        2.4.1 樣品中姜黃素類(lèi)化合物的含量測(cè)定
        2.4.2 細(xì)胞存活率影響
        2.4.3 細(xì)胞形態(tài)的影響
        2.4.4 細(xì)胞內(nèi)ROS水平的影響
        2.4.5 細(xì)胞抗氧化酶活性影響
    2.5 本章小結(jié)
第3章 姜黃素類(lèi)化合物的抗癌作用
    3.1 前言
    3.2 材料與設(shè)備
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑
        3.2.2 儀器設(shè)備
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 細(xì)胞培養(yǎng)
        3.3.2 細(xì)胞增殖檢測(cè)
        3.3.3 吖啶橙AO染色
        3.3.4 Hoechst檢測(cè)細(xì)胞凋亡
        3.3.5 細(xì)胞凋亡周期影響
        3.3.6細(xì)胞遷移實(shí)驗(yàn)
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 HepG₂細(xì)胞增殖的抑制作用
        3.4.2 AO染色
        3.4.3 Hoechst33258 染色
        3.4.4 流式細(xì)胞儀測(cè)定凋亡周期
        3.4.5 細(xì)胞遷移活力
    3.5 本章小結(jié)
第4章 姜黃素類(lèi)化合物對(duì)小鼠酒精肝損傷的保護(hù)作用
    4.1 前言
    4.2 材料與設(shè)備
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        4.2.2 儀器設(shè)備
        4.2.3 儀器設(shè)備
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.3.1 小鼠酒精肝損傷模型的建立
        4.3.2 樣品的采集與處理
        4.3.3 檢測(cè)指標(biāo)及方法
        4.3.4 對(duì)小鼠肝功能指標(biāo)ALT、AST活性的影響
        4.3.5 血清血脂生化指標(biāo)的測(cè)定
        4.3.6 肝臟生化指標(biāo)的測(cè)定
        4.3.7 肝臟組織病理學(xué)檢查
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 小鼠體重變化的影響
        4.4.2 小鼠肝臟指數(shù)的影響
        4.4.3 肝功能的影響
        4.4.4 肝臟脂肪代謝的影響
        4.4.5 肝組織TC、TG、MDA及 CAT的影響
        4.4.6 肝臟中SOD和 GSH-Px活力的影響
        4.4.7 肝損傷病理組織改變的影響
    4.5 本章小結(jié)
第5章 姜黃素類(lèi)化合物對(duì)小鼠慢性肝損傷的保護(hù)作用
    5.1 前言
    5.2 材料與設(shè)備
        5.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        5.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑
        5.2.3 儀器設(shè)備
    5.3 實(shí)驗(yàn)方法
        5.3.1 CCL4致小鼠肝損傷模型的制備
        5.3.2 樣品的采集與處理
        5.3.3 計(jì)算肝臟指數(shù)
        5.3.4 血清指標(biāo)的測(cè)定
        5.3.5 肝臟生化指標(biāo)的測(cè)定
        5.3.6 病理學(xué)組織檢測(cè)
    5.4 結(jié)果與討論
        5.4.1 小鼠體質(zhì)量及肝臟指數(shù)的影響
        5.4.2 小鼠血清轉(zhuǎn)氨酶相關(guān)指標(biāo)的影響
        5.4.3 小鼠血清血脂相關(guān)指標(biāo)的影響
        5.4.4 小鼠血清中SOD、GSH-Px及 CAT活力的影響
        5.4.5 小鼠肝臟中TC、TG和 HDL-C水平的影響
        5.4.6 小鼠肝臟中氧化還原指標(biāo)的影響
        5.4.7 小鼠肝損傷病理組織形態(tài)改變
    5.5 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間所發(fā)表的論文
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3796963