由于各種不良生活習(xí)慣使胰腺病變導(dǎo)致胰島素功能障礙,Ⅱ型糖尿病發(fā)病率逐年增高。當(dāng)人體超負(fù)荷攝入糖類化合物時(shí),胰島素不足以進(jìn)行分解,多余能量在胰島素靶器官儲(chǔ)存引發(fā)慢性炎癥和胰島素抵抗,長(zhǎng)此以往發(fā)展成Ⅱ型糖尿病。源自天然產(chǎn)物的生物活性成分調(diào)節(jié)血糖具有多靶點(diǎn)、資源豐富、成本低、療效好,且低毒無(wú)明顯副作用特點(diǎn),對(duì)于糖尿病防治一直是研究熱點(diǎn)。本研究?jī)?yōu)化川木瓜黃酮提取純化工藝,研制出口感好且具有降糖降脂功能的復(fù)配物,通過(guò)建立高脂飼料聯(lián)合STZ誘導(dǎo)Ⅱ型糖尿病模型,研究其對(duì)Ⅱ型糖尿病小鼠體內(nèi)糖脂代謝的影響,初步探究其作用機(jī)制。采用超聲輔助提取法提取川木瓜黃酮,通過(guò)PB實(shí)驗(yàn)篩選主要影響因素,進(jìn)行響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)優(yōu)化設(shè)計(jì),確定最優(yōu)提取條件為:提取時(shí)間50 min,超聲功率400 W,溫度62℃,料液比1:27,乙醇濃度51%,對(duì)最優(yōu)條件驗(yàn)證:黃酮得率為3.29%±0.28%。對(duì)樹脂靜態(tài)吸附和動(dòng)態(tài)吸附性能研究篩選出最優(yōu)樹脂HPD826,得到最優(yōu)純化參數(shù)為徑長(zhǎng)比1:20,上樣濃度1.4 mg/m L,上樣量30 m L,洗脫劑70%乙醇,洗脫流速1.5 BV/h,川木瓜黃酮純度為26.8%±1.2%。經(jīng)硅膠柱進(jìn)一步純...

【文章頁(yè)數(shù)】：96 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 課題研究的背景和意義
    1.2 Ⅱ型糖尿病研究進(jìn)展
        1.2.1 Ⅱ型糖尿病產(chǎn)生機(jī)理
        1.2.2 糖代謝調(diào)控
        1.2.3 脂代謝調(diào)控
    1.3 川木瓜研究進(jìn)展
        1.3.1 川木瓜化學(xué)成分研究
        1.3.2 川木瓜生理功能
        1.3.3 川木瓜中澀味物質(zhì)及其包埋方法
    1.4 黃酮降糖活性及機(jī)制
        1.4.1 對(duì)α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性抑制作用
        1.4.2 保護(hù)胰島β細(xì)胞
        1.4.3 類胰島素作用
        1.4.4 其他
    1.5 主要研究?jī)?nèi)容及技術(shù)路線
        1.5.1 研究?jī)?nèi)容
        1.5.2 技術(shù)路線
第2章 實(shí)驗(yàn)材料與方法
    2.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.2 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
        2.1.3 試劑及藥品
        2.1.4 儀器設(shè)備
    2.2 川木瓜黃酮提取純化工藝優(yōu)化
        2.2.1 黃酮含量的測(cè)定
        2.2.2 川木瓜黃酮提取工藝單因素優(yōu)化
        2.2.3 Plackett-Burman試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        2.2.4 響應(yīng)面法優(yōu)化川木瓜黃酮提取工藝
        2.2.5 川木瓜黃酮純化工藝優(yōu)化
    2.3 LC-MS/MS成分分析
    2.4 川木瓜黃酮復(fù)配物制備及體外活性評(píng)價(jià)
        2.4.1 基于電子舌篩選川木瓜降糖復(fù)配物
        2.4.2 基于感官評(píng)價(jià)優(yōu)化川木瓜降糖復(fù)配物配方
        2.4.3 復(fù)配物體外降糖活性
        2.4.4 復(fù)配物體外抗氧化性
        2.4.5 川木瓜降糖復(fù)配物粉體特征
        2.4.6 川木瓜降糖復(fù)配物流變學(xué)特性分析
    2.5 復(fù)配物對(duì)Ⅱ型糖尿病小鼠糖脂代謝影響
        2.5.1 Ⅱ型糖尿病模型小鼠的建立
        2.5.2 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)分組及飼養(yǎng)
        2.5.3 標(biāo)本采集
        2.5.4 生理生化指標(biāo)的測(cè)定
        2.5.5 組織形態(tài)學(xué)分析
        2.5.6 川木瓜降糖復(fù)配物對(duì)糖脂代謝相關(guān)蛋白表達(dá)水平影響
    2.6 數(shù)據(jù)處理
第3章 川木瓜黃酮分離純化工藝優(yōu)化
    3.1 引言
    3.2 川木瓜黃酮提取工藝單因素優(yōu)化
        3.2.1 提取時(shí)間對(duì)黃酮得率的影響
        3.2.2 料液比對(duì)黃酮得率的影響
        3.2.3 乙醇濃度對(duì)黃酮得率的影響
        3.2.4 提取溫度對(duì)黃酮得率的影響
        3.2.5 超聲功率對(duì)黃酮得率的影響
    3.3 PLACKETT-BURMAN試驗(yàn)設(shè)計(jì)分析
    3.4 響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)結(jié)果及數(shù)據(jù)分析
        3.4.1 響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案及結(jié)果
        3.4.2 回歸方程的擬合及方差分析
        3.4.3 響應(yīng)面曲面分析
        3.4.4 最佳條件的驗(yàn)證
    3.5 川木瓜黃酮純化工藝優(yōu)化
        3.5.1 固相介質(zhì)的篩選
        3.5.2 徑長(zhǎng)比對(duì)黃酮純度和回收率的影響
        3.5.3 上樣濃度對(duì)黃酮純度的影響
        3.5.4 上樣量對(duì)黃酮純度的影響
        3.5.5 乙醇濃度對(duì)黃酮純度的影響
        3.5.6 洗脫流速和體積對(duì)黃酮濃度的影響
        3.5.7 川木瓜總黃酮純化最佳工藝驗(yàn)證
    3.6 LC-MS/MS成分分析
    3.7 本章小結(jié)
第4章 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物的制備及粉體特征
    4.1 引言
    4.2 基于電子舌降糖復(fù)配物的篩選
    4.3 基于感官評(píng)價(jià)對(duì)復(fù)配物配方優(yōu)化
        4.3.1 β-環(huán)糊精添加量的影響
        4.3.2 百香果果汁添加量的影響
    4.4 復(fù)配物體外降糖活性
        4.4.1 對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制活性
        4.4.2 復(fù)配物對(duì)HepG2細(xì)胞活力和葡萄糖消耗的影響
    4.5 復(fù)配物體外抗氧化性
    4.6 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物粉體特征分析
    4.7 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物流變學(xué)特性分析
        4.7.1 川木瓜降糖復(fù)配物水溶液Zeta電位和粒徑分析
        4.7.2 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物水溶液粘度分析
        4.7.3 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物水溶液儲(chǔ)能模量和耗能模量分析
    4.8 本章小結(jié)
第5章 川木瓜黃酮降糖復(fù)配物對(duì)糖脂代謝影響
    5.1 引言
    5.2 復(fù)配物對(duì)糖尿病小鼠體重的影響
    5.3 復(fù)配物對(duì)小鼠臟器指數(shù)的影響
    5.4 復(fù)配物對(duì)小鼠體內(nèi)抗氧化酶系的影響
    5.5 復(fù)配物對(duì)小鼠糖代謝影響的研究
        5.5.1 復(fù)配物對(duì)小鼠口服葡萄糖耐量的影響
        5.5.2 復(fù)配物對(duì)小鼠空腹血糖的影響
        5.5.3 復(fù)配物對(duì)小鼠胰島素的影響
        5.5.4 復(fù)配物對(duì)小鼠肝糖原的影響
    5.6 復(fù)配物對(duì)小鼠脂代謝的影響
        5.6.1 復(fù)配物對(duì)LDL-C、HDL-C、TC、TG影響
        5.6.2 復(fù)配物對(duì)瘦素和脂聯(lián)素影響
    5.7 復(fù)配物對(duì)炎性因子的影響
    5.8 復(fù)配物對(duì)組織形態(tài)影響
    5.9 復(fù)配物對(duì)肝臟糖脂代謝相關(guān)蛋白水平的影響
        5.9.1 復(fù)配物對(duì)AKT蛋白表達(dá)和PI3K蛋白磷酸化的影響
        5.9.2 復(fù)配物對(duì)SREBP-1和FAS蛋白表達(dá)的影響
        5.9.3 復(fù)配物對(duì)AMPK和GSK-3β蛋白磷酸化的影響
    5.10 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文及其它成果
致謝



本文編號(hào)：3757523