發(fā)布時間：2021-11-01 22:55

　　隨著社會經(jīng)濟和文化水平的不斷提高,越來越多的女性開始注重護膚美容。所以市場上對有效美白化妝品的需求在增加,尋找有效的、毒性低的美白產(chǎn)品已經(jīng)成為了許多科研工作者的研究熱點。存在于動植物細胞內(nèi)的黑色素是造成皮膚表面色素沉積的主要原因,其合成受到酪氨酸酶的調(diào)節(jié)。酪氨酸酶是黑色素合成關(guān)鍵酶,同時受相應(yīng)抑制劑的調(diào)節(jié),因此適宜的酪氨酸酶抑制劑將對黑色素的合成起到至關(guān)重要的作用。目前,市場上的很多美白產(chǎn)品是經(jīng)過人工合成的,這些產(chǎn)品的副作用還尚未清晰,尋找天然的、毒性低的美白產(chǎn)品十分必要。經(jīng)過對本實驗室?guī)追N活性肽進行分析,我們發(fā)現(xiàn)由玉米蛋白酶解后純化提取而得到的玉米源單體活性肽（TPM）在對酪氨酸酶的抑制以及抗氧化等方面有非常好的效果。在本課題中,我們以TPM為研究對象,通過體外生化實驗來研究TPM對酪氨酸酶在抑制動力學(xué)等方面的作用,分子對接實驗?zāi)M了酪氨酸酶與TPM的相互作用的氨基酸位點。同時利用TPM對小鼠黑色素瘤（B16-F10）細胞在形態(tài)方面、細胞增值率、酪氨酸酶活性和黑色素的生成量方面進行研究,我們應(yīng)用人臍靜脈內(nèi)皮細胞（HUVEC）進行抗氧化作用研究。1、借助酶標儀等方法,進行檢測TPM對酪... 

【文章來源】：吉林大學(xué)吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：65 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

-黑色素受抑制機制

圖 1-2 黑色素轉(zhuǎn)運代謝過程按照美白劑的來源，可以將美白劑劃分為通過生物發(fā)酵在動植物體內(nèi)提來的和由人工進行合成的。目前，有以下四方面的美白成分已經(jīng)得到公認。類是由植物體提取的物質(zhì)，植物體內(nèi)富含著天然化合物，可以應(yīng)用在美白，老，皮膚抗皺以及治療皮膚病 。他們主要是通過，對酪氨酸酶活性抑制使素的產(chǎn)生量下降，目前有報道稱，曲酸這種酪氨酸酶抑制劑可能會對人體在突變以及毒性方面有很大的影響 ；第二類是如煙酰胺以及由大豆體內(nèi)提取質(zhì)，他們發(fā)揮抑制黑色素合成的方式是阻止在向角質(zhì)形成細胞進行轉(zhuǎn)移的黑細胞的活動，減緩皮膚老化的速度據(jù)報道乙硫胺類似物也表現(xiàn)出對酪氨酸酶效抑制 ；第三類美白成分包括水楊酸、亞油酸、α-羥基酸，而且在果酸羥基酸易出現(xiàn)曬傷也有可能引發(fā)皮膚癌等現(xiàn)象，他們使皮膚表皮中黑色素含隨其脫落而減少，以此達到美白皮膚的效果；第四類是在自由基清除中起到

圖 - 目前發(fā)現(xiàn)的幾種抗氧化劑結(jié)構(gòu)圖目前研究比較多的幾種抗氧化劑為：蝦青素 目前公認最強抗氧化劑，是一種天然類胡蘿卜素，具有顯著的抗炎和抗凋亡能力 ，研究發(fā)現(xiàn)，蝦青素對神經(jīng)有保護作用，使其減少由阿霉素誘導(dǎo)引發(fā)的認知損傷，有利于增強記憶能力。報道顯示 ，將蝦青素添加到魚的飼料里觀察各項指標，蝦青素對于魚類的色素沉著具有非常大的優(yōu)勢，其能提高養(yǎng)分的利用率，對生長的作用顯而易見。藻類提取物 中也富含豐富的蝦青素，它的萃取物具有一定的脂質(zhì)氧化能力，這將在肉類產(chǎn)品應(yīng)用上有很大的開發(fā)價值，改善肉類口感。谷胱甘肽：谷胱甘肽與內(nèi)皮細胞的功能紊亂以及腎臟抗纖維化有一定的聯(lián)系67]，它對細胞內(nèi)部建立抗氧化防御系統(tǒng)是十分必要的。在對河鼠晶狀體進行實驗時發(fā)現(xiàn)，晶狀體不僅僅是一個機體內(nèi)的光學(xué)元件，同時也可以釋放谷胱甘肽，使晶狀體保持著氧化還原的狀態(tài)，所具有的這種能力也影響著周圍的組織[68]。當人

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3470841