發(fā)布時間：2021-10-25 16:08

　　ε-聚賴氨酸（ε-poly-L-lysine,ε-PL）是一種由25-35個L-賴氨酸單體通過α-COOH和ε-NH₂脫水縮合而成的天然高分子聚合物。由于其易溶于水、對熱穩(wěn)定、可被生物降解、抑菌譜廣泛、安全性高和臨床療效良好等優(yōu)點,ε-PL被作為食品防腐劑、藥物載體、食療劑、乳化劑和水凝膠等在日本、韓國、美國和中國等國家廣泛應(yīng)用。本文以Streptomyces sp.G67為出發(fā)菌株,首先利用多輪復(fù)合誘變、基因組重排結(jié)合核糖體工程,依次篩選出了的單重和多重抗性突變株菌,大幅提高了ε-PL搖瓶產(chǎn)量,并從生理角度解釋了高產(chǎn)機制。隨后,構(gòu)建并比較了高產(chǎn)菌與原始菌的ε-PL合成代謝途徑,進一步分析了高產(chǎn)機制。最終建立了一種具有工業(yè)化應(yīng)用潛力的酸性pH沖擊-溶氧調(diào)控策略（PS-PAD）,并考察了該策略在5 L補料-分批發(fā)酵過程中引起的生理變化。具體研究內(nèi)容如下:（1）紫外（UV）、常溫常壓等離子體（ARTP）和甲基磺酸乙酯（EMS）誘變?nèi)N方法中,ARTP和EMS的誘變效果明顯好于UV誘變,因此選擇這兩種方法對G67進行復(fù)合誘變。六種作用于核糖體的抗生素中,只有與核糖體工程... 

【文章來源】：江南大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：123 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

ε-聚賴氨酸結(jié)構(gòu)式Fig.1-1Chemicalstructureofε-PL

圖 1-2 基因組重排育種流程圖Fig.1-2 Flow diagram of genome shuffling育種而言，基因組重排育種操作更簡單、育種效率菌種改良中。Hua 等僅通過了兩輪基因組重排，便將的搖瓶產(chǎn)量與上罐產(chǎn)量分別提高了 32 倍和 33 倍[23]

圖 1-3 ε-PL 合成酶的結(jié)構(gòu)模型Fig.1-3 Structure model of Pls. The A domain, T domain, six TM domains and three tandem domains (C1domain, C2 domain and C3 domain) are shown schematically. The numbers on Pls are the amino acidresidue numbers.到目前為止，普遍認為ε-PL 是經(jīng)由糖酵解途徑、三羧酸循環(huán)和二氨基庚二酸（DAP途徑形成。為了進一步闡明ε-PL 生物合成機制，Yamanaka 等于 2008 年在《Nature》上

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3457745