桑葉在我國具有悠久的使用歷史,是第一批被國家衛(wèi)生健康委員會批準(zhǔn)的藥食兩用品種。桑葉中的活性物質(zhì)對抗氧化、降血糖、降血脂有著明顯的作用,黃酮是桑葉中的主要活性物質(zhì)之一,已經(jīng)作為天然的色素、抗氧化劑使用到食品和化妝品等領(lǐng)域。本研究立足于桑葉更好的開發(fā)利用,研究了桑葉黃酮的提取和純化,對桑葉黃酮的抗氧化性和黃嘌呤氧化物酶抑制性進(jìn)行分析。使用LC-MS/MS的方法,定性分析桑葉黃酮中的化合物。此外,通過分子對接研究了三種黃酮類化合物（Rutin,Isoquercetin,Astragalin）與黃嘌呤氧化物酶活性位點(diǎn)的結(jié)合模式。研究結(jié)果對提升桑葉的經(jīng)濟(jì)價值有一定的促進(jìn)作用,證明桑葉可作為一種預(yù)防或治療痛風(fēng)的潛在藥物或功能性食品進(jìn)行開發(fā)。將桑葉干燥粉碎,使用超聲波輔助提取法從桑葉中提取總黃酮。通過單因素實(shí)驗(yàn),響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)優(yōu)化得到最佳提取工藝條件。結(jié)果表明,最佳的提取工藝為乙醇濃度80%,料液比1:30（g/mL）,超聲時間75min,超聲溫度40°C,提取率可達(dá)2.694%。將桑葉黃酮的粗提取物經(jīng)過3次醇沉后,用大孔樹脂進(jìn)行再次純化。運(yùn)用靜態(tài)吸附結(jié)合動態(tài)吸附的方法對純化的工藝條件進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果... 

【文章來源】：南昌大學(xué)江西省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線

圖 2.1 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線Fig.2.1 Rutin standard curve，標(biāo)準(zhǔn)曲線的曲線方程為：y=12.436x-0.0035，Rmg/mL），y 為吸光度。提取桑葉黃酮單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果對桑葉黃酮提取率的影響

圖 2.3 料液比對桑葉黃酮提取率的影響 ratio of material to liquid on extraction rate of flavonoids fro示，在實(shí)驗(yàn)的料液比范圍內(nèi)，提取率先升高后在 原因可能是在 1:30 的時候黃酮的析出趨于穩(wěn)定的析出[93]。因此，料液比為 1:30 的時候提取效果間對桑葉黃酮提取率的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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[8]中草藥中黃嘌呤氧化酶抑制劑的篩選及制劑研究[D]. 戴立珍.武漢工程大學(xué) 2010
[9]蘆葦葉黃酮的提取、純化及抗氧化性研究[D]. 郭慶彬.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2008
[10]桑葉黃酮類化合物提取、分離鑒定及其抗氧化活性的研究[D]. 俞堅(jiān).浙江工商大學(xué) 2007



本文編號：3396877