石榴（Punica granatum L.）落葉喬木、小喬木或灌木,雙子葉植物,屬于石榴科,石榴屬。我國石榴資源豐富,石榴通常只是被人們當作水果食用,而石榴葉子大部分被丟棄。石榴葉中含有多種活性成分,例如:鞣質類、黃酮類、生物堿類等,因此探索石榴葉的潛在價值,對石榴產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。本課題以石榴葉為原材料,優(yōu)化了閃式提取石榴葉多酚的工藝條件,并對石榴葉多酚的純化、活性及在化妝品方面的應用作了初步研究,主要內容如下:（1）閃式提取石榴葉多酚工藝的優(yōu)化以石榴葉粗多酚的提取量作為指標,選取乙醇濃度、料液比和提取時間作為考察因素,在單因素實驗結果的基礎上設計響應面實驗,所得閃式提取的最佳工藝條件為:乙醇濃度57.56%、料液比1:8.65（g/mL）、提取時間3.95 min,理論預測提取量:29.37gGAE/100g�？紤]到實際操作,閃式提取條件調整為:乙醇濃度58%、料液比1:9（g/mL）,提取時間4 min,驗證結果為:29.12 gGAE/100g,該值與理論預測值接近。（2）石榴葉多酚的純化及其活性研究使用AB-8大孔樹脂純化石榴葉多酚,在25℃下、樣品濃度控制在0.... 

【文章來源】：河南大學河南省

【文章頁數(shù)】：80 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

乙醇濃度與時間對多酚提取量的影響

圖 2-6 乙醇濃度與料液比對多酚提取量的影響Figure 2-6 Effect of ethanol concentration and solid-liquid ratio on the extraction of polyphenols圖 2-7 乙醇濃度與時間對多酚提取量的影響Figure 2-7 Effect of ethanol concentration and time on the amount of polyphenols extracted

圖 2-8 料液比與時間對多酚提取量的影響Figure 2-8 Effect of solid-liquid ratio and time on the amount of polyphenols extracted響應面直觀圖和等高線圖反映了兩個交叉因素對多酚提取量的影響，如果等高線上是圓形，則表示兩個因素對多酚提取量的影響大小相當，兩個因素的交互作用對提量的影響不明顯；曲率半徑較大的橢圓則表示兩個因素對多酚提取量的影響差別較大交互作用顯著，并且曲率半徑越大交互作用越顯著[11-12]。由圖 6、7、8 可知，A（乙濃度）和 C（提取時間）的等高線曲率半徑大、表現(xiàn)為橢圓形，則兩因素的交互作用著。然而，A（乙醇濃度）和 B（料液比）、B（料液比）和 C（提取時間）等高線表的橢圓形狀不明顯，這與回歸方程的方差分析表現(xiàn)出的結果一致。因此，響應面能夠映出乙醇濃度、料液比和提取時間 3 個因素對多酚提取量情況的影響。2.4.3.3 響應面實驗的驗證通過響應面分析法所得閃式提取的最佳工藝條件為：乙醇濃度 57.56%、料液

【參考文獻】：
期刊論文
[1]超臨界流體萃取技術及其在食品中的應用[J]. 邱采奕.  科技經濟導刊. 2019(02)
[2]乳化劑的性能和作用機理及其在化妝品配方當中的應用[J]. 張軍,詹結鈁.  科學技術創(chuàng)新. 2018(21)
[3]響應面法優(yōu)化閃式提取羅漢松總黃酮及其抗氧化活性[J]. 王全澤,袁堂豐,劉磊磊,王歡,郭婕.  精細化工. 2018(01)
[4]模糊數(shù)學綜合評價法在鮑魚內臟醬工藝優(yōu)化中的應用[J]. 葉琳弘,吳靖娜,蘇永昌,劉淑集,許旻,劉智禹,莊培榮.  海南大學學報(自然科學版). 2017(03)
[5]常用增稠劑在化妝品配方中的應用研究[J]. 岳娟,蔣麗剛,申奉受,畢永賢.  香料香精化妝品. 2017(04)
[6]基于DPPH法的16種蒙藥材抗氧化活性比較研究[J]. 包黎明,包曉華,白迎春,薄眾,奧烏力吉.  亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥. 2017(06)
[7]大孔樹脂分離純化玫瑰果多酚及其抗氧化性[J]. 甘芝霖,倪元穎,郭悅,陳小松.  農業(yè)工程學報. 2015(24)
[8]石榴花的藥理作用研究進展[J]. 趙永昕,熱娜·卡斯木.  現(xiàn)代藥物與臨床. 2015(10)
[9]柿子葉提取物對酪氨酸酶的抑制作用[J]. 賈朝,王婷.  安徽農業(yè)科學. 2015(26)
[10]光果甘草乙酸乙酯相對酪氨酸酶的抑制作用[J]. 劉雨萌,李影影,李明靜.  化學研究. 2015(03)

博士論文
[1]石榴葉多酚的提取富集工藝及其藥理作用研究[D]. 王彩云.北京林業(yè)大學 2013

碩士論文
[1]石榴皮和石榴葉提取物制備銀納米粒及其應用研究[D]. 楊紫濃.河南大學 2017
[2]甘草活性成分提取及其在美白化妝品中的應用研究[D]. 劉雨萌.河南大學 2015



本文編號：3282474