牡丹籽殼是制備牡丹籽油過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物。隨著牡丹籽油的廣泛應用,大量的牡丹籽殼被生產(chǎn)出來,研究利用牡丹籽殼油可以進一步提高油用牡丹的潛在價值。本研究以牡丹（鳳丹）為原料,以乙醇為溶劑,采用水浴回流法、超聲波法、微波法提取牡丹籽殼油;并且對牡丹籽殼油的抗氧化及抑菌活性進行探索研究。1.牡丹籽殼油的提取工藝研究。通過水浴回流法、超聲波提取法、微波提取法對牡丹籽殼進行提取,獲得牡丹籽殼油。水浴回流法的最優(yōu)工藝:固液比為1:10 g·mL-1,提取溫度為90℃,提取時間為4h。牡丹籽殼油含量達到24.68±0.67%,油和非油部分的得率分別為5.16%和19.52%;超聲波提取法最佳的工藝條件:超聲波功率為480 W,固液比為1:8 g.mL-1,超聲溫度為60℃,超聲時間為45 min,提取率達到了 23.39±1.17%,油和非油部分的得率分別為4.11%和19.28%;微波提取法最優(yōu)工藝條件:微波功率為560 W,固液比為1:10 g·mL-1,微波時間為15 min。通過優(yōu)化條件下的驗證試驗,提取率達到26.98±1.63%,含油率為5.37%與非含油率為21.61%。將三種提取方法... 

【文章來源】：東北林業(yè)大學黑龍江省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：79 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１牡丹（風丹）籽殼油的制備過程示意圖

?２－５?Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ?ａｒｒａｙ?ｄｅｓｉｇｎ?Ｌ９?（３）４??固液比?微波功率?微波時間??Ｌｅｖｅｌ??／?ｇｍＬ＂１?／?Ｗ?／?ｍｉｎ????Ａ?Ｂ?Ｃ???ｌｉ８?４２０?＼３￣??２?１：１０?５６０?１５???３?ＩＡ２?７００?１＿２???２．４結(jié)果與討論??２．４．１水浴回流法制備牡丹籽殼油最優(yōu)條件篩選??２．４．１．１單因素試驗??（１）乙醇濃度對ＥＰＯ含量的影響??圖２－２為從５５％到９５％的不同乙醇濃度下ＥＰＯ的含量。由圖可知，在固液比為１：１０??ｇ?ｍｌ／１，提取溫度為９０°Ｃ，提取時間為４ｈ時，乙醇濃度對ＥＰＯ含量有顯著影響。ＥＰ０??得率隨乙醇濃度的增加而增加；ＥＰ０中包括油與非油兩部分，由圖可知，通過增加乙醇??濃度，ＥＰＯ中包括油和非油部分的得率也隨之增加。究其原因，較高乙醇濃度有助于溶??劑擴散和滲透�？梢蕴崛「鄻O性和弱極性物質(zhì)。根據(jù)以上結(jié)果，選擇乙醇濃度為９５％??作為提取ＥＰＯ的最佳濃度。??２８?Ｏｉｌ??Ｎｏｎ－ｏｉｌ????ｒ：；ｌ?Ｓｉｌｌ??Ｉ１２．?＿?＿?＿?＿?＿??８：?＿?＿?義?ｉ?Ｉ??：）１?Ｉ?１?１?１??５５?６５?７５?８５?９５??Ｅｔｈａｎｏｌ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?（％）??圖２－２乙醇濃度（％）對ＥＰＯ含量的影響??Ｆｉｇｕｒｅ?２－２?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｅｔｈａｎｏｌ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?（％）?ｏｎ?ＥＰＯ?ｃｏｎｔｅｎｔ??（２）固液比對ＥＰＯ含量的影響??通過確定其他因素（乙醇濃度９５％，提取溫

圖２－３固液比（ｇ＇ｍＬ１）對ＥＰＯ含量的影響??Ｆｉｇｕｒｅ?２－３?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ?ｒａｔｉｏ?（ｇ?ｍＬ＂１）?ｏｎ?ｏｉｌ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｏｆ?ＥＰＯ??

【參考文獻】：
期刊論文
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[2]黃花草總黃酮超聲輔助提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究[J]. 許建本,蘇秀芳,黃妹膠.  食品與機械. 2020(02)
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[4]白藜蘆醇通過Nrf2/ARE通路減輕柯薩奇病毒B3感染的乳鼠心肌細胞炎癥和氧化應激反應[J]. 顧烽,符霞,孫立勤,王海玲,陳宣穎,蔡遠榛.  病毒學報. 2020(01)
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博士論文
[1]牡丹籽油及其復方降血糖、降血脂活性及機理研究[D]. 蘇建輝.江南大學 2016

碩士論文
[1]丁苯酞抗白色念珠菌的體內(nèi)外作用及機制研究[D]. 宮穎.山東大學 2019
[2]牡丹花蕊醇提物的生物活性研究[D]. 關(guān)寧寧.河南科技大學 2019
[3]油用牡丹籽化學成分分析及提取制備工藝研究[D]. 陳君紅.陜西理工大學 2018
[4]牡丹花和牡丹皮的傅里葉變換紅外光譜研究[D]. 趙帥群.云南師范大學 2015
[5]牡丹籽油的提取及其抗氧化活性研究[D]. 饒鴻雁.齊魯工業(yè)大學 2015
[6]牡丹籽油作為化妝品基礎(chǔ)油的開發(fā)研究[D]. 周暢.上海交通大學 2015
[7]牡丹籽化學成分研究[D]. 吳靜義.北京中醫(yī)藥大學 2014
[8]紫蘇籽油的提取工藝及理化特性研究[D]. 許萬樂.中北大學 2014
[9]牡丹籽油軟膠囊穩(wěn)定性及功能研究[D]. 朱宗磊.山東大學 2014
[10]基于微波輔助技術(shù)的牡丹籽油提取工藝研究[D]. 張鈺.中南林業(yè)科技大學 2014



本文編號：3226531