功效產(chǎn)品配方簡化設(shè)計理念和可視化技術(shù)發(fā)展的市場背景下,探究增稠劑和表面活性劑的相互作用對建立具有優(yōu)異懸浮穩(wěn)定性的配方具有重要參考意義。本論文研究了新型聚丙烯酸鈉（MV60,MAKIMOUSSE）與不同類型表面活性劑的相互作用,用黏度法篩選出聚丙烯酸鈉/表面活性劑協(xié)同增稠體系,考察了協(xié)同增稠體系的流變特性、微流變特性及懸浮穩(wěn)定性。獲得以下主要結(jié)論:1)明確了濃度、pH、溫度對交聯(lián)型聚丙烯酸鈉（MV60）水溶液黏度的影響。0.5wt.%是MV60水溶液黏度隨濃度增大的速率由慢到快的轉(zhuǎn)折點。靜置于25℃的MV60水溶液黏度比置于低溫或高溫時的黏度高。聚丙烯酸鈉（MV60,MAKIMOUSSE）水溶液耐堿,不耐酸和鹽（NaCl）。2)MV60可與菊粉月桂基氨基甲酸酯、植物乳酸菌發(fā)酵米、雙十八烷基二甲基氯化銨（TA100）、PEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯（MSE-20）、PEG-40氫化蓖麻油（RH-40）、鯨蠟硬脂基葡糖苷（CG90）、聚氧乙烯（21）十八醇醚形成協(xié)同增稠體系。聚丙烯酸鈉接枝淀粉（MAKIMOUSSE）可與植物乳酸菌發(fā)酵米、TA100、CG90形成協(xié)同增稠體系。3)獲得聚丙烯... 

【文章來源】：華東理工大學上海市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：105 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
第2章 文獻綜述
    2.1 聚合物與表面活性劑的相互作用研究
        2.1.1 低濃度下聚合物與表面活性劑的相互作用
        2.1.2 高濃度下聚合物與表面活性劑的相互作用
    2.2 微流變學應(yīng)用研究進展
        2.2.1 微流變儀的應(yīng)用
        2.2.2 微流變與旋轉(zhuǎn)流變的比較
    2.3 本論文研究內(nèi)容
第3章 聚丙烯酸鈉水溶液黏度及影響因素研究
    3.1 引言
    3.2 實驗部分
        3.2.1 實驗材料和儀器
        3.2.2 研究方法
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 MV60水溶液黏度及影響因素研究
        3.3.2 MAKIMOUSSE12水溶液黏度及影響因素研究
        3.3.3 MAKIMOUSSE25水溶液黏度及影響因素研究
        3.3.4 pH和鹽含量對聚丙烯酸鈉水溶液黏度的影響對比
    3.4 本章小結(jié)
第4章 聚丙烯酸鈉與表面活性劑復配體系性能研究
    4.1 引言
    4.2 實驗部分
        4.2.1 實驗材料和儀器
        4.2.2 研究方法
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 MV60與表面活性劑復配體系性能研究
        4.3.2 MAKIMOUSSE12與表面活性劑復配體系性能研究
        4.3.3 MAKIMOUSSE25與表面活性劑復配體系性能研究
    4.4 本章小結(jié)
第5章 MV60與表面活性劑復配體系流變學及穩(wěn)定性研究
    5.1 引言
    5.2 實驗部分
        5.2.1 實驗材料和儀器
        5.2.2 研究方法
    5.3 結(jié)果與討論
        5.3.1 MV60與表面活性劑復配體系流變性質(zhì)
        5.3.2 MV60與表面活性劑復配體系微流變性質(zhì)
        5.3.3 MV60與表面活性劑復配體系懸浮穩(wěn)定性
    5.4 本章小結(jié)
第6章 MAKIMOUSSE12與表面活性劑復配體系流變學及穩(wěn)定性研究
    6.1 引言
    6.2 實驗部分
        6.2.1 實驗材料和儀器
        6.2.2 研究方法
    6.3 結(jié)果與討論
        6.3.1 MAKIMOUSSE12與表面活性劑復配體系流變性質(zhì)
        6.3.2 MAKIMOUSSE12與表面活性劑復配體系微流變性質(zhì)
        6.3.3 MAKIMOUSSE12與表面活性劑復配體系懸浮穩(wěn)定性
    6.4 本章小結(jié)
第7章 MAKIMOUSSE25與表面活性劑復配體系流變學及穩(wěn)定性研究
    7.1 引言
    7.2 實驗部分
        7.2.1 實驗材料和儀器
        7.2.2 研究方法
    7.3 結(jié)果與討論
        7.3.1 MAKIMOUSSE25與表面活性劑復配體系流變性質(zhì)
        7.3.2 MAKIMOUSSE25與表面活性劑復配體系微流變性質(zhì)
        7.3.3 MAKIMOUSSE25與表面活性劑復配體系懸浮穩(wěn)定性
    7.4 本章小結(jié)
第8章 總結(jié)論與建議
    8.1 總結(jié)論
    8.2 建議
參考文獻
致謝



本文編號：3184174