【摘要】：沉香中含有數(shù)量眾多的芳香和藥效活性成分,致使沉香既是一種名貴香料,也是珍貴藥材,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。沉香所含化學(xué)成分復(fù)雜,并且由于結(jié)香時(shí)間、結(jié)香方式、樹種和生長環(huán)境等因素影響,沉香中化學(xué)成分的組成和含量差異較大。傳統(tǒng)沉香鑒定方法以經(jīng)驗(yàn)識(shí)別為主,缺乏科學(xué)依據(jù)。因此,研究適用于不同來源沉香的普適性化學(xué)成分表征方法,并基于沉香的特征性化學(xué)成分建立沉香的鑒別方法,對(duì)保護(hù)與可持續(xù)利用沉香資源、促進(jìn)沉香行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。本論文以不同產(chǎn)地的野生沉香和不同結(jié)香方法的人工沉香為研究對(duì)象,分別建立色酮類成分和揮發(fā)性成分的HPLC(High Performance Liquid Chromatography)和GC-MS(Gas Chromatography-Mass Spectrometer)指紋圖譜。在此基礎(chǔ)上,基于沉香中2-(2-苯乙基)色酮類專屬性特征化合物,構(gòu)建沉香的HPLC特征圖譜,建立沉香真?zhèn)巍⑷斯こ料愫鸵吧料愕蔫b別方法。論文的主要結(jié)果如下:(1)建立了沉香色酮類成分的HPLC分析方法,構(gòu)建了沉香色酮類成分的HPLC指紋圖譜。12批次沉香HPLC圖譜表明,5,6,7,8-四氫-2-(2-苯乙基)色酮(THPECs)類型色酮是沉香中普遍存在且含量較高的色酮成分,而5,6,7,8-二環(huán)氧-2-(2-苯乙基)色酮(DEPECs)、2-(2-苯乙基)色酮(FTPECs)類型色酮是野生、人工沉香中差異性較大的色酮成分。此外,以此建立的沉香色酮類成分的HPLC指紋圖譜,8個(gè)特征峰的相對(duì)保留時(shí)間RSD%均小于2%,具有較好的保留重現(xiàn)性,可用于沉香色酮類成分的質(zhì)量分析。(2)建立了沉香揮發(fā)性成分的GC-MS分析方法,構(gòu)建了沉香揮發(fā)性成分的GC-MS指紋圖譜。10批次沉香GC-MS圖譜表明,倍半萜類、色酮類是沉香揮發(fā)性物質(zhì)的主要成分,且樣品間倍半萜類成分種類及含量的差異要大于色酮類成分。以此建立的沉香揮發(fā)性成分的指紋圖譜,8個(gè)特征峰的特征峰相對(duì)保留時(shí)間RSD(Relative Standard Deviation)均小于2%,可用于沉香揮發(fā)性成分的質(zhì)量分析。(3)基于沉香色酮類、揮發(fā)性成分的指紋圖譜分析,研究建立了用于沉香鑒別的HPLC分析方法。通過29批次野生、人工沉香HPLC圖譜,篩選出8個(gè)特征色譜峰,建立了適用于野生、人工沉香的普適性HPLC特征圖譜,其特征峰相對(duì)保留時(shí)間的RSD均小于2%,具有較好的保留重現(xiàn)性,且對(duì)15批次驗(yàn)證沉香HPLC圖譜可準(zhǔn)確鑒別。因此,所建的沉香HPLC特征圖譜,可用于沉香真?zhèn)蔚蔫b別。此外,通過48批次野生、人工沉香HPLC圖譜,多變量統(tǒng)計(jì)篩選出九個(gè)色譜峰峰面積變量,建立了野生、人工沉香的Fisher識(shí)別模型。該識(shí)別模型對(duì)野生、人工沉香(香齡三年以內(nèi))的判別正確率均為100%,具有良好的適用性和可靠性,可用于野生、人工沉香(香齡三年以內(nèi))的鑒別。
【學(xué)位授予單位】：中國林業(yè)科學(xué)研究院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：O657.72;TQ654.2
【圖文】：

量脂肪酸化合物等組成(Wang et al, 2017; 梅文莉等，2007; 向盼等，2016)。倍半萜類成分作為沉香揮發(fā)油的主要成分，具有沉香呋喃類、桉葉烷類、艾里莫芬烷類、沉香螺烷類、愈創(chuàng)木烷類等多種結(jié)構(gòu)類型（見圖 1-1）(Chen et al, 2012; Naef et al, 2011; 楊洋，2017)。臨床實(shí)踐證明，倍半萜類成分具有多種藥學(xué)活性( Hashim et al, 2016)。芳香族化合物在沉香揮發(fā)油中所占比例較小，研究證實(shí)，芐基丙酮具有鎮(zhèn)咳祛痰、平喘的功效(Hashim et al,2016; Naef et al, 2011)。在沉香香氣方面，國內(nèi)外報(bào)道了多種沉香倍半萜單體的香味，證明了倍半萜化合物是沉香杉木香、花香和甜香味的來源(Ishihara et al, 1993; Naef et al,2011; 楊德蘭等，2014)。此外，據(jù)報(bào)道，γ-桉葉油醇、瓦倫烯、白菖烯、6-愈創(chuàng)木烯、香橙烯等倍半萜類化合物與沉香品質(zhì)密切相關(guān)(Jayachandran et al, 2015; Pasaribu et al,2015)，且揮發(fā)油中倍半萜類化合物和芳香族化合物的比例為沉香產(chǎn)地及野生、人工沉香結(jié)香方法的識(shí)別提供了重要信息(Najib et al, 2012; 郭曉玲等，2009; 李凱明等，2017; 梅文莉等，2013)。

的 HPLC 指紋圖譜。沉香揮發(fā)性成分的 GC-MS 指紋圖譜沉香揮發(fā)性成分進(jìn)行分析，建立沉香揮發(fā)性成分 GC-MS 分析方法，度、穩(wěn)定性和重復(fù)性；以 16 批次沉香為研究對(duì)象，通過相似度評(píng)價(jià)成分的 GC-MS 指紋圖譜。沉香鑒別 HPLC 特征圖譜的研究香色酮類成分的 HPLC 分析方法基礎(chǔ)上，以 THPECs、EPECs、DEP研究對(duì)象，建立沉香鑒別的 HPLC 分析方法，考察所建方法的精密度；以 29 批次野生、人工沉香為研究對(duì)象，建立沉香真?zhèn)?HPLC 鑒別圖野生、人工沉香樣品為研究對(duì)象，建立野生、人工沉香的識(shí)別模型術(shù)路線

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2723357