【摘要】：天然、安全、有效的植物提取物的應(yīng)用已成為化妝品研發(fā)的熱點。本論文以富硒豆類和普通豆類(紅豆、綠豆、黑豆)和三種黑色植物提取物(黑加侖、黑靈芝、黑番茄)為研究對象,提取分離活性物質(zhì),測定其中主要活性成分的含量,比較其抗氧化能力;采用體外測定法比較各提取物抑制酪氨酸酶活性的能力和吸濕保濕性能;利用成纖維細胞增殖實驗,評價植物提取物的細胞毒性及抗衰老功效。通過對這9種植物活性物質(zhì)及功效的深入研究,將其開發(fā)成具有美白保濕功效的乳霜狀面膜。主要研究結(jié)果如下:(1)采用乙醇分別提取富硒紅豆、富硒綠豆、富硒黑豆,普通紅豆、普通綠豆、普通黑豆六種豆類原料,測定六種豆類醇提物中的主要活性成分的含量及其抗氧化能力。豆類醇提物中主要成分為多酚、黃酮、糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。總體來看富硒紅豆中的黃酮活性成分含量最高,為9.35±0.03%;富硒黑豆醇提物中的總酚含量最高,為2.22±0.04%,且總糖含量最高,為52.84±1.87%;富硒紅豆醇提物的可溶性蛋白含量最高,為5.48±0.06%;豆類醇提物含有的氨基酸種類多樣,達到17種。且富硒豆類醇提物中活性成分含量均顯著高于普通豆類醇提物中活性成分含量。通過對這六種醇提物抗氧化能力進行對比,得出抗氧化能力強弱均為富硒紅豆普通紅豆富硒黑豆普通黑豆富硒綠豆普通綠豆,這與醇提物的黃酮含量趨勢一致,其中富硒紅豆醇提物的抗氧化能力最佳,可達80%以上。(2)測定了黑靈芝、黑加侖、黑番茄三種黑色植物提取物中的主要活性成分的含量及其抗氧化能力。結(jié)果表明,黑加侖提取物中的多酚,黃酮活性成分含量最高,分別為686.06±6.57μg/g,898.55±5.27μg/g;黑番茄中的總糖含量最高,為221.64±0.07μg/g;黑靈芝中的可溶性蛋白含量最高,為171.45±0.6μg/g。通過對這三種黑色植物提取物抗氧化能力進行對比,得出DPPH自由基和ABTS自由基清除能力強弱均為黑加侖黑靈芝黑番茄,并且清除率均可以達到90%以上;羥自由基清除能力強弱為黑靈芝黑加侖黑番茄。(3)體外測定抑制酪氨酸酶活性實驗結(jié)果表明,豆類醇提物中對酪氨酸酶的抑制率依次為富硒黑豆普通黑豆普通紅豆富硒紅豆富硒綠豆普通綠豆,其中富硒黑豆醇提物的抑制作用最強,抑制率為34.17±0.21%,表明富硒黑豆的美白效果最佳;黑色植物提取物對酪氨酸酶的抑制率依次為黑靈芝黑番茄黑加侖,黑靈芝的抑制作用最強,抑制率為11.81±0.3%,表明黑靈芝的美白效果最佳。體外吸濕保濕實驗結(jié)果表明,富硒綠豆的吸濕保濕效果最佳;三種黑色植物比較,黑番茄的吸濕效果最好,黑加侖的保濕效果最好。成纖維細胞增殖實驗結(jié)果表明:豆類提取物對成纖維細胞的增殖率均有一定的促進作用,表明豆類提取物對成纖維細胞沒有明顯的細胞毒性,其中富硒紅豆對于成纖維細胞增殖率的促進作用最為顯著;三種黑色植物提取物中黑加侖對成纖維細胞增殖率的促進作用最佳,黑色植物在低濃度時對細胞沒有毒性。(4)通過優(yōu)化面膜的干燥時間和粘度研究,確定面膜的最優(yōu)配方為:植物提取物5.0%,聚乙烯醇1%,羧甲基纖維素鈉2%,海藻糖1%,甘油5.0%,羊毛脂2.5%,三乙醇胺0.5%,十六醇5.5%,白油0.5%,無水乙醇2.0%,尼泊金甲酯0.1%,去離子水加至100%,通過此配方得到的面膜粘度為63414 mPa.s,粘度適中,易于涂抹;面膜的干燥時間為1213±12s,干燥時間較適宜。(5)經(jīng)過對植物面膜進行穩(wěn)定性試驗及重金屬含量的測定。實驗結(jié)果表明:制得的成品外觀較為均勻、細膩,分散均一,易涂展,膚感清爽不油膩,沒有顆粒和結(jié)塊物產(chǎn)生,不易發(fā)生油水分離、分層或析出的現(xiàn)象;色澤自然,無異味;面膜的穩(wěn)定性良好,汞、砷、鉛三種重金屬的含量均低于《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2015版》相關(guān)規(guī)定,安全無刺激。
【圖文】：

硒含量測定標(biāo)準(zhǔn)曲線

圖 2-2 黃酮含量標(biāo)準(zhǔn)曲線Fig 2-2 The standard curve of flavones content 樣品黃酮含量測定準(zhǔn)確稱取各個豆類醇提物粉末 0.2g，，用 60%乙醇定容至 50mL
【學(xué)位授予單位】：上海師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：TQ658.29

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本文編號：2629376