以奶油生菜（‘荷蘭富蘭德里’）為試驗(yàn)材料,通過在植物工廠水培營(yíng)養(yǎng)液中添加相同硒含量（0.5 mg·L-1）的硒酸鈉、亞硒酸鈉、硒代甲硫氨酸和農(nóng)用硒肥4種硒肥,研究施用不同硒肥對(duì)生菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、品質(zhì)以及硒含量的影響。結(jié)果表明,施用農(nóng)用硒肥可促進(jìn)生菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),提高生菜品質(zhì)及硒含量。施用硒代甲硫氨酸作為硒肥能夠顯著提高生菜的可溶性蛋白（增加1.1倍）、氨基酸（增加44.12%）、纖維素（增加18.95%）和硒含量（增加441.5倍）,并且有效降低生菜的硝酸鹽含量（減少23.23%）,但是不利于水培生菜的生長(zhǎng),并且降低了生菜的產(chǎn)量（減少51.67%）。施用硒酸鈉、亞硒酸鈉和農(nóng)用硒肥均能顯著提高水培生菜的維生素C（分別增加57.58%、36.58%、30.67%）和硒含量（分別增加8.13倍、36.02倍、43.02倍）,降低生菜的硝酸鹽含量（分別減少34.09%、29.32%、20.87%）,并有利于生菜的生長(zhǎng)和提高生菜的產(chǎn)量（分別增加17.5%、21.67%、40%）。相比之下,農(nóng)用硒肥的效果要更好,且農(nóng)用硒肥與其他3種硒肥相比價(jià)格最便宜。植物工廠生產(chǎn)富硒生菜營(yíng)養(yǎng)液農(nóng)用硒肥適宜質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.... 

【文章來源】：中國(guó)瓜菜. 2020,33(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

不同處理對(duì)生菜株高的影響

如圖2所示，生菜的葉面積隨時(shí)間的推移而不斷增大。4月24日測(cè)量第一次數(shù)據(jù)（4月14日定植），各處理之間已有顯著差異。隨著生菜植株的生長(zhǎng)發(fā)育，各處理之間生菜葉面積的差異越來越大，使用硒酸鈉、亞硒酸鈉和農(nóng)用硒肥，明顯能夠增大生菜的葉面積。在定植15 d后，T3與其他4個(gè)處理的生菜葉面積已經(jīng)存在顯著差異；定植20 d后，CK的葉面積與T4相比存在顯著性差異。5月19日，T4的生菜葉面積最高，達(dá)到了246.24 cm2;CK的生菜葉面積達(dá)到了193.3 cm2;T3的葉面積最低，僅為82.6 cm2，且顯著低于CK。T4的生菜葉面積比CK的生菜葉面積高了27.39%。說明施用農(nóng)用硒肥能夠有效地促進(jìn)生菜葉面積的增長(zhǎng)。如圖3所示，生菜的葉片數(shù)隨生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)行而不斷增加。4月24日測(cè)量第1次數(shù)據(jù)（4月14日定植），除CK以外的各處理之間無顯著差異。隨著生菜植株的生長(zhǎng)發(fā)育，各處理之間生菜葉片數(shù)的差異越來越大，使用硒酸鈉、亞硒酸鈉和農(nóng)用硒肥，明顯能夠增加生菜的葉片數(shù)。在定植15 d后，T3與其他4個(gè)處理的生菜葉片數(shù)已經(jīng)存在顯著差異；定植20 d后，CK的葉片數(shù)與T4相比存在顯著性差異。5月19日，T4的生菜葉片數(shù)最高，達(dá)到了40片；CK的生菜葉片數(shù)達(dá)到了37.3片；T3的葉片數(shù)最低，僅為26片，且顯著低于CK。T4的生菜葉片數(shù)比CK的生菜葉片數(shù)增加了7.24%。說明施用農(nóng)用硒肥能夠有效地促進(jìn)生菜葉片數(shù)的增加。

如圖3所示，生菜的葉片數(shù)隨生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)行而不斷增加。4月24日測(cè)量第1次數(shù)據(jù)（4月14日定植），除CK以外的各處理之間無顯著差異。隨著生菜植株的生長(zhǎng)發(fā)育，各處理之間生菜葉片數(shù)的差異越來越大，使用硒酸鈉、亞硒酸鈉和農(nóng)用硒肥，明顯能夠增加生菜的葉片數(shù)。在定植15 d后，T3與其他4個(gè)處理的生菜葉片數(shù)已經(jīng)存在顯著差異；定植20 d后，CK的葉片數(shù)與T4相比存在顯著性差異。5月19日，T4的生菜葉片數(shù)最高，達(dá)到了40片；CK的生菜葉片數(shù)達(dá)到了37.3片；T3的葉片數(shù)最低，僅為26片，且顯著低于CK。T4的生菜葉片數(shù)比CK的生菜葉片數(shù)增加了7.24%。說明施用農(nóng)用硒肥能夠有效地促進(jìn)生菜葉片數(shù)的增加。2.2 不同硒肥處理對(duì)生菜植株葉綠素的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]水培生菜技術(shù)研究[D]. 潘杰.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003



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