羊肚菌（Morchella）是一種珍稀的食、藥用真菌,因其獨(dú)特的烹飪風(fēng)味,受到全世界人民的喜愛。研究發(fā)現(xiàn)羊肚菌的有性生殖方式為異宗交配,即需要兩個(gè)交配型基因同時(shí)存在,才能實(shí)現(xiàn)子實(shí)體正常發(fā)育和產(chǎn)生子囊孢子。目前,有幾個(gè)物種已在中國成功培養(yǎng),使用的菌種大部分都是來源于組織分離法和孢子分離法。但在菌種繁殖過程中,卻沒有預(yù)先檢測菌種的交配類型,在栽培過程中容易因無法配對,而導(dǎo)致不出菇或出菇少。本文用組織分離法和孢子分離法分離得到梯棱羊肚菌的菌種,對其交配型分布情況進(jìn)行檢測,并對其中具有兩個(gè)交配型的菌種進(jìn)行多次繼代培養(yǎng),然后檢測它們的交配型變化情況。結(jié)果如下:1.采用不同方法獲得羊肚菌菌種在10月份,分別用含有MAT1-1-1交配型的梯棱羊肚菌ZP-1466和含有MAT1-2-1交配型的S6作菌種,進(jìn)行菌絲培養(yǎng),等到菌絲體布滿菌包后,將其埋入處理好的試驗(yàn)地里。來年3月初,氣溫回升時(shí),開始大量產(chǎn)生子實(shí)體。取人工栽培的梯棱羊肚菌子實(shí)體,用組織分離法和孢子分離法得到菌種。其中用菌蓋組織分離獲得7個(gè)菌株,用菌柄組織分離獲得3個(gè)菌株,單孢分離法分離獲得10個(gè)菌株,多孢分離法獲得7個(gè)菌株。2.羊肚菌不同分離... 

【文章來源】：湖南師范大學(xué)湖南省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

梯棱羊肚菌的子實(shí)體A、B、C、D是梯棱羊肚菌的不同個(gè)體Fig.1FruitingbodiesofMorchellaimportuna

梯棱羊肚菌不同菌株菌絲體的培養(yǎng)

羊肚菌不同分離方法所得菌種間的交配型MAT1-1-1和MAT1-2-1分布電泳圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[10]羊肚菌人工栽培技術(shù)的歷史、現(xiàn)狀及前景[J]. 譚方河.  食藥用菌. 2016(03)

碩士論文
[1]羊肚菌培養(yǎng)條件優(yōu)化及其多糖生物活性的研究[D]. 周麗偉.安徽大學(xué) 2007



本文編號：3085077