【摘要】：為了探索光質(zhì)對紫葉生菜生長發(fā)育的影響,找到適宜紫葉生菜生長的“光配方”。本試驗以‘中蔬紫生菜’紫葉生菜為研究對象,以LED智能調(diào)光臺為人工光源,通過在白光的基礎(chǔ)上添加不同比例的紅藍光(1:1、2:1、4:1和1:2),研究了不同光質(zhì)配比對紫葉生菜光合特性和品質(zhì)的影響,初步篩選出了合適的白紅藍光質(zhì)配比。然后在上述光質(zhì)配比的基礎(chǔ)上分別添加10、20、30μmol·m~(-2)·s~(-1)紫外光-A(UV-A),研究了添加不同劑量的UV-A對紫葉生菜生長、抗氧化及花青素合成的影響。以確定適宜的UV-A添加比例,精準調(diào)控光質(zhì),為設施可控環(huán)境條件下生產(chǎn)紫葉生菜提供理論依據(jù)和技術(shù)參數(shù)。主要研究結(jié)果如下:1、在白光的基礎(chǔ)上添加4:1的紅藍光的處理下,光合色素含量最高,而且光能轉(zhuǎn)換效率和RuBP羧化酶活性最大,顯著提高了紫葉生菜光合性能,明顯促進了生長;通過提高蔗糖代謝相關(guān)酶活性促進碳水化合物積累;對于亞硝酸鹽的積累有明顯抑制;但對于維生素C和次生代謝物等營養(yǎng)品質(zhì)改善效果較差。2、在白光的基礎(chǔ)上添加1:2的紅藍光的處理下,促進了紫葉生菜初級氮代謝酶的活性,增強了氮素積累,提高了蛋白含量;維生素C含量也有顯著增加;花青素、類黃酮和總酚等次生代謝物含量以及總抗氧化能力也顯著高于其它處理;但對于生長量的促進效果不明顯。3、在WR_4B_1處理的基礎(chǔ)上,添加10、20μmol·m~(-2)·s~-11 UV-A的處理下,提高了光合色素含量,但對于光能轉(zhuǎn)換效率及凈光合速率沒有明顯影響,生長量也與WR_4B_1處理相似,但干質(zhì)量和葉片厚度有顯著提升;而添加30μmol·m~(-2)·s~-11 UV-A的處理下,氣孔導度顯著下降,凈光合速率降低,生長量有所下降。4、添加UV-A照射的所有處理下,通過促進活性氧的產(chǎn)生誘導了抗氧化酶活性的提高;類黃酮和總酚等次生代謝物含量明顯提高;對于紫葉生菜可溶性糖、可溶性蛋白和維生素C等品質(zhì)指標有進一步提升;通過調(diào)節(jié)花青素生物合成結(jié)構(gòu)基因和調(diào)控基因表達量,提高相關(guān)合成酶活性,顯著促進花青素生物合成。5、在白光的基礎(chǔ)上添加4:1的紅藍光和20μmol·m~(-2)·s~(-1)的UV-A(380-400 nm)可以顯著改善紫葉生菜品質(zhì),并且對于生長沒有抑制,可作為設施可控環(huán)境條件下紫葉生菜生產(chǎn)的專用光配方。
【學位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：S636.2
【圖文】：

圖 1 不同光質(zhì)配比對紫葉生菜生長的影響Fig.1 Effects of different light quality ratio on growth of purple lettuce.光質(zhì)配比對紫葉生菜光合色素含量的影響下的葉綠素 a 和葉綠素 b 含量均顯著高于對照，其中 WR4B1處 a/b 值除 WR1B2處理顯著低于對照外，其他各處理差異不顯著。4B1處理顯著高于其他各處理外，各處理間差異不顯著。由此說促進紫葉生菜葉綠素 a、葉綠素 b 和類胡蘿卜素含量的提高。表 6 不同光質(zhì)配比對紫葉生菜葉片光合色素含量的影響 6 Effects of different light quality ratio on photosynthetic pigment contents of purple lettuce葉綠素 aChlorophyll a(mg·g-1FM)葉綠素 bChlorophyll b(mg·g-1FM)葉綠素 a+bChlorophyll a+b(mg·g-1FM)葉綠素 a/bChlorophyll a/b0.646±0.015d 0.158±0.014d 0.803±0.022d 4.12±0.34a 0.707±0.014c 0.186±0.010c 0.893±0.017c 3.81±0.23ab 0.747±0.008b 0.188±0.009bc 0.935±0.005b 3.99±0.23ab 0.842±0.022a 0.226±0.012a 1.067±0.018a 3.74±0.26ab

圖 2 不同光質(zhì)配比對紫葉生菜光合氣體交換參數(shù)的影響Fig.2 Effects of different light quality ratio on gas exchange parameters of purple lettuce.小寫字母表示處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column meant significant difference at 0.05l among treatments.下同 The same below..4 不同光質(zhì)配比對紫葉生菜 RuBP 羧化酶活性的影響由圖 3 可以看出，不同光質(zhì)配比對紫葉生菜 RuBP 羧化酶活性影響明顯。WR4B1、R2B1和 WR1B1處理下分別比 CK 高 16.6%、14.2%和 11.4%，而 WR1B2處理顯著低于照。說明適當增加紅光比例可提高 RuBP 羧化酶活性，而增加藍光比例則抑制其活性。

圖 2 不同光質(zhì)配比對紫葉生菜光合氣體交換參數(shù)的影響g.2 Effects of different light quality ratio on gas exchange parameters of purple lettu理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column meant significan.下同 The same below.比對紫葉生菜 RuBP 羧化酶活性的影響看出，不同光質(zhì)配比對紫葉生菜 RuBP 羧化酶活性影響明顯1處理下分別比 CK 高 16.6%、14.2%和 11.4%，而 WR1B2處增加紅光比例可提高 RuBP 羧化酶活性，而增加藍光比例則

【參考文獻】

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