寡糖具有抗病毒、抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等生物活性,是一種高活性物質(zhì),在醫(yī)藥和功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出了巨大的應(yīng)用前景。與其它寡糖相比較而言,來(lái)源于海藻的寡糖尚未得到大規(guī)模開發(fā)利用。龍須菜是我國(guó)第四大養(yǎng)殖藻類,常用作瓊膠制備的原料和鮑魚養(yǎng)殖飼料。瓊膠殘?jiān)械闹饕煞质巧攀忱w維,在膳食纖維行業(yè)中,利用廢棄殘?jiān)?包括瓊膠殘?jiān)鼇?lái)生產(chǎn)膳食纖維的報(bào)道很少,且目前還未有相關(guān)專利的報(bào)道。羅非魚是重要的淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)魚類,其產(chǎn)量居世界淡水魚第二位,但目前市場(chǎng)上還未開發(fā)出羅非魚專屬的高品質(zhì)魚飼料。本實(shí)驗(yàn)分別用添加有龍須菜寡糖和藻渣的魚飼料投喂羅非魚,研究龍須菜寡糖和藻渣對(duì)羅非魚生理特性的影響,以期推進(jìn)龍須菜寡糖和藻渣在魚飼料方面的應(yīng)用。通過(guò)微生物酶解法對(duì)龍須菜進(jìn)行降解,提取寡糖和藻渣,分別在基礎(chǔ)飼料的基礎(chǔ)上添加0.1%龍須菜寡糖和10%藻渣,制備寡糖魚飼料和藻渣魚飼料。按對(duì)照組、寡糖組和藻渣組分別進(jìn)行飼喂,飼喂周期共7個(gè)月。首先研究了分別添加龍須菜寡糖和藻渣的飼料對(duì)羅非魚腸道微生物多樣性的影響,利用Illumina高通量測(cè)序技術(shù)對(duì)食用不同魚飼料的羅非魚的腸道菌群進(jìn)行研究,對(duì)獲得的信息進(jìn)行分析過(guò)濾篩選,將序列相...

【文章頁(yè)數(shù)】：77 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 引言
    1.1 龍須菜寡糖概述
        1.1.1 龍須菜寡糖組成與結(jié)構(gòu)研究
        1.1.2 龍須菜寡糖的加工應(yīng)用現(xiàn)狀及趨勢(shì)
    1.2 龍須菜藻渣概述
        1.2.1 龍須菜藻渣的組成與結(jié)構(gòu)研究
        1.2.2 龍須菜藻渣的加工應(yīng)用現(xiàn)狀及趨勢(shì)
    1.3 羅非魚概述
        1.3.1 羅非魚的養(yǎng)殖及生理特性
        1.3.2 羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
    1.4 魚類腸道菌群概述
        1.4.1 腸道菌群的數(shù)量和組成
        1.4.2 腸道菌群的功能
        1.4.3 腸道菌群多樣性研究分析方法的進(jìn)展
    1.5 魚類的脂肪酸概述
        1.5.1 魚類脂肪酸種類
        1.5.2 魚類脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)功能
    1.6 魚體腥味物質(zhì)概述
        1.6.1 魚體腥味物質(zhì)種類
        1.6.2 魚體腥味物質(zhì)形成機(jī)制
第2章 分別添加龍須菜寡糖和藻渣的飼料對(duì)羅非魚腸道微生物多樣性的影響
    2.1 研究的目的和意義
    2.2 實(shí)驗(yàn)材料
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼料
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)用魚和飼料管理
        2.2.3 試劑和儀器設(shè)備
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 羅非魚糞便樣品采集及預(yù)處理
        2.3.2 基因組DNA的提取
        2.3.3 PCR擴(kuò)增
        2.3.4 PCR產(chǎn)物的混樣和純化
        2.3.5 16S rDNA V4測(cè)序
    2.4 測(cè)序結(jié)果的生物信息學(xué)處理
        2.4.1 測(cè)序數(shù)據(jù)處理
        2.4.2 OTU聚類和物種注釋
        2.4.3 樣品復(fù)雜度分析(Alpha Diversity)
        2.4.4 多樣品比較分析(Beta Diversity)
    2.5 結(jié)果與分析
        2.5.1 提取DNA質(zhì)量檢測(cè)
        2.5.2 高通量測(cè)序
        2.5.3 OTU分析和物種注釋
        2.5.4 樣品復(fù)雜度分析
        2.5.5 多樣品比較分析
    2.6 討論
        2.6.1 高通量測(cè)序及數(shù)據(jù)處理
        2.6.2 OTU分析和物種注釋
        2.6.3 樣品復(fù)雜度分析
        2.6.4 多樣品比較分析
第3章 分別添加龍須菜寡糖和藻渣的飼料對(duì)羅非魚體脂肪酸組成的影響
    3.1 研究的目的和意義
    3.2 實(shí)驗(yàn)材料
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)用魚和飼料管理
        3.2.3 儀器設(shè)備
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
    3.4 結(jié)果與分析
        3.4.1 統(tǒng)計(jì)分析
        3.4.2 結(jié)果統(tǒng)計(jì)
        3.4.3 結(jié)果分析
    3.5 討論
        3.5.1 羅非魚體脂肪酸種類的變化
        3.5.2 羅非魚體脂肪酸含量的變化
第4章 分別添加龍須菜寡糖和藻渣的飼料對(duì)羅非魚腥味物質(zhì)成分的影響
    4.1 研究的目的和意義
    4.2 實(shí)驗(yàn)材料
        4.2.1 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼料
        4.2.2 實(shí)驗(yàn)用魚和飼料管理
        4.2.3 試劑和儀器設(shè)備
    4.3 實(shí)驗(yàn)方法
        4.3.1 提取方法
        4.3.2 GC條件
        4.3.3 MS條件
        4.3.4 結(jié)果數(shù)據(jù)分析
    4.4 結(jié)果與分析
    4.5 討論
        4.5.1 烷烴類化合物的變化
        4.5.2 酸類化合物的變化
        4.5.3 酮類化合物的變化
        4.5.4 醛類物質(zhì)的變化
        4.5.5 胺類化合物的變化
        4.5.6 酚類化合物的變化
        4.5.7 其他類化合物的變化
第5章 總結(jié)與展望
致謝
參考文獻(xiàn)



本文編號(hào)：3907618