隨著優(yōu)質(zhì)蛋白源魚粉資源日益匱乏,植物蛋白已成為替代蛋白源研究的熱點(diǎn)。施氏鱘野生資源瀕危,同時是我國重要的經(jīng)濟(jì)魚類,目前市場上還沒有針對施氏鱘的飼料產(chǎn)品,植物蛋白對施氏鱘生長的影響也鮮有報道。因此,本文系統(tǒng)報道了植物蛋白飼料對施氏鱘生長性能,瓣腸及腸肝膽汁酸循環(huán)的影響及其機(jī)制。用混合植物蛋白(大豆?jié)饪s蛋白和棉籽濃縮蛋白)分別替代對照組(含54%魚粉)飼料中50%和100%的魚粉,3組飼料等氮等能,分別命名為P0、P50和P100。施氏鱘初始體重為87.48±0.02g,每個處理組設(shè)4個重復(fù),進(jìn)行為期8周的養(yǎng)殖實驗。雖然必須氨基酸,脂肪酸和有效磷已經(jīng)根據(jù)鱘魚的營養(yǎng)需求進(jìn)行了平衡,但全植物蛋白飼料顯著降低施氏鱘存活率(SR)、增重率(WGR)和蛋白質(zhì)沉積率(PPV)(P<0.05),并且引起瓣腸嚴(yán)重氧化損傷。P50組和P100組瓣腸微生物多樣性顯著降低(P<0.05),潛在病原菌Clostridium_sensu_stricto₁屬顯著增加(P<0.05),而與膽汁酸代謝相關(guān)的益生菌Turicibacter屬顯著...

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1世界捕撈漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量Fig.1-1Worldcapturefisheriesandaquacultureproduction

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士學(xué)位論文第三章植物蛋白對施氏鱘腸肝膽汁酸循環(huán)的影響39圖3-1植物蛋白對施氏鱘肝臟組織病理的影響。（A）肝臟病理表型；（B）肝臟膠原纖維定量分析；（C）肝臟脂肪含量；（D）各組肝臟表型統(tǒng)計。Fig.3-1HistopathologicalanalysisofAm....

圖1-2微生物與膽汁酸受體FXR和TGR5對膽汁酸代謝的調(diào)節(jié)（Wahlstrmetal.,2016）

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士學(xué)位論文第三章植物蛋白對施氏鱘腸肝膽汁酸循環(huán)的影響403.2.2植物蛋白替代魚粉對施氏鱘膽汁酸重吸收的影響瓣腸膽汁酸重吸收載體和膽汁酸受體基因表達(dá)以及膽汁酸含量見圖3-2。隨著植物蛋白含量的增加，P100組瓣腸的膽汁酸含量顯著降低（P<0.05），膽汁酸重吸收載....

圖2-1植物蛋白對施氏鱘瓣腸微生物多樣(A)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院碩士學(xué)位論文第三章植物蛋白對施氏鱘腸肝膽汁酸循環(huán)的影響413.2.3.2肝臟膽汁酸合成肝臟膽汁酸合成相關(guān)基因表達(dá)量及膽汁酸含量見圖3-4。隨著植物蛋白含量的增加，P100組肝臟成纖維細(xì)胞生長因子受體4（FGFR4）和FXR基因表達(dá)顯著下調(diào)（P<0.05），膽汁酸合成....

圖2-4施氏鱘瓣腸組織病理分析

本文編號：3892301