貝類毒素(shellfish toxin)是指主要由有毒藻類產(chǎn)生、能夠在海洋生物特別是雙殼貝類體內(nèi)富集,并對(duì)其它生物包括人類產(chǎn)生危害的一類小分子有毒化合物。其中,腹瀉性貝類毒素(diarrhetic shellfish poisoning,DSP)是一類最早從貽貝組織中提取,使人產(chǎn)生腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀的貝類毒素。近幾年,由于經(jīng)濟(jì)粗放式的高速增長造成的環(huán)境污染日益嚴(yán)重,水體富營養(yǎng)化等因素造成赤潮頻發(fā),其對(duì)貝類安全的影響逐漸擴(kuò)大,阻礙了我國貝類出口貿(mào)易,嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康。DSP中毒事件時(shí)有發(fā)生,調(diào)查發(fā)現(xiàn)中國沿海部分貝類樣品毒素污染嚴(yán)重,北黃海、黃海膠州灣、浙南海域、福建海域、廣東近海等海域均有腹瀉性貝類毒素的檢出。因此,加強(qiáng)對(duì)DSP特征和變化規(guī)律的研究,保證貝類安全十分必要。目前,國際上對(duì)DSP的監(jiān)測(cè)方法包括直接采集貝類進(jìn)行毒素檢測(cè),通過觀察海水中有毒藻類進(jìn)行間接推斷,以及利用有毒藻類在海水中釋放的毒素進(jìn)行示蹤推測(cè)。近年來,利用固相吸附毒素示蹤(solid phase adsorption toxin tracking,SPATT)技術(shù)監(jiān)測(cè)有毒藻類在海水中釋放毒素的方法得到較...

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
0 引言
1 緒論
    1.1 腹瀉性貝類毒素概述
        1.1.1 腹瀉性貝類毒素性質(zhì)與毒性
        1.1.2 腹瀉性貝類毒素分布狀況
        1.1.3 腹瀉性貝類毒素產(chǎn)毒藻分布
        1.1.4 腹瀉性貝類毒素的監(jiān)測(cè)方法
        1.1.5 腹瀉性貝類毒素的檢測(cè)方法
        1.1.6 腹瀉性貝類毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)
    1.2 研究目的和意義
    1.3 研究內(nèi)容
2 黃海貝類養(yǎng)殖區(qū)海水中腹瀉性貝類毒素研究
    2.1 材料與方法
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)儀器
        2.1.2 試劑與材料
        2.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
    2.2 結(jié)果與討論
        2.2.1 標(biāo)準(zhǔn)工作曲線
        2.2.2 黃海海域海水中腹瀉性貝類毒素特征及變化規(guī)律
        2.2.3 黃海海域海水中腹瀉性貝類毒素的差異性
        2.2.4 黃海海域海水中腹瀉性貝類毒素含量的影響因素
    2.3 小結(jié)
3 黃海養(yǎng)殖區(qū)貝類中腹瀉性貝類毒素研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 實(shí)驗(yàn)儀器
        3.1.2 試劑與材料
        3.1.3 實(shí)驗(yàn)方法
    3.2 結(jié)果與討論
        3.2.1 標(biāo)準(zhǔn)工作曲線
        3.2.2 黃海養(yǎng)殖區(qū)貝類中腹瀉性貝類毒素研究
    3.3 小結(jié)
4 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄
項(xiàng)目資助
致謝
碩士期間取得的研究成果



本文編號(hào)：3850453