河川沙塘鱧(Odontobutis potamophila)，隸屬鱸形目(Perciformes)，沙塘鱧科(Odontobutidae)，屬于我國長(zhǎng)江中下游重要名貴的淡水經(jīng)濟(jì)魚類之一。目前對(duì)河川沙塘鱧的生物學(xué)、胚胎發(fā)育、器官發(fā)育等方面的研究成果已經(jīng)比較多，而有關(guān)河川沙塘鱧雌、雄親魚營(yíng)養(yǎng)組成及代謝方面的研究還很少，本研究以生殖季節(jié)河川沙塘鱧雌、雄親魚為研究對(duì)象，測(cè)定其脂類、脂肪酸、蛋白質(zhì)、氨基酸等生化組成并進(jìn)行比較，并研究雌、雄親魚在生殖期其營(yíng)養(yǎng)成分的轉(zhuǎn)移，旨在為開展河川沙塘鱧的人工增養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和理論指導(dǎo)。主要研究結(jié)果如下： 1.河川沙塘鱧雌、雄親魚肌肉，性腺，肝臟在III期，IV期，V期三個(gè)發(fā)育時(shí)期水分、蛋白質(zhì)、脂類以及灰分含量的變化 河川沙塘鱧雌、雄親魚四種生化成分占總含量多少依次為：水分＞蛋白質(zhì)＞脂類＞灰分。不同部位的生化成分比較結(jié)果顯示，在雌魚親魚中，水分在各部位含量多少依次為：肌肉（78.47%）＞肝臟（72.81%）＞卵巢（64.61%）；蛋白質(zhì)在各部位含量多少依次為：卵巢（25.74%）＞肌肉（18.62%）＞肝臟（15.73%）；脂肪在各部位含量多少依次為：肝臟（...

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 河川沙塘鱧的研究概述
        1.1.1 河川沙塘鱧基礎(chǔ)生物學(xué)研究
        1.1.2 河川沙塘鱧早期發(fā)育過程中的生化及生理研究
    1.2 魚類營(yíng)養(yǎng)代謝的研究進(jìn)展
        1.2.1 魚類脂類、脂肪酸營(yíng)養(yǎng)研究
        1.2.2 魚類蛋白質(zhì)、氨基酸營(yíng)養(yǎng)研究
        1.2.3 蛋白質(zhì)及脂類的合成
        1.2.4 脂類和蛋白質(zhì)含量季節(jié)性變化對(duì)魚類的影響
    1.3 本項(xiàng)目研究的目的和意義
2 河川沙塘鱧雌、雄魚親魚的生化組成及其含量變化
    2.1 材料與方法
        2.1.1 材料
        2.1.2 方法
    2.2 結(jié)果
    2.3 討論
        2.3.1 生化成分的組成
        2.3.2 河川沙塘鱧雌、雄親魚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)移
3 河川沙塘鱧雌、雄魚親魚脂肪酸組成及其含量變化
    3.1 材料與方法
        3.1.1 材料
        3.1.2 方法
    3.2 結(jié)果
        3.2.1 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚肌肉中脂肪酸的組成及其含量變化
        3.2.2 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚性腺中脂肪酸的組成及其含量變化
        3.2.3 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚肝臟中脂肪酸的組成及其含量變化
    3.3 討論
        3.3.1 河川沙塘鱧雌、雄魚親魚的性腺、肌肉、肝臟中脂肪酸組成及含量變化
        3.3.2 河川沙塘鱧雌、雄魚親魚的性腺、肌肉、肝臟中 n-3、n-6 系列脂肪酸的含量及其變化
4 河川沙塘鱧雌、雄魚親魚氨基酸組成及其含量變化
    4.1 材料與方法
        4.1.1 材料
        4.1.2 方法
    4.2 結(jié)果
        4.2.1 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚肌肉中氨基酸的組成及含量變化
        4.2.2 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚性腺中氨基酸的組成及含量變化
        4.2.3 不同發(fā)育時(shí)期雌、雄親魚肝臟中氨基酸的組成及含量變化
    4.3 討論
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝



本文編號(hào)：3788697