虹鱒（Oncorhynchus mykiss）,是目前世界范圍內(nèi)養(yǎng)殖最為廣泛的冷水性經(jīng)濟(jì)魚類之一,屬三文魚的一種,目前我國仍需大量進(jìn)口,市場(chǎng)前景廣闊。虹鱒養(yǎng)殖模式主要有流水、網(wǎng)箱以及循環(huán)水,前兩種模式下營養(yǎng)與飼料的研究已較為成熟,而在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式下其營養(yǎng)需求特點(diǎn)的變化尚未探明,且在該模式下存在一些特有的脂肪代謝問題。本試驗(yàn)研究,首次探尋了飼糧脂肪水平對(duì)工業(yè)化循環(huán)海水養(yǎng)殖優(yōu)良虹鱒品系——道氏虹鱒生長(zhǎng)性能、相關(guān)生理代謝及脂肪代謝關(guān)鍵酶基因表達(dá)的效應(yīng),為該模式養(yǎng)殖虹鱒的脂肪營養(yǎng)調(diào)控、腹臟脂肪沉積消減、及其生理代謝和分子營養(yǎng)機(jī)制探尋等,提供重要理論依據(jù)和實(shí)踐參考。本試驗(yàn)研究綜合運(yùn)用動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生態(tài)營養(yǎng)學(xué)等理論和方法,利用營養(yǎng)調(diào)控和機(jī)制查尋手段,探究如何解決工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖虹鱒腹臟脂肪沉積過多問題。動(dòng)物試驗(yàn)在工業(yè)化封閉循環(huán)海水養(yǎng)殖模式下進(jìn)行。采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),即試驗(yàn)飼糧在蛋白質(zhì)、蛋白原料等營養(yǎng)素和營養(yǎng)源基本一致條件下,由4個(gè)脂肪水平組成——12%、15%、18%、21%（以L12、L15、L18、L21組表示）,共形成4個(gè)試驗(yàn)處理組,每處理3重復(fù),每重復(fù)2... 

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 虹鱒的生物學(xué)特性
        1.1.1 分類和分布
        1.1.2 生活和攝食習(xí)性
        1.1.3 魚產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值
        1.1.4 道氏虹鱒的特性
    1.2 虹鱒主要營養(yǎng)素需求研究進(jìn)展
        1.2.1 蛋白質(zhì)營養(yǎng)需求
        1.2.2 氨基酸營養(yǎng)需求
        1.2.3 脂肪營養(yǎng)需求
        1.2.4 脂肪酸營養(yǎng)需求
    1.3 虹鱒脂肪生理代謝研究進(jìn)展
        1.3.1 脂肪消化生理
        1.3.2 脂肪主要代謝途徑
    1.4 虹鱒養(yǎng)殖模式的種類和趨勢(shì)
        1.4.1 網(wǎng)箱與池塘養(yǎng)殖
        1.4.2 設(shè)施流水養(yǎng)殖
        1.4.3 工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖
    1.5 本研究的背景、目的、方法、創(chuàng)新點(diǎn)等
        1.5.1 研究背景
        1.5.2 研究?jī)?nèi)容、目的和意義
        1.5.3 研究方法和技術(shù)路線
        1.5.4 創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 脂肪水平對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖道氏虹鱒生長(zhǎng)性能和形體指標(biāo)的效應(yīng)
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)、飼糧配制、飼養(yǎng)管理
        2.2.2 樣品采集
        2.2.3 指標(biāo)測(cè)定方法
        2.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    2.3 試驗(yàn)結(jié)果
        2.3.1 生長(zhǎng)性能結(jié)果
        2.3.2 形體指標(biāo)結(jié)果
    2.4 分析與討論
        2.4.1 脂肪水平對(duì)生長(zhǎng)性能的效應(yīng)
        2.4.2 脂肪水平對(duì)形體指標(biāo)的效應(yīng)
    2.5 小結(jié)
第三章 脂肪水平對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖道氏虹鱒消化吸收和水環(huán)境的影響
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 動(dòng)物試驗(yàn)
        3.2.2 樣品采集
        3.2.3 指標(biāo)測(cè)定方法
        3.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    3.3 試驗(yàn)結(jié)果
        3.3.1 消化吸收酶測(cè)定結(jié)果
        3.3.2 水環(huán)境指標(biāo)測(cè)定結(jié)果
    3.4 分析與討論
        3.4.1 飼糧脂肪水平對(duì)消化吸收的影響
        3.4.2 飼糧脂肪水平對(duì)水環(huán)境的影響
    3.5 小結(jié)
第四章 脂肪水平對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖道氏虹鱒血漿和肝臟脂肪代謝影響
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 動(dòng)物試驗(yàn)
        4.2.2 樣品采集
        4.2.3 指標(biāo)測(cè)定方法
        4.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    4.3 試驗(yàn)結(jié)果
        4.3.1 血漿脂肪代謝結(jié)果
        4.3.2 肝臟脂肪代謝結(jié)果
    4.4 分析與討論
        4.4.1 脂肪水平對(duì)血漿脂肪代謝的影響
        4.4.2 脂肪水平對(duì)肝臟脂肪代謝的影響
    4.5 小結(jié)
第五章 脂肪水平對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖道氏虹鱒抗氧化和免疫的效應(yīng)特征
    5.1 引言
    5.2 材料與方法
        5.2.1 動(dòng)物試驗(yàn)
        5.2.2 樣品采集
        5.2.3 指標(biāo)測(cè)定方法
        5.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    5.3 試驗(yàn)結(jié)果
    5.4 分析與討論
    5.5 小結(jié)
第六章 脂肪水平對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖道氏虹鱒肝臟脂肪代謝酶基因表達(dá)的影響
    6.1 引言
    6.2 材料與方法
        6.2.1 動(dòng)物試驗(yàn)
        6.2.2 樣品采集
        6.2.3 指標(biāo)測(cè)定方法
        6.2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析
    6.3 試驗(yàn)結(jié)果
    6.4 分析與討論
        6.4.1 飼糧脂肪水平對(duì)肝臟和肌肉FAS基因表達(dá)的影響
        6.4.2 飼糧脂肪水平對(duì)肝臟和肌肉LPL基因表達(dá)的影響
    6.5 小結(jié)
第七章 結(jié)論與展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
縮略詞
致謝
作者簡(jiǎn)歷及攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與專利


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]肝臟脂蛋白酯酶LPL的代謝調(diào)節(jié)功能與機(jī)制研究[D]. 徐俊楠.第二軍醫(yī)大學(xué) 2013
[2]飼料糖水平對(duì)大菱鲆和牙鲆生長(zhǎng)、生理狀態(tài)參數(shù)及體組成的影響[D]. 李曉寧.中國海洋大學(xué) 2011
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