發(fā)布時(shí)間：2022-02-24 05:02

　　脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）是由單端孢酶烯族霉菌產(chǎn)生的有毒次級(jí)代謝產(chǎn)物,廣泛存在于小麥、玉米等多種農(nóng)作物中,且檢出率和超標(biāo)率極高,是飼料及其原料的主要霉菌毒素類污染物。近年來為了降低水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)成本,用較為廉價(jià)的植物性蛋白源取代動(dòng)物性蛋白源已成為水產(chǎn)飼料生產(chǎn)的趨勢(shì),使得水產(chǎn)飼料中霉菌毒素的污染和影響有所增加,嚴(yán)重危害動(dòng)物健康及人類公共安全。在本研究中,含四種DON水平（0、1、2、3 mg/kg）的飼料飼喂奧利亞羅非魚（Oreochromis aureus）8周,通過開展羅非魚生長性能指標(biāo)分析、血清生化分析、流式細(xì)胞技術(shù)分析、廣泛靶向代謝組學(xué)分析等,研究飼料中DON對(duì)羅非魚生長、代謝和免疫功能的影響。主要研究結(jié)果如下:1.飼料中DON對(duì)羅非魚生長和血液常規(guī)指標(biāo)的影響監(jiān)測(cè)試驗(yàn)魚的生態(tài)生理學(xué)指標(biāo),并對(duì)羅非魚血液常規(guī)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果表明飼料中DON濃度為1-3 mg/kg能顯著降低羅非魚增重率、特定增長率、熱增長系數(shù)和飼料效率（p<0.05）,飼料中DON濃度為3 mg/kg效果最為顯著。飼料中DON濃度為1-3 mg/kg能導(dǎo)致羅非魚白細(xì)胞數(shù)顯著變化... 

【文章來源】：廣東海洋大學(xué)廣東省

【文章頁數(shù)】：51 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)簡介
    1.2 DON的產(chǎn)生和污染現(xiàn)狀
    1.3 DON的毒性
        1.3.1 腸道毒性
        1.3.2 細(xì)胞毒性
        1.3.3 免疫毒性
        1.3.4 神經(jīng)毒性
    1.4 DON對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物影響的研究
    1.5 研究目的和意義
2 飼料中DON對(duì)羅非魚生長和血液常規(guī)指標(biāo)影響
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 材料
        2.2.2 方法
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 飼料中DON對(duì)羅非魚生長的影響
        2.3.2 飼料中DON羅非魚血液常規(guī)指標(biāo)情況
    2.4 討論
3 飼料中DON羅非魚免疫功能變化
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 材料
        3.2.2 方法
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 飼料中DON羅非魚血清丙二醛含量變化
        3.3.2 飼料中DON羅非魚血清超氧化物歧化酶活性變化
        3.3.3 飼料中DON羅非魚血清谷胱甘肽過氧化氫酶活性變化
        3.3.4 飼料中DON對(duì)羅非魚血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性的影響
        3.3.5 飼料中DON對(duì)羅非魚血清門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性的影響
        3.3.6 飼料中DON羅非魚血清堿性磷酸酶活性變化
    3.4 討論
4 飼料中DON對(duì)羅非魚血細(xì)胞活性氧、酯酶和一氧化氮的影響
    4.1 引言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 材料
        4.2.2 方法
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 飼料中DON羅非魚血細(xì)胞活性氧含量變化
        4.3.2 飼料中DON對(duì)羅非魚血細(xì)胞酯酶活性的影響
        4.3.3 飼料中DON羅非魚血細(xì)胞一氧化氮濃度變化
    4.4 討論
5 飼料中DON羅非魚代謝組學(xué)分析
    5.1 引言
    5.2 材料與方法
        5.2.1 材料
        5.2.2 方法
    5.3 結(jié)果與分析
        5.3.1 樣本變異度分析
        5.3.2 樣本模型擬合分析
        5.3.3 差異代謝物檢測(cè)
        5.3.4 差異代謝物篩選
        5.3.5 差異代謝物KEGG分類
        5.3.6 差異代謝物KEGG富集
    5.4 討論
6 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡介
導(dǎo)師簡介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3642031