駝背鱸（Cromileptes altivelis）為高級海產(chǎn)經(jīng)濟魚類，營養(yǎng)價值高，價格高昂。近年來，隨著人們對駝背鱸需求量的日益增加，其高昂的價格為養(yǎng)殖戶帶來了良好的經(jīng)濟效益，因而，駝背鱸大規(guī)模養(yǎng)殖在我國南海海域得到了迅速發(fā)展。為了加深對駝背鱸消化機理及免疫器官組織形態(tài)結(jié)構(gòu)的研究，本文主要的研究內(nèi)容為：溫度和pH對駝背鱸消化酶活力的影響、駝背鱸幼魚消化系統(tǒng)組織學(xué)及成魚免疫器官的形態(tài)學(xué)和組織學(xué)的研究。主要結(jié)果如下：1溫度和pH對駝背鱸消化酶活力的影響采用酶學(xué)分析方法研究了溫度和pH對駝背鱸3種主要消化酶（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）活力的影響。結(jié)果表明：在設(shè)定的溫度和pH范圍內(nèi)，駝背鱸消化酶活力均隨著溫度和pH的升高呈先升后降的趨勢。其中，胃蛋白酶的最適溫度為40～45℃，腸、幽門盲囊、肝蛋白酶的最適溫度均為40℃；胃脂肪酶的最適溫度為35℃，幽門盲囊的最適溫度為40～45℃，其他部位均為40℃；胃淀粉酶的最適溫度為40℃，其他部位均為35℃。胃蛋白酶的最適pH為3.2，腸、幽門盲囊、肝的最適pH均為8.2；胃、肝脂肪酶的最適pH分別為7.2、8.2，其他部位均為6.2；胃淀粉酶的最適pH... 

【文章來源】：上海海洋大學(xué)上海市

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

駝背鱸頭腎組織結(jié)構(gòu)

呈圓形或橢圓形，細胞核染色較深，幾乎占整個細胞；白髓中未見明顯的脾小結(jié)和淋巴鞘（圖2-3）。紅髓主要由密集的紅細胞和未成熟的紅細胞構(gòu)成，可分為脾竇和脾索兩部分，脾竇由網(wǎng)狀結(jié)締組織構(gòu)成，無固定形狀，存在于相鄰的兩血竇之間，包含有血細胞，血細胞從周圍的毛細血管而來；脾索間含有長桿型的內(nèi)皮細胞，細胞核較大，染為深藍色（圖 2-4,6）；脾索分布于脾竇周圍，呈長短不一的條索狀，主要由結(jié)締組織和淋巴細胞組成（圖 2-6）。脾臟實質(zhì)中可見大量的血管，中央靜脈和中央動脈血管貫穿于整個脾臟，靜脈血管管腔大，管壁薄，動脈血管多附著于靜脈血管旁，官腔比靜脈血管小得多，但管壁厚，由平滑肌和扁平上皮細胞組成（圖 2-2）。中央靜脈血管伴行有神經(jīng)纖維束，神經(jīng)纖維清晰，染為淡粉色（圖 2-5）；橢圓體位于動脈血管旁，也被稱為毛細血管，開放在髓質(zhì)空隙內(nèi)，壁厚。此外脾臟中還可見黑色素巨噬細胞，呈黃褐色，細胞核極大，幾乎占據(jù)整個細胞，少數(shù)黑色素巨噬細胞分散在脾臟中，大部分聚集在一起成為黑色素巨噬細胞中心，其多分布在血管和脾竇周圍（圖 2-3）。

【參考文獻】：
期刊論文
[1]鯔脾臟和頭腎的形態(tài)學(xué)與組織學(xué)研究[J]. 曹守花,李加兒,區(qū)又君,劉汝建,吳水清.  海洋漁業(yè). 2013(03)
[2]刀鱭幼魚消化系統(tǒng)的組織形態(tài)學(xué)結(jié)構(gòu)[J]. 聶志娟,徐鋼春,顧若波,徐跑.  動物學(xué)雜志. 2012(04)
[3]野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛味蕾的組織結(jié)構(gòu)研究[J]. 王永翠,李加兒,區(qū)又君,蘇慧,曹守花,劉汝建.  廣東農(nóng)業(yè)科學(xué). 2012(15)
[4]野生與養(yǎng)殖黃鰭鯛消化道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)[J]. 王永翠,李加兒,區(qū)又君,蘇慧.  動物學(xué)雜志. 2012(03)
[5]多鱗四指馬幼魚消化道形態(tài)學(xué)和組織學(xué)的初步觀察[J]. 黃桂云,張濤,趙峰,黃曉榮,楊陽,章龍珍.  海洋漁業(yè). 2012(02)
[6]卵形鯧鲹消化道的形態(tài)學(xué)、組織學(xué)和組織化學(xué)[J]. 區(qū)又君,李加兒,勾效偉.  大連海洋大學(xué)學(xué)報. 2012(01)
[7]溫度和pH對雜色鮑消化酶活力的影響[J]. 姜永華,顏素芬,嚴正凜.  海洋科學(xué). 2012(02)
[8]卵形鯧鲹消化酶活性的研究Ⅴ大規(guī)格幼魚消化酶活性在不同消化器官中的分布及鹽度對酶活性的影響[J]. 范春燕,區(qū)又君,李加兒,于娜.  海洋漁業(yè). 2011(04)
[9]駝背鱸腦垂體顯微和超微結(jié)構(gòu)的觀察[J]. 王靜香,李加兒,區(qū)又君,王剛.  中國水產(chǎn)科學(xué). 2011(05)
[10]駝背鱸消化系統(tǒng)組織學(xué)與組織化學(xué)研究[J]. 區(qū)又君,勾效偉,李加兒.  海洋漁業(yè). 2011(03)



本文編號：3570485