脂肪酸合成酶（fatty acid synthase,FAS）是脂肪合成的關鍵酶,它催化乙酰輔酶A和丙二酸單酰輔酶A合成脂肪酸,而后與甘油合成脂肪,對動物脂肪的沉積起重要作用。過氧化氫酶（catalase,CAT）是一種廣泛存在于動植物體內(nèi)的氧化酶類,它主要用于分解體內(nèi)的H202,防止機體及生物大分子的氧化損傷。本研究以吉富羅非魚為研究對象,利用RT-PCR的方法克隆了肝臟FAS和CAT基因的cDNA全長,通過qRT-PCR方法分析了不同飼料脂肪水平和膽堿水平、不同投飼頻率和投飼水平下,肝臟FAS和CAT基因的相對表達水平,主要研究結果如下：1.本實驗克隆得到了FAS、CAT基因cDNA全長,片段大小分別為8779bp和3063 bp,分別編碼2511和527個氨基酸殘基。序列比較結果顯示,吉富羅非魚與其他已知物種FAS、CAT基因氨基酸的相似性都比較高,分別為61%-78%和67%-92%；此外吉富羅非魚推測氨基酸序列中存在與其他物種高度保守的特征序列,FAS包含酮脂酰合酶的活性位點C161、軟脂酸硫解酶活性肽段“-SFGACVAF-"和烯酰還原酶的活性區(qū)域"-VFTTVGSMEKR... 

【文章來源】：廣西大學廣西壯族自治區(qū) 211工程院校

【文章頁數(shù)】：96 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１５古富羅非魚ＣＡＴ蛋白二級結構預測??Ｆｉｇ．?２－１５?Ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎ?ｏｆ?ＦＡＳ?Ｓｅｃｏｎｄａｒｙ?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ??


本文編號：3293804