日本沼蝦別名青蝦,在我國(guó)是重要的淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)品種,也是大范圍養(yǎng)殖的淡水蝦中僅有的本土蝦種,具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái),除了品種來(lái)源因素外,養(yǎng)殖環(huán)境條件——尤其是日本沼蝦在養(yǎng)殖過(guò)程中的競(jìng)爭(zhēng)性采食行為、同類相殘行為、抱食顆粒飼料行為所形成的殘餌、腐敗尸體,會(huì)影響?zhàn)B殖的水質(zhì)環(huán)境,進(jìn)而影響日本沼蝦的生長(zhǎng)速度、繁殖效率和存活率,成為造成產(chǎn)量不高、價(jià)格昂貴、規(guī)格大小差異顯著,不能很好的滿足市場(chǎng)的不同需求等的最關(guān)鍵負(fù)面因素之一,阻礙日本沼蝦市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大化。生物胺是生物體組織細(xì)胞中的一種重要的必需成分,在蛋白質(zhì)與核酸的加工及保持生物質(zhì)膜理化穩(wěn)定性中其均產(chǎn)生十分重要的影響;但過(guò)量的生物胺會(huì)產(chǎn)生毒性作用,對(duì)生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖等會(huì)產(chǎn)生負(fù)面或抑制性影響。本文通過(guò)探究在日本沼蝦蛻皮生長(zhǎng)期同類相殘行為的關(guān)鍵影響因素,此時(shí)期養(yǎng)殖水體中最主要的生物胺種類及含量變化趨勢(shì),以及通過(guò)生物胺對(duì)日本沼蝦的急性毒性和亞急性毒性試驗(yàn),為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供生物胺防治的預(yù)防措施和確定換水周期提供理論依據(jù),為《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607-89）》的進(jìn)一步修訂提供生物胺的水質(zhì)指標(biāo)和限量標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)為進(jìn)一步發(fā)掘日本沼蝦生物胺相關(guān)... 

【文章來(lái)源】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
英文縮略詞
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 日本沼蝦及其養(yǎng)殖近況
        1.1.1 日本沼蝦的生物學(xué)特征
        1.1.2 主要養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀
    1.2 水產(chǎn)動(dòng)物的同類相殘行為
        1.2.1 同類相殘行為的機(jī)理研究進(jìn)展
        1.2.2 甲殼類動(dòng)物的同類相殘行為研究進(jìn)展
    1.3 日本沼蝦的鰓組織
        1.3.1 光學(xué)顯微鏡觀察結(jié)構(gòu)
        1.3.2 透射式電子顯微鏡觀察的亞顯微結(jié)構(gòu)
    1.4 日本沼蝦的肝胰腺組織
        1.4.1 光學(xué)顯微鏡結(jié)構(gòu)
        1.4.2 透射式電子顯微鏡觀察的亞顯微結(jié)構(gòu)
    1.5 生物胺的簡(jiǎn)介及其生理學(xué)功能
        1.5.1 生物胺的簡(jiǎn)介
        1.5.2 生物胺的生理功能
    1.6 本研究的目的及意義
2 材料與方法
    2.1 試驗(yàn)材料
        2.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物
        2.1.2 主要儀器設(shè)備
        2.1.3 主要試劑
        2.1.4 常用溶液配制
        2.1.5 主要數(shù)據(jù)庫(kù)及生物軟件
    2.2 試驗(yàn)方法
        2.2.1 日本沼蝦蛻皮生長(zhǎng)期同類相殘行為探究
            2.2.1.1 無(wú)隔板、光照試驗(yàn)
            2.2.1.2 有隔板、光照與氣味比較綜合試驗(yàn)
            2.2.1.3 數(shù)據(jù)分析
        2.2.2 日本沼蝦蛻皮期養(yǎng)殖水體中生物胺種類及含量測(cè)定
            2.2.2.1 生物胺種類及含量測(cè)定
            2.2.2.2 數(shù)據(jù)分析
        2.2.3 尸胺脅迫下日本沼蝦的行為和LC_(50)測(cè)定
            2.2.3.1 確定尸胺濃度梯度的預(yù)試驗(yàn)
            2.2.3.2 正式試驗(yàn)
            2.2.3.3 數(shù)據(jù)分析
        2.2.4 尸胺脅迫下日本沼蝦鰓組織的病理變化檢測(cè)
            2.2.4.1 鰓組織病理變化的組織切片光學(xué)顯微鏡觀察
            2.2.4.2 鰓組織病理變化的透射式電鏡觀察
        2.2.5 尸胺脅迫下日本沼蝦肝胰腺組織的病理變化檢測(cè)
            2.2.5.1 肝胰腺組織病理變化的組織切片光學(xué)顯微鏡觀察
            2.2.5.2 肝胰腺組織病理變化的透射式電子顯微鏡觀察
3 結(jié)果與分析
    3.1 日本沼蝦蛻皮期同類相殘行為及關(guān)鍵影響因素觀測(cè)結(jié)果分析
        3.1.1 無(wú)隔板光照試驗(yàn)
        3.1.2 有隔板、光照與氣味比較綜合試驗(yàn)
    3.2 HPLC對(duì)日本沼蝦蛻皮期養(yǎng)殖水體中生物胺的測(cè)定結(jié)果分析
    3.3 尸胺對(duì)日本沼蝦的LC_(50)及SC測(cè)定分析
    3.4 尸胺對(duì)日本沼蝦的行為影響觀測(cè)結(jié)果
    3.5 尸胺脅迫下日本沼蝦鰓組織的組織切片及電子顯微鏡觀察分析
        3.5.1 組織切片光學(xué)顯微鏡觀察結(jié)果
        3.5.2 透射式電子顯微鏡觀察分析結(jié)果
    3.6 尸胺脅迫下日本沼蝦肝胰腺組織的組織切片及電子顯微鏡觀察分析
        3.6.1 組織切片的光學(xué)顯微鏡觀察結(jié)果
        3.6.2 透射式電子顯微鏡觀察分析結(jié)果
4 討論
    4.1 日本沼蝦生長(zhǎng)蛻皮期同類相殘行為及預(yù)防措施
    4.2 生物胺的急性毒性影響
    4.3 生物胺的亞急性毒性影響
5 結(jié)論
6 參考文獻(xiàn)
7 致謝
8 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文情況


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[3]淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)遺傳育種研究室主任傅洪拓:青蝦產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展[J]. 傅洪拓.  科學(xué)養(yǎng)魚(yú). 2013(08)
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[5]食品中生物胺的安全性研究進(jìn)展[J]. 劉景,任婧,孫克杰.  食品科學(xué). 2013(05)
[6]中國(guó)青蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究( 六) 青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策[J]. 李家樂(lè),陳藍(lán)蓀,劉其根.  水產(chǎn)科技情報(bào). 2011(06)
[7]中國(guó)青蝦市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r[J]. 陳藍(lán)蓀,李家樂(lè),劉其根.  水產(chǎn)科技情報(bào). 2011(04)
[8]水體中組織胺對(duì)黑褐新糠蝦生長(zhǎng)與發(fā)育的影響[J]. 王金鋒,楊筱珍,吳旭干,趙柳蘭,王小艷,成永旭.  海洋漁業(yè). 2008(02)
[9]食品多胺研究[J]. 李自強(qiáng),李衛(wèi)瓊,李山云.  食品研究與開(kāi)發(fā). 2007(06)
[10]氨氮脅迫對(duì)中華絨螯蟹免疫指標(biāo)及肝胰腺組織結(jié)構(gòu)的影響[J]. 洪美玲,陳立僑,顧順樟,劉超,龍章強(qiáng),張偉.  中國(guó)水產(chǎn)科學(xué). 2007(03)



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