魚粉作為鱘魚飼料中的主要蛋白源,因其價格持續(xù)升高,增加了鱘魚養(yǎng)殖成本。與魚粉相比,由于植物蛋白來源更廣泛,價格更低廉,因此針對植物蛋白源的開發(fā)研究備受關(guān)注。目前,針對植物蛋白替代魚粉的相關(guān)研究主要集中于對生長、飼料利用、機體營養(yǎng)組成的研究,而植物蛋白替代魚粉后對魚體氧化應(yīng)激脅迫、呼吸代謝的研究報道較少。鑒于此,本研究以雜交鱘幼魚為研究對象,采用動物營養(yǎng)學(xué)方法和分子生物學(xué)手段,從氨基酸平衡和營養(yǎng)能量學(xué)角度入手,以生長、飼料利用、肌肉營養(yǎng)組成、呼吸代謝和抗氧化機能等方面的參數(shù)為評價指標,以期有效提高鱘魚幼魚對植物蛋白的利用率,研究結(jié)果對餅粕類植物蛋白在鱘魚飼料中的開發(fā)具有重要的理論參考價值。1.混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚生長性能、飼料利用和肌肉營養(yǎng)組成的影響本試驗研究了混合植物蛋白（豆粕:菜粕:棉粕=5:6:7）替代飼料中魚粉對雜交鱘（Acipenser baerii♂×Acipenser schrenckii♀）幼魚的生長性能、飼料利用和肌肉營養(yǎng)組成的影響。共設(shè)計了5種等氮、等能的飼料,分別以混合植物蛋白替代0%（FM60）、25%（FM45）、50%（FM30）、75%（FM15... 

【文章來源】：貴州大學(xué)貴州省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：92 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
英文縮寫略表
第一章 文獻綜述
    第一節(jié) 我國鱘魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀及存在問題
        1、我國鱘魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀
        2、存在的問題
        3、貴州省鱘魚養(yǎng)殖情況簡介
    第二節(jié) 主要餅粕類植物蛋白替代魚粉在水產(chǎn)飼料中的研究現(xiàn)狀
        1、魚粉在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用及存在問題
        2、尋找魚粉替代蛋白源的意義
        3、豆粕、棉粕和菜粕替代魚粉對魚類的影響研究進展
    第三節(jié) 本研究目的與意義
    技術(shù)路線
第二章 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚生長性能、飼料利用和肌肉營養(yǎng)組成的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 樣品采集與測定方法
        1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚生長性能的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚飼料利用的影響
        2.3 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚消化能力的影響
        2.4 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肌肉營養(yǎng)組成和游離棉酚含量的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚生長性能的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚飼料利用的影響
        3.3 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚消化能力的影響
        3.4 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肌肉營養(yǎng)組成和游離棉酚含量的影響
第三章 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率及轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 排氨率、耗氧率測定
        1.4 樣品采集和酶活性測定
        1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肝臟轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚排氨率、耗氧率的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肝臟轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
第四章 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚免疫指標和HSP70mRNA相對表達量的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 樣品采集和酶活測定
        1.4 HSP70全序列
        1.5 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚HSP70mRNA相對表達量的影響
        1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚LSZ、SOD活性和MDA含量的影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚血清轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
        2.3 HSP70 cDNA全長序列
        2.4 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚腸道和肝臟HSP70mRNA相對表達量的影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚LSZ、SOD活性和MDA含量的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚血清轉(zhuǎn)氨酶活性的影響
        3.3 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肝臟和腸道HSP70mRNA相對表達量的影響
第五章 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚腸道及肝臟組織學(xué)影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗飼料
        1.2 試驗用魚及養(yǎng)殖管理
        1.3 儀器和試劑
        1.4 樣品采集
        1.5 試驗方法
    2 結(jié)果
        2.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚腸道組織學(xué)影響
        2.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肝臟組織學(xué)影響
    3 討論
        3.1 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚腸道組織學(xué)的影響
        3.2 混合植物蛋白替代魚粉對雜交鱘幼魚肝臟組織學(xué)的影響
結(jié)論
致謝
參考文獻
附錄


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]2015年大豆市場形勢分析與2016年展望[J]. 殷瑞鋒,徐雪高.  農(nóng)業(yè)展望. 2016(01)
[3]復(fù)合植物蛋白源替代魚粉對半滑舌鰨生長、生理生化指標和腸組織結(jié)構(gòu)的影響[J]. 代偉偉,麥康森,徐瑋,張彥嬌,許丹丹,艾慶輝.  中國水產(chǎn)科學(xué). 2016(01)
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[8]小球藻替代魚粉對鯽生長、體組成、肝臟脂肪代謝及其組織學(xué)的影響[J]. 石西,羅智,黃超,朱曉鳴,劉胥.  水生生物學(xué)報. 2015(03)
[9]微生物發(fā)酵對棉粕棉酚脫毒及營養(yǎng)價值影響的研究動態(tài)[J]. 張力莉,徐曉鋒.  飼料與畜牧. 2015(04)
[10]膨化飼料中豆粕替代魚粉比例對建鯉肌肉品質(zhì)的影響[J]. 姜俊,胡肄,周小秋,銀龍,馮琳,姜維丹,劉揚,趙葉.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2015(02)

博士論文
[1]利用豆粕替代花鱸飼料中魚粉的潛力及機理[D]. 張艷秋.浙江大學(xué) 2014
[2]軍曹魚蛋白質(zhì)需要量及菜籽粕、玉米蛋白粉替代魚粉的研究[D]. 駱藝文.中國海洋大學(xué) 2012
[3]皺紋盤鮑熱休克蛋白70基因的克隆、表達及應(yīng)用[D]. 程培周.中國科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2006

碩士論文
[1]棉粕和花生粕在鯉魚飼料中的應(yīng)用效果評價[D]. 敬婷.西南大學(xué) 2015
[2]大黃魚對豆粕和雙低菜粕的耐受性研究[D]. 苗新.中國海洋大學(xué) 2014
[3]不同蛋白源飼料對團頭魴生長、消化、抗應(yīng)激及基因表達的影響[D]. 鄧偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014
[4]花鱸和西伯利亞鱘利用植物蛋白源的差異及GH/IGF-I軸調(diào)節(jié)機制的比較研究[D]. 張志勇.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[5]菜粕、棉粕在異育銀鯽飼料中的合理應(yīng)用研究[D]. 蔣春琴.上海海洋大學(xué) 2011
[6]玉米蛋白粉部分替代魚粉對異育銀鯽生長代謝和溶菌酶mRNA表達的影響[D]. 王軍.上海海洋大學(xué) 2011
[7]植物性替代蛋白源在羅非魚飼料中的研究與利用[D]. 仲維瑋.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[8]中華鱘幼魚飼料中適宜替代魚粉蛋白源和脂肪源研究[D]. 劉偉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[9]高碳水化合物水平日糧對異育銀鯽生產(chǎn)性能、免疫及應(yīng)激蛋白HSP70的影響[D]. 繆凌鴻.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[10]水溫和餌料對幼蟹氮及能量代謝、能量收支的影響[D]. 侯勇.蘇州大學(xué) 2009



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