為探索池塘循環(huán)水條件下不同養(yǎng)殖密度對翹嘴鱖（Siniperca chuatsi）生長的影響,按占池塘面積6%的比例建設(shè)養(yǎng)殖單元,剩余94%水體作為尾水凈化單元,構(gòu)建了翹嘴鱖和水生植物（藕、菱）的復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)。2018年6月,試驗設(shè)置了20、30、40尾/m²三個養(yǎng)殖密度梯度,每個放養(yǎng)密度組重復(fù)3次,對不同養(yǎng)殖密度翹嘴鱖的生長速度、餌料系數(shù)、肌肉中營養(yǎng)物質(zhì)含量進(jìn)行了測定。結(jié)果顯示:隨著養(yǎng)殖密度的增加,翹嘴鱖平均日增重由4.86 g降至4.19 g,成活率由92.88%降至86.49%,餌料系數(shù)由3.77增至4.34。肌肉干物質(zhì)中共檢測出17種氨基酸,總氨基酸（TAA）含量是76.06～80.89 g/100 g、必需氨基酸（EAA）含量是30.39～31.28 g/100 g。肌肉中營養(yǎng)物質(zhì)包括TAA、EAA、非必需氨基酸（NEAA）含量等均沒有隨著養(yǎng)殖密度的變化而發(fā)生規(guī)律性變化。結(jié)果表明,池塘循環(huán)水條件下適宜養(yǎng)殖密度為30尾/m²。 

【文章來源】：淡水漁業(yè). 2020,50(03)北大核心CSCD

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【部分圖文】：

不同養(yǎng)殖密度組翹嘴鱖的體長

不同密度組翹嘴鱖肌肉水分含量為78.2%～79.0%,灰分含量為1.1%～1.4%,粗脂肪含量為1.4%～1.6%,粗蛋白含量為18.7%～19.3%,各密度組翹嘴鱖肌肉主要成分顯著性差異(圖2)。2.3 不同密度組肌肉氨基酸組成


本文編號：3132545