發(fā)布時間：2021-04-02 03:26

　　本文采用動物營養(yǎng)學、生理生化和分子生物學等方法,研究了中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）幼蟹對膽固醇的需求量,以及飼料中膽固醇和磷脂之間的可能交互作用；通過在不同脂肪源及其搭配的飼料中補充維生素E,從受試動物的生長性能、抗氧化及免疫指標入手,配合嗜水氣單胞菌攻毒實驗,對幼蟹飼料中的脂肪源進行了篩選和優(yōu)化,初步闡明了脂類在中華絨螯蟹生長、抗氧化和抗病力等方面起到的調(diào)節(jié)作用,同時利用分子生物學手段,克隆了與脂類代謝和免疫相關(guān)的基因脂肪酸結(jié)合蛋白（Fatty acid binding protein, FABP）和酰基輔酶A結(jié)合蛋白（Acyl-CoA-binding protein, ACBP）,探討了不同脂肪源及搭配對其表達的影響。研究結(jié)果不僅補充了中華絨螯蟹的營養(yǎng)生理資料,同時可為人工飼料的研制提供參考。主要研究結(jié)果和結(jié)論如下：1、不同磷脂水平下中華絨螯蟹幼蟹對膽固醇的需要量磷脂和膽固醇均為河蟹的生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素,有研究發(fā)現(xiàn)磷脂對膽固醇在甲殼動物體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)運都有重要的影響。本文探究了飼料中磷脂和膽固醇水平對河蟹幼蟹生長及肝胰腺含脂量方面可能存在的交互作用,獲得了不... 

【文章來源】：華東師范大學上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：156 頁

【學位級別】：博士

【部分圖文】：

不同脂肪源對中華絨螯蟹幼蟹血清SOD活性的影響

difference (/*<0.05), the same applies below.丙二酸（MDA)是多飽和脂肪酸氧化降解的主要產(chǎn)物之一，從圖3-2可以看出，魚油組中丙二醛含量顯著高于其他各組（P<0.05);亞麻油組顯著高于大豆油組、椰子油組和牛油組（P<0.05),與菜籽油組無顯著差異（/>>0.05);大豆油組、椰子油組和牛油組中MDA含量均顯著低于魚油和亞麻籽油組(P<0.05)。50

3、結(jié)果經(jīng)過十周的養(yǎng)殖試驗后，圖3-6顯示了不同脂肪源對中華絨螯蟹肝胰腺FABP表達的影響。從圖中可以看出，不同脂肪源對FABP的表達產(chǎn)生了顯著地影響。SO組FABP基因的表達量顯著高于其他各組（P<0.05)，F(xiàn)O、LO、RO三組均顯著高于CO和BTO組（/^0.05),但他們之間并無顯著性差異（iM).05)，CO和BTO組表達量顯著低于其他各組（/><0.05 )。從圖3-7中顯示了不同脂肪源對中華級螯蟹肝胰腺中ACBP表達的影響。從結(jié)果可以看出，以飽和脂肪酸為主的CO和BTO組ACBP基因表達量顯著低于其他組（P<0.05)，而FO、LO、SO和RO之間并無顯著性差異（P>0.05)。64


本文編號：3114492