本研究以我國(guó)重要海水經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖蟹類三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）幼蟹為研究對(duì)象,進(jìn)行生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn),探究飼料中n-3 HUFA在三疣梭子蟹生長(zhǎng)表現(xiàn)、飼料利用及脂肪代謝中的重要作用,進(jìn)行了三疣梭子蟹飼料n-3 HUFA適宜需求量和DHA/EPA適宜比例的研究,本文主要研究?jī)?nèi)容和結(jié)果如下:1.飼料中n-3 HUFA含量對(duì)三疣梭子蟹幼蟹生長(zhǎng)表現(xiàn),飼料利用和組織脂肪酸組成的影響以白魚粉和酪蛋白為蛋白源,通過調(diào)節(jié)EPA和DHA油來配制四組等氮等能含有4種不同n-3 HUFA水平（0.52%,1.12%,2.33%和4.02%）的實(shí)驗(yàn)飼料,每組飼料設(shè)3個(gè)平行,每個(gè)平行15只螃蟹,實(shí)驗(yàn)初始蟹平均重量約24g。攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行8周。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,飼料處理顯著影響了三疣梭子蟹的增重率（P<0.05）,2.33組顯著高于0.52組合4.02組（P<0.05）。隨著實(shí)驗(yàn)飼料中n-3 HUFA水平的上升,餌料系數(shù)（FCR）呈現(xiàn)出先下降后上升的趨勢(shì),最低值出現(xiàn)在2.33組,為1.02±0.11,顯著低于0.52組和4.02組（P<0.05）。肝體比（HSI）隨著實(shí)驗(yàn)飼料... 

【文章來源】：浙江海洋大學(xué)浙江省

【文章頁(yè)數(shù)】：64 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

從n-3，n-6和n-9前體合成20碳和22碳PUFA的途徑

圖 1-2 脂肪酸分解代謝途徑概況Fig 1-2 Schematic pathways of fatty acids metabolism.細(xì)胞吸收脂肪酸后有兩個(gè)去向，一是重新酯化合成甘油三酯，二是參加β。飼料中的必需脂肪酸的種類及其含量會(huì)影響脂肪酸的β -氧化，進(jìn)而影響的分解代謝。不同脂肪酸及脂類在甲殼動(dòng)物體內(nèi)的代謝順序及強(qiáng)度是不同在中華絨螯蟹的研究中表明，在饑餓條件下，會(huì)優(yōu)先保留 PUFA，分解消耗肝胰腺的脂肪酸利用順序?yàn)?14:0＞16:0＞16:1n-7＞18:1n-9，而保存能力為-3＞16:2n-6＞22:6n-3＞20:5n-3＞20:4n-6。肌肉有類似變化規(guī)律，并且肌肉肪酸組成變化無肝胰腺明顯，這與甲殼動(dòng)物的肝胰腺是主要脂肪代謝的主要有關(guān)[31]。在中國(guó)對(duì)蝦的研究發(fā)現(xiàn)，蝦體優(yōu)先選擇中短鏈長(zhǎng)的脂肪酸作為能，導(dǎo)致體脂中 ARA，EPA 及 DHA 的相對(duì)水平較高[32]。此外，HUFA 能抑制合成，促進(jìn)脂類分解，降低肝脂和血脂[33]。曹艷姿等[34]對(duì)草魚的研究發(fā)現(xiàn)飽和脂肪酸能促進(jìn)脂肪酸的 β-氧化，降低機(jī)體中的脂肪沉積，并影響與脂肪

圖. 2-1 飼料脂肪酸中 n-3 HUFA 含量和三疣梭子蟹組織脂肪酸中n-3HUFA 含量的關(guān)系。Fig. 2-1 Relationship between dietary n-3 HUFA content (%total fatty acids)and tissue n-3 HUFA content (%total fatty acids)of juvenile swimming crab.2.3 討論經(jīng)過 56 天的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)，三疣梭子蟹的增重率（WG）和特定生長(zhǎng)到了飼料脂肪酸組成的影響。飼料中 n-3 HUFA 含量從 0.52%上升到 梭子蟹的增重率（WG）和特定生長(zhǎng)率（SGR）呈現(xiàn)出先升高后降低的前在中華絨螯蟹[79]、鋸緣青蟹[55, 79-81]和三疣梭子蟹[82]上的研究結(jié)果相示，最差的生長(zhǎng)表現(xiàn)出現(xiàn)在 0.52 組，且顯著低于 2.33 組。飼料中 n-3


本文編號(hào)：3031357