本文以滸苔為研究對象,探究了釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉的最佳工藝條件以及滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響,并摸索出滸苔生物飼料的制備工藝,驗證了滸苔生物飼料在幼刺參養(yǎng)殖中的作用。實驗室研究在黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)動物營養(yǎng)實驗室開展,養(yǎng)殖實驗在山東省青島市青島瑞滋海珍品發(fā)展有限公司進行。主要研究內(nèi)容如下:1、為確定釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉的最佳條件,以滸苔純粉為發(fā)酵底物,釀酒酵母菌菌液為發(fā)酵液,按照3×4正交實驗方案,利用釀酒酵母菌對滸苔純粉進行發(fā)酵。結(jié)果表明:各組發(fā)酵產(chǎn)物中的菌株濃度在2.2×106-9.2×107之間,且產(chǎn)物中還原性糖和可溶性蛋白含量均有變化。由此得出,采用釀酒酵母菌對滸苔純粉進行發(fā)酵是可行的,且最佳發(fā)酵條件為:60%含水量,10%接種量,2 d和35℃。2、為探究滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響,實驗以滸苔、馬尾藻、石莼、扇貝邊等為原料,配制成滸苔添加比例分別為0、10%、20%、30%和40%的5種飼料。將每種飼料均分成2份,其中1份利用釀酒酵母菌發(fā)酵,實驗最終得到10種實驗飼料。將上述飼料飼喂初始體重平均為（3.... 

【文章來源】：上海海洋大學(xué)上海市

【文章頁數(shù)】：70 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 文獻綜述
    1.1 滸苔在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
        1.1.1 滸苔的營養(yǎng)價值
        1.1.2 滸苔在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
    1.2 生物飼料的研究進展
        1.2.1 微生物發(fā)酵技術(shù)
        1.2.2 微生物發(fā)酵飼料的研究進展
    1.3 刺參飼料的發(fā)展現(xiàn)狀
        1.3.1 刺參天然餌料的研究
        1.3.2 刺參人工配合飼料的研究
    1.4 結(jié)語
第二章 釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉條件的探索
    2.1 前言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 滸苔的采集與滸苔粉制備
        2.2.2 釀酒酵母菌菌液的培養(yǎng)
        2.2.3 實驗設(shè)計
        2.2.4 樣品收集與指標(biāo)測定
        2.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 發(fā)酵可行性的判定
        2.3.2 釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉最適發(fā)酵條件的確定
    2.4 討論
        2.4.1 釀酒酵母菌對發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.2 含水量對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.3 溫度對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.4 時間對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.5 接種量對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
    2.5 結(jié)語
第三章 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 發(fā)酵用菌株及培養(yǎng)
        3.2.2 實驗飼料
        3.2.3 實驗分組與養(yǎng)殖管理
        3.2.4 樣品采集與指標(biāo)測定
        3.2.5 數(shù)據(jù)處理與分析
    3.3 結(jié)果
        3.3.1 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長性能的影響
        3.3.2 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參消化酶活力的影響
        3.3.3 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    3.4 討論
        3.4.1 滸苔添加比例對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
        3.4.2 微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
    3.5 結(jié)語
第四章 滸苔生物飼料的制備工藝研究
    4.1 前言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 實驗飼料基礎(chǔ)配方
        4.2.2 實驗飼料制備工藝設(shè)計
        4.2.3 樣品采集與指標(biāo)測定
        4.2.4 數(shù)據(jù)處理與分析
    4.3 結(jié)果
        4.3.1 堿性蛋白酶對滸苔飼料水解效果的影響
        4.3.2 釀酒酵母菌發(fā)酵條件對滸苔生物飼料效果的影響
    4.4 討論
        4.4.1 堿性蛋白酶的用量對水解滸苔生物飼料效果的影響
        4.4.2 含水量、接種量、酶添加比例及時間對發(fā)酵滸苔生物飼料效果的影響
    4.5 結(jié)語
第五章 不同滸苔型飼料對幼刺參生長、消化及非特異性免疫的影響
    5.1 前言
    5.2 材料與方法
        5.2.1 實驗飼料
        5.2.2 養(yǎng)殖實驗分組與管理
        5.2.3 樣品采集與指標(biāo)測定
        5.2.4 數(shù)據(jù)處理與分析
    5.3 結(jié)果
        5.3.1 不同滸苔型飼料對幼刺參生長性能的影響
        5.3.2 不同滸苔型飼料對幼刺參消化酶活力的影響
        5.3.3 不同滸苔型飼料對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    5.4 討論
        5.4.1 不同滸苔型飼料對幼刺參生長性能的影響
        5.4.2 不同滸苔型飼料對幼刺參消化酶活力的影響
        5.4.3 不同滸苔型飼料對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    5.5 結(jié)語
總結(jié)
參考文獻
附錄
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
[1]刺參（Apostichopus japonicus）發(fā)酵飼料的制作工藝與應(yīng)用效果研究[D]. 姜燕.中國海洋大學(xué) 2014
[2]生物質(zhì)超低酸水解制取燃料乙醇的研究[D]. 莊新姝.浙江大學(xué) 2005

碩士論文
[1]刺參發(fā)酵餌料工藝條件優(yōu)化及養(yǎng)殖試驗中的應(yīng)用[D]. 李利華.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2013
[2]復(fù)合微生物發(fā)酵豆粕的研制及對母豬生產(chǎn)性能影響的研究[D]. 樊春光.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[3]微生物發(fā)酵技術(shù)在制備海帶渣飼料中的應(yīng)用研究[D]. 趙祥忠.山東輕工業(yè)學(xué)院 2012
[4]多菌種混合發(fā)酵棉籽餅粕的綜合利用[D]. 王小磊.武漢工業(yè)學(xué)院 2012
[5]刺參幼參人工配合飼料的研究[D]. 侯明華.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2011
[6]不同飼料對刺參（Apostichopus japonicus）生長、消化生理和能量收支的影響[D]. 郭娜.中國海洋大學(xué) 2011
[7]微膠團飼料對刺參生長和水質(zhì)的影響研究[D]. 王黎.大連理工大學(xué) 2010
[8]滸苔系列產(chǎn)品生理功能活性研究[D]. 鐘禮云.福建醫(yī)科大學(xué) 2008



本文編號：2971079