本文以滸苔為研究對象,探究了釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉的最佳工藝條件以及滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響,并摸索出滸苔生物飼料的制備工藝,驗證了滸苔生物飼料在幼刺參養(yǎng)殖中的作用。實驗室研究在黃海水產研究所水產動物營養(yǎng)實驗室開展,養(yǎng)殖實驗在山東省青島市青島瑞滋海珍品發(fā)展有限公司進行。主要研究內容如下:1、為確定釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉的最佳條件,以滸苔純粉為發(fā)酵底物,釀酒酵母菌菌液為發(fā)酵液,按照3×4正交實驗方案,利用釀酒酵母菌對滸苔純粉進行發(fā)酵。結果表明:各組發(fā)酵產物中的菌株濃度在2.2×106-9.2×107之間,且產物中還原性糖和可溶性蛋白含量均有變化。由此得出,采用釀酒酵母菌對滸苔純粉進行發(fā)酵是可行的,且最佳發(fā)酵條件為:60%含水量,10%接種量,2 d和35℃。2、為探究滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響,實驗以滸苔、馬尾藻、石莼、扇貝邊等為原料,配制成滸苔添加比例分別為0、10%、20%、30%和40%的5種飼料。將每種飼料均分成2份,其中1份利用釀酒酵母菌發(fā)酵,實驗最終得到10種實驗飼料。將上述飼料飼喂初始體重平均為（3.... 

【文章來源】：上海海洋大學上海市

【文章頁數(shù)】：70 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 文獻綜述
    1.1 滸苔在水產飼料中的應用
        1.1.1 滸苔的營養(yǎng)價值
        1.1.2 滸苔在水產飼料中的應用
    1.2 生物飼料的研究進展
        1.2.1 微生物發(fā)酵技術
        1.2.2 微生物發(fā)酵飼料的研究進展
    1.3 刺參飼料的發(fā)展現(xiàn)狀
        1.3.1 刺參天然餌料的研究
        1.3.2 刺參人工配合飼料的研究
    1.4 結語
第二章 釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉條件的探索
    2.1 前言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 滸苔的采集與滸苔粉制備
        2.2.2 釀酒酵母菌菌液的培養(yǎng)
        2.2.3 實驗設計
        2.2.4 樣品收集與指標測定
        2.2.5 數(shù)據統(tǒng)計與分析
    2.3 結果與分析
        2.3.1 發(fā)酵可行性的判定
        2.3.2 釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔純粉最適發(fā)酵條件的確定
    2.4 討論
        2.4.1 釀酒酵母菌對發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.2 含水量對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.3 溫度對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.4 時間對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
        2.4.5 接種量對釀酒酵母菌發(fā)酵滸苔的影響
    2.5 結語
第三章 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 發(fā)酵用菌株及培養(yǎng)
        3.2.2 實驗飼料
        3.2.3 實驗分組與養(yǎng)殖管理
        3.2.4 樣品采集與指標測定
        3.2.5 數(shù)據處理與分析
    3.3 結果
        3.3.1 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長性能的影響
        3.3.2 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參消化酶活力的影響
        3.3.3 滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    3.4 討論
        3.4.1 滸苔添加比例對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
        3.4.2 微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響
    3.5 結語
第四章 滸苔生物飼料的制備工藝研究
    4.1 前言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 實驗飼料基礎配方
        4.2.2 實驗飼料制備工藝設計
        4.2.3 樣品采集與指標測定
        4.2.4 數(shù)據處理與分析
    4.3 結果
        4.3.1 堿性蛋白酶對滸苔飼料水解效果的影響
        4.3.2 釀酒酵母菌發(fā)酵條件對滸苔生物飼料效果的影響
    4.4 討論
        4.4.1 堿性蛋白酶的用量對水解滸苔生物飼料效果的影響
        4.4.2 含水量、接種量、酶添加比例及時間對發(fā)酵滸苔生物飼料效果的影響
    4.5 結語
第五章 不同滸苔型飼料對幼刺參生長、消化及非特異性免疫的影響
    5.1 前言
    5.2 材料與方法
        5.2.1 實驗飼料
        5.2.2 養(yǎng)殖實驗分組與管理
        5.2.3 樣品采集與指標測定
        5.2.4 數(shù)據處理與分析
    5.3 結果
        5.3.1 不同滸苔型飼料對幼刺參生長性能的影響
        5.3.2 不同滸苔型飼料對幼刺參消化酶活力的影響
        5.3.3 不同滸苔型飼料對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    5.4 討論
        5.4.1 不同滸苔型飼料對幼刺參生長性能的影響
        5.4.2 不同滸苔型飼料對幼刺參消化酶活力的影響
        5.4.3 不同滸苔型飼料對幼刺參體腔液非特異性免疫酶活力的影響
    5.5 結語
總結
參考文獻
附錄
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]飼用蛋白酶在動物營養(yǎng)與飼料生產中的應用[J]. 王勇靈.  飼料與畜牧. 2016(01)
[2]滸苔添加比例與微生物發(fā)酵對幼刺參生長、消化和非特異性免疫的影響[J]. 李猛,廖梅杰,王印庚,常青,李彬,張振,范瑞用.  動物營養(yǎng)學報. 2015(10)
[3]飼料中滸苔添加量以及處理方法對幼刺參生長、消化率、消化酶和非特異性免疫酶的影響[J]. 秦搏,常青,陳四清,劉長琳,呂云云,王志軍.  水產學報. 2015(04)
[4]發(fā)酵時間和料水比對豆粕發(fā)酵的影響[J]. 詹湉湉,柯芙容,陳慶達,張少華,許麗惠,王全溪,王長康.  福建農林大學學報(自然科學版). 2015(02)
[5]飼料中添加滸苔對大菱鲆生長和非特異性免疫力的影響[J]. 盧青,楊寧,王正麗,郭中帥.  青島農業(yè)大學學報(自然科學版). 2015(01)
[6]鮮滸苔稀硫酸水解產糖工藝研究[J]. 馮大偉,姜鵬,李富超,秦松,趙瑾,陳華新.  海洋科學. 2014(12)
[7]滸苔的開發(fā)及綜合應用[J]. 任厚朋.  上�；�. 2014(03)
[8]三種非淀粉多糖酶對幾種海藻的體外消化效果比較[J]. 李茜,王樹啟,游翠紅,李遠友.  飼料工業(yè). 2013(22)
[9]飼料中添加滸苔對黃斑藍子魚生長性能與生理生化指標的影響[J]. 周勝強,游翠紅,王樹啟,李遠友.  中國水產科學. 2013(06)
[10]滸苔作為仿刺參幼參植物飼料源的可行性研究[J]. 劉天紅,吳志宏,王穎,孫元芹,李曉,李紅艷.  水產科學. 2013(10)

博士論文
[1]刺參（Apostichopus japonicus）發(fā)酵飼料的制作工藝與應用效果研究[D]. 姜燕.中國海洋大學 2014
[2]生物質超低酸水解制取燃料乙醇的研究[D]. 莊新姝.浙江大學 2005

碩士論文
[1]刺參發(fā)酵餌料工藝條件優(yōu)化及養(yǎng)殖試驗中的應用[D]. 李利華.哈爾濱工業(yè)大學 2013
[2]復合微生物發(fā)酵豆粕的研制及對母豬生產性能影響的研究[D]. 樊春光.河南農業(yè)大學 2013
[3]微生物發(fā)酵技術在制備海帶渣飼料中的應用研究[D]. 趙祥忠.山東輕工業(yè)學院 2012
[4]多菌種混合發(fā)酵棉籽餅粕的綜合利用[D]. 王小磊.武漢工業(yè)學院 2012
[5]刺參幼參人工配合飼料的研究[D]. 侯明華.中國農業(yè)科學院 2011
[6]不同飼料對刺參（Apostichopus japonicus）生長、消化生理和能量收支的影響[D]. 郭娜.中國海洋大學 2011
[7]微膠團飼料對刺參生長和水質的影響研究[D]. 王黎.大連理工大學 2010
[8]滸苔系列產品生理功能活性研究[D]. 鐘禮云.福建醫(yī)科大學 2008



本文編號：2971079