【摘要】：本研究以黃顙魚為試驗(yàn)動(dòng)物,通過生長試驗(yàn)、消化試驗(yàn)、比較屠宰試驗(yàn),結(jié)合生長性能、消化率、酶學(xué)、基因表達(dá)等指標(biāo)的測(cè)定,旨在探討黃顙魚對(duì)飼料精氨酸(Arg)、賴氨酸(Lys)的消化吸收利用規(guī)律,進(jìn)一步明確精氨酸與賴氨酸在黃顙魚體內(nèi)相互作用的關(guān)系,為完善黃顙魚營養(yǎng)需要量參數(shù),科學(xué)指導(dǎo)黃顙魚配合飼料生產(chǎn)提供依據(jù)。具體研究?jī)?nèi)容如下:1.采用二因子試驗(yàn)設(shè)計(jì),配制Arg水平分別為2.50%(低)、3.12%(中)、3.74%(高),Lys水平分別為2.07%(低)、2.61%(高)的等氮(40%)等脂(8%)飼料,研究飼料不同Arg和Lys水平對(duì)黃顙魚幼魚生長、血清游離氨基酸、體組成、組織酶活性、魚體氨基酸含量及氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體在各組織表達(dá)的影響。結(jié)果表明:(1)飼料Arg、Lys水平對(duì)黃顙魚生長性能影響不顯著且無交互效應(yīng)(P0.05),飼料Lys水平對(duì)黃顙魚蛋白質(zhì)效率及飼料系數(shù)存在顯著影響(P0.05)。(2)黃顙魚血清游離氨基酸(除蛋氨酸(Met)外)含量主要受Arg水平影響(P0.05),中水平組顯著高于低、高水平組。Lys水平對(duì)血清游離氨基酸的影響不顯著(P0.05)。飼料Arg和Lys對(duì)血清游離Met和Leu(亮氨酸)存在交互效應(yīng)(P0.05)。(3)低水平Arg組全魚和肌肉中粗脂肪含量顯著高于高水平組;中、高水平組肌肉粗蛋白含量顯著高于低水平組。Lys高水平組粗脂肪含量顯著高于低水平組,而粗蛋白則相反(P0.05)。(4)Arg中水平組肝、胃、幽門、前腸胰蛋白酶和幽門、前腸淀粉酶均顯著高于高水平組(P0.05)。Lys高水平組胃、前腸胰蛋白酶和胃、幽門、內(nèi)容物淀粉酶活性顯著高于低水平組(P0.05)。Arg、Lys水平對(duì)前腸胰蛋白酶和中腸、內(nèi)容物脂肪酶存在交互效應(yīng)(P0.05)。(5)Arg中水平組魚體Lys、Thr(蘇氨酸)、Val(纈氨酸)含量顯著高于低、高水平組(P0.05)。飼料Arg和Lys對(duì)魚體His(組氨酸)、Arg、Thr、Val、Met、Ile(異亮氨酸)含量存在交互作用(P0.05)。(6)氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體y+LAT1基因在消化道組織中的表達(dá)豐度高低順序?yàn)?幽門、前腸、肝中腸、胃、后腸(P0.05)。載體B0AT1基因表達(dá)豐度高低順序?yàn)?幽門、后腸前腸、中腸胃、肝(P0.05)。(7)Arg中、高水平組肝、胃、前腸y+LAT1的表達(dá)豐度顯著高于低水平組(P0.05),而高水平組后腸y+LAT1的表達(dá)豐度顯著低于其余組。Lys高水平組的胃y+LAT1的表達(dá)豐度顯著高于低水平組(P0.05)。不同Arg、Lys水平對(duì)黃顙魚y+LAT1基因表達(dá)不存在交互作用(P0.05)。結(jié)論:飼料Arg和Lys水平能顯著影響黃顙魚幼魚體組成及魚體氨基酸含量,Lys水平顯著影響黃顙魚飼料蛋白質(zhì)效率和飼料系數(shù)。飼料較高水平Arg和Lys能顯著增強(qiáng)黃顙魚組織酶活性,提高血清游離氨基酸含量。氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)載體y+LAT1、B0AT1在黃顙魚不同組織中的表達(dá)存在差異,其中胃和前腸是y+LAT1的主要表達(dá)部位,胃、前腸和后腸組織中y+LAT1的表達(dá)水平主要受飼料Arg水平的影響,而Lys主要影響黃顙魚胃中y+LAT1的表達(dá)。2.研究飼料不同 Arg 水平(2.50%、3.12%、3.74%)和 Lys 水平(2.07%、2.61%)對(duì)攝食前后黃顙魚組織酶活性及血清游離氨基酸的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律。結(jié)果表明:血清游離氨基酸均在攝食6h內(nèi)逐漸上升至峰值,隨后呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。肝臟、前腸、中腸胰蛋白酶活性分別在攝食2h、4h、6-8h時(shí)降到谷值,分別在4h、6-8h、8h上升至峰值。肝臟淀粉酶活性在攝食后4～6h達(dá)到峰值,而前腸和中腸分別在攝食后6h、8h達(dá)到峰值。肝臟Arg酶活性受Arg和Lys水平影響趨勢(shì)相同,分別在攝食后2h內(nèi)緩慢上升,隨后在4h迅速下降至谷值,緩慢上升至平穩(wěn)。飼料Arg水平為3.12%、Lys水平為2.61%其肝臟胰蛋白酶活性高于其它水平。各組織脂肪酶活性受Lys水平的影響,Lys水平為2.61%組脂肪酶活性高于2.07%組。肝臟Arg酶活性隨Arg和Lys水平的提高而升高。結(jié)論:血清游離氨基酸含量與組織酶活性受黃顙魚攝食呈現(xiàn)規(guī)律性變化,不同組織酶活性存在時(shí)序性;Arg、Lys水平影響黃顙魚攝食前后的組織酶活性。3.選取體質(zhì)量(2.34±0.05)g的全雄黃顙魚幼魚960尾,隨機(jī)分成8組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù) 30 尾,分別飼喂 Arg/Lys 為 2.19/2.61(Ⅰ,對(duì)照組)、1.74/2.08(Ⅱ)、1.75/3.02(Ⅲ)、2.63/2.08(Ⅴ)、2.64/3.12(Ⅴ)、3.07/2.61(Ⅵ)、2.19/3.65(Ⅶ)、3.08/3.65(Ⅷ)的等氮等脂飼料,進(jìn)行為期10周的生長試驗(yàn),飼料Arg/Lys配比對(duì)全雄黃顙魚生長、體組成、氨基酸沉積率及其消化性能的影響。結(jié)果表明:(1)全雄黃顙魚結(jié)束體質(zhì)量、增重、增重率、特定生長率均在Arg/Lys為3.07/2.61(Ⅵ)時(shí)達(dá)到最大,除與V組差異不顯著外,均顯著高于其他各組(P0.05),Ⅱ組飼料系數(shù)顯著高于其他組(P0.05)。(2)全魚總水分、粗脂肪、粗灰分等常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)各組間均無顯著差異(P0.05),但粗蛋白Ⅵ組顯著高于Ⅱ、Ⅲ組,肌肉總水分Ⅶ組顯著高于Ⅰ、Ⅱ組(P0.05)(3)血清生化指標(biāo)各組間均無顯著差異(P0.05)。(4)各組肝、腸胰蛋白酶活性Ⅰ組最高,顯著高于Ⅵ～Ⅷ組(P0.05);胃胰蛋白酶活性Ⅱ～Ⅳ組顯著高于其它各組(P0.05);腸脂肪酶活性Ⅷ組最高,顯著高于Ⅰ～Ⅲ組(P0.05);腸淀粉酶活性Ⅴ、Ⅶ、Ⅷ組顯著高于Ⅱ、Ⅲ組(P0.05)。(5)各組干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、能量消化率變化范圍分別為62.02%～76.51%、84.06%～91.42%、85.22%～94.10%、68.15%～80.99%;Arg、Lys 及總氨基酸消化率在84.83%～95.01%、91.97%～96.66%和92.80%～96.97%。(6)全魚氨基酸沉積率在Arg/Lys為1.20時(shí)最高(P0.05)。結(jié)論:飼料Arg/Lys不同配比對(duì)全雄黃顙魚生長性能、體組成、氨基酸沉積率、消化酶活性及飼料表觀消化率均有影響。
【學(xué)位授予單位】：揚(yáng)州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S965.199
【圖文】：

邐ｉ逡逑ｉ，邋ｉ邋Ｉ邐ｉ邐１１逡逑肝胃幽門前腸中腸后腸逡逑圖２－４雜交黃顙魚Ｂ０ＡＴ１邋ｍＲＮＡ各組織表徸豐度逡逑Ｆｉｇ邋２－４邋Ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ邋ａｂｕｎｄａｎｃｅ邋ｏｆ邋Ｂ０ＡＴ１邋ｍＲＮＡ邋ｉｎ邋ｈｙｂｒｉｄ邋ｙｅｌｌｏｗ邋ｃａｔｆｉｓｈ逡逑運(yùn)用ＲＴ－ＰＣＲ分別檢測(cè)雜交黃顙魚ＢＯＡＴｌｍＲＮＡ在６個(gè)組織中的表達(dá)情況如圖所示。逡逑其變化趨勢(shì)為：幽門、后腸＞前腸、中腸＞胃、肝（Ｐ＜0．0５）。逡逑３．８飼料Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)黃顙魚各組織ｙ＋ＬＡＴｌ表達(dá)量的影響逡逑飼料不同Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)雜交黃顙魚各組織ｙ＋ＬＡＴｌ表達(dá)Ｍ的影響如表２－７和圖２－５、逡逑２－６所示。由表可知，飼料Ａｒｇ水平對(duì)雜交黃顙魚肝、胃、前腸、后腸ｙ＋ＬＡＴｌ的表達(dá)量影逡逑

邐中腸邐后腸逡逑圖２－３雜交黃顙魚ｙ＋ＬＡＴｌ邋ｍＲＮＡ各組織表徸豐度逡逑Ｆｉｇ邋２－３邋Ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ邋ａｂｕｎｄａｎｃｅ邋ｏｆ邋ｙ＋ＬＡＴｌ邋ｍＲＮＡ邋ｉｎ邋ｈｙｂｒｉｄ邋ｙｅｌｌｏｗ邋ｃａｔｆｉｓｈ逡逑運(yùn)用ＲＴ－ＰＣＲ分別檢測(cè)雜交黃顙魚ｙ＋ＬＡＴｌｍＲＮＡ在６個(gè)組織中的表達(dá)情況如圖所示。逡逑其變化趨勢(shì)為：幽門、前腸、肝＞中腸、胃、后腸（Ｐ＜0．0５）。逡逑１４逡逑ｃ逡逑１２邐ｉ逡逑ｉ，邋ｉ邋Ｉ邐ｉ邐１１逡逑肝胃幽門前腸中腸后腸逡逑圖２－４雜交黃顙魚Ｂ０ＡＴ１邋ｍＲＮＡ各組織表徸豐度逡逑Ｆｉｇ邋２－４邋Ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ邋ａｂｕｎｄａｎｃｅ邋ｏｆ邋Ｂ０ＡＴ１邋ｍＲＮＡ邋ｉｎ邋ｈｙｂｒｉｄ邋ｙｅｌｌｏｗ邋ｃａｔｆｉｓｈ逡逑運(yùn)用ＲＴ－ＰＣＲ分別檢測(cè)雜交黃顙魚ＢＯＡＴｌｍＲＮＡ在６個(gè)組織中的表達(dá)情況如圖所示。逡逑其變化趨勢(shì)為：幽門、后腸＞前腸、中腸＞胃、肝（Ｐ＜0．0５）。逡逑３．８飼料Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)黃顙魚各組織ｙ＋ＬＡＴｌ表達(dá)量的影響逡逑飼料不同Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)雜交黃顙魚各組織ｙ＋ＬＡＴｌ表達(dá)Ｍ的影響如表２－７和圖２－５、逡逑２－６所示。由表可知，飼料Ａｒｇ水平對(duì)雜交黃顙魚肝、胃、前腸、后腸ｙ＋ＬＡＴｌ的表達(dá)量影逡逑

Ｔ／ｈ邐Ｔ／ｈ逡逑圖３－４飼料Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)餐后０，２，４，６，８，邋１０ｈ黃顙魚脂肪酶的影響逡逑Ｆｉｇ邋３－４邋Ｅｆｆｅｃｔ邋ｏｆ邋ａｒｇｉｎｉｎｅ邋ａｎｄ邋ｌｙｓｉｎｅ邋ｌｅｖｅｌｓ邋ｏｎ邋ｌｉｐａｓｅ邋ｅｎｚｙｍｅ邋ａｃｔｉｖｉｔｙ邋ｏｆ邋ｙｅｌｌｏｗ邋ｃａｔｆｉｓｈ邋ａｔ邋０，邋２，邋４，邋６，邋８邋ａｎｄ邋１０逡逑ｈｏｕｒ－ｐｏｓｔｐｒａｎｄｉａｌ．逡逑飼料Ａｒｇ和Ｌｙｓ水平對(duì)餐后０，２，４，６，８，邋１０ｈ黃顙魚脂肪酶的影響如圖３－４所示。逡逑由圖可知

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本文編號(hào)：2781412